Я на Клумбі 
Я на Спешці Шаурма ты моя, шаурма! :) Тема для различных рецептов домашней шаурмы
Недавно здесь была тема, про "делаете сами или покупаете шаурму?". Поговорили, но рецептов по сути было очень мало и в теме они затерялись. А блюдо великолепное с точки зрения универсальности и сытности. Только вот хочется найти максимально похожий " из вагончика у метро" ))))) Понятно, самый цимус в вертельной курице-гриль и соусе. А может, кто делает еще вкуснее? Поискала в Клубе рецепты, есть немного. Хочу еще) Хозяйки, делитесь, если можно, подробно.
…
Десерты из дыни, какие?
Купили дыню, а она невкусная совсем. Сын нынче всеядный, поэтому ел , сказал что стремная)))), но кушать можно) А я понимаю, что либо выброшу, либо нужно что-то придумать- она свежая, почти спелая), просто сорт не тот, очевидно...
Нашла и пронастальгировала тут тему с конкурса Шеф- там был дынный щербет, во были работы и труды! А что еще? В какой выпечке дыня будет звучать? Сын предлагает коктейль- какой? Поделитесь своими рецептами.
…
Листья салата. Варианты употребления?
Привезли из дачи листья салата, гору листьев, точнее сказать) Пока что используем стандартно- во-всевозможных бутербродах, в овощном салате просто порезать, ну можно мясной салат+ яйцо+ листья салата...А что еще? Уверена, есть интересные варианты его использования в блюда) Мож какие рулетики? Хочу рецепты из жизни. Вместо шпината в пирог с брынзой можно или слишком мягкие для этого варианта?
Имбирь. Что вы с ним делаете?
Что с ним делает моя семья...Имбирь активно добавляем в чай. Пеку не часто и не разнообразно, так что пока знаю один рецепт имбирного пирога, но это очень вкусно. В сухом виде добавляю иногда в маринады для тушения мяса. Ну и маринованный с суши.
Но вдруг мне захотелось расширить варианты его использования. Куда еще можно добавить имбирь, в каком виде? Как замариновать имбирь самостоятельно, а главное, как тонко нарезать его на "лепесточки"? С какими блюдами еще звучит маринованный? Делитесь :)…
Что приготовить из фарша ассорти?
Фантазия сегодня отсутствует. Имеется фарш ассорти собственного приготовления. Котлет не хочется, тефтелей и т.п. не хочется. Что бы такого "сделать" простого? Думаю про лазанью, но вообще нет настроя. Если честно, ни на что нет настроя в плане кухни)))), но я сегодня дежурная и пора иметь совесть...еда вся закончилась). Испоможите, кто можИте...
Фруктовый салат. Какие вы делаете дома?
Сын любит фруктовые салаты. Как он сам говорит "Это для меня эксклюзивное лакомство! ")))) Предпочтение к каким-то конкретным пока не выработалось. По сути, что есть в доме, то и идет…
Сыр. Как удаляете эту корочку?
Сыр в нашем доме есть всегда, мы не супер гурманы, но просто сыроманы))) До сих пор так и не поняла удобного способа избавиться от этой оболочки, в данном случае это не восковая и не съедобная, удобно с нарезанных кусочков не снимается, вынуждены резать ножом. Но если первый день после нарезки еще мягко срезается, то через пару дней уже приходится надавить на нож. Чёт меня это начало раздражать, хотя сыр вкусный. Как поступаете вы? Мож есть какой способ удобный? 
Хозяюшки-гурманы, срочный вопрос ! Зеленый борщ или грибной суп.
Варю зеленый борщ, на глаза попались три больших сырых шампиньона, оставшихся после праздников. Не долго думая, я их порезала и бросила в сковороду , получилось внушительное количество, как для оригинальной добавки в зеленый борщ. Итак, внимание, ВОПРОС- доваривать суп уже как грибной, или со-шпинатом это будет вполне себе симпатичный вариант зеленого борща?
Что можно "приготовить" на зиму из домашнего винограда?
В этом году на даче хороший урожай винограда. На компот заморозили, отдельно компот закрыли...а дальше не знаем, что с ним делать...нет опыта с виноградом. Просто кушать он на любителя, вино отпадает (делать будет мама, она не пьющая)))) и с вином не хочет возиться) . Может джем какой? Изюм возможен из такого? Только в электросушилке? 
Просто обед. Гороховый суп из сухого зеленого гороха.
Последнее время темы про гороховый суп участились - осень требует более сытных супов :) Решила и я показать наш вариант. Сын обожает гороховый суп, варю сравнительно часто. Как правило варю из желтого сухого гороха, но периодически цвет настроения " зеленый" ;) Считается, что зеленый горох лучше, но это не совсем так, просто зеленый горох более сладкий сорт гороха, по вкусу супов и правда есть небольшое отличие. Польза от обоих вариантов одинаковая, в желтом даже больше чего-то там для почек, кому интересно, можно изучить вопрос. Зеленый варится дОльше. По идее, если замочить, будет быстрее.