Записи в Клубі NomadY 

https://kashalot.com/club/post-10958497/

З чорницею я не товаришую. А от з ожиною і малиною ще й як.

Далі чергова сповідь рукожопа.

Пишучи назву, відразу уявила сценку з якогось іноземного фільму: коло із стільчиків.

- Привіт, мене звати Таша і я кулінарний рукожоп.

- Привіт Таша...

Так от, щось десь в моєму житті пішло не так і до готування їжі я почала відноситись з гонором перфекціоніста - всі інгридієнти мають бути розписані по мл і гр. На словах "чайна, столова ложка" я впадала в нудні роздуми - з гіркою чи без, якої висоти гірка?.. так було і з стаканами - як вирахувати половину, якщо він вужчий знизу і ширший зверху? "щепотка" взагалі фантастична міра - у всіх різна величина долонь і пальців.…

Нарила в інтернеті і вирішила спробувати. Якщо вийшло в мене - тістового рукожопа, значить вийде і у вас)))

Берем 1стак.муки+1стак.сах.+1стак.манки+1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет!)+1/2 пакетика ванильного сах. Перемешать. Всё, это сыпучее тесто.На крупной терке натереть 1-1, 5кг кисловатых яблок (антоновки). Берем тефлоновую форму, т.к. смазывать не будем!На дно насыпаем 1/2 стак.теста, кладем сверху 1/3 яблок, опять 1 стак.теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стак.теста + оставшиеся яблоки, сверху высыпаем остатки теста. По поверхности рассыпаем оставшийся 1/2 пакетика ван.сах. На терке трем полпачки замороженного сливочного масла (а не маргарин!) и раскладываем его равномерно сверху пирога. Можете настругать его ножом! Особенно места…

За всі свої 30 років свідомого і несвідомого життя, для мене існує три страви, які приводять мене в депресію - суп, яєчня і солодка манна каша.

Суп - це асоціація з якоюсь критичною фінансовою межею або хворобою. Були такі періоди в мому житті - пострадянські часи і операція батька, коли супи з холодильника просто не виводились.