Записи в Клубі Nejra 

С фаршем все хорошо получается, поняла что когда свежий фарш тушу с луком, выходит вкуснее и сочнее чем с измельченным и прожаренным вареным фаршем. Но и с вареным свой прелестный вкус. А вот с тестом из картошки...оно постоянно липкое, а последний раз вообще как клейстер получилось, хотя все съели)) Делаю так: картошку варю, толчу, как немного остыв добавляю яйцо, специи, муку. Делаю все без рецепта, на глаз и в итоге выходит непонятное тесто. Вопросы: проблема в сорте картошки? В том что в неостывшую картошку ложу? Количество муки неправильное?

Блюдо само по себе очень интересное) я последний раз 4 пожарила, а…

Теги: картофель, зразы

Долго она у меня перед глазами всплывала с тех пор как я ее увидела в разделе рецептов. И вот сегодня, в такой прекрасный праздник я решилась испечь галетту, ведь мне не показалось, а так и на самом деле - проще простого!

Рецепт здесь: https://kashalot.com/club/post-4164703/

…

Теги: выпечка, творожная выпечка, галетта