Рождественская звезда - Праздничный пирог с корицей и цедрой апельсина

Этот вкуснейший, ароматный, такой уютный и праздничный пирог сможет стать украшением вашего Рождественского стола.

Он готовится достаточно быстро и просто, а аромат апельсина и корицы тем временем витая по дому создает прекрасное настроение.

Пирог готовится из сдобного теста, которое в свою очередь из продуктов которые у вас точно найдутся в доме. Начинка может быть маковая, из шоколадной пасты, орехов, или как у меня с цедрой апельсина и корицей. Такая начинка очень ароматная и вкусная!

Ингредиенты:

100 мл молока

50 грамм сливочного масла или маргарина

1 яйцо

2 ст ложки сахара (с горкой)

1 пакетик ванильного сахара

1-1,5 ч. ложки дрожжей (с горкой)

350-400 грамм муки (начинайте с 300, обычно достаточно 350)

Щепотка соли

Начинка

1 апельсин

2-3 ст. ложки сахара

1-3 ст. ложки корицы

Желток и ванилин для смазывания пирога.

Тесто, оно без опарное, без всяких лишних телодвижений, замешивается за 5 минут)) В сотейник кладем молоко, масло, сахар, подогреваем до 45. Добавляем яйцо, дрожжи, муку. Вымешиваем тесто. Ставим в тепло, лучше на час. Обминаем тесто и разделяем на две части. Раскатываем обе.

Начинка. Натираем на терке оранжевую цедру апельсина (только оранжевую!). Смешиваем ее с сахаром и наслаждаемся ароматом :-). Выкладываем начинку на один слой (перед этим смазав его молоком), припудриваем корицей, накрываем вторым. Далее фото как делать красоту.

Надрезаем пирог полностью 8 раз от центра. Далее еще 8 раз, но уже меньше немного отступая от центра. Берем две части и два раза их закручиваем внутрь. Соединяем концы. И так весь пирог. Надеюсь понятно объяснила)))

Потом ставим пирог подняться, на минут 20. Смазываем желтком с щепоткой ванилина и ставим еще немного постоять (у меня правда стоял час, так получилось)). Выпекала я 35 минут при 180.

Он невероятно вкусный и воздушный!

В разрезе, с начинкой, как в рецепте+орехи


Теги: звездный пирог

Adjanta

Опубликовано 5 января 2017, 18:58

330 комментариев

  • Irinkan 5 января 2017, 19:00 1

    У Вас как всегда Все вкусно и Красиво)))

    • 6 комментариев

  • Galina77 7 января 2017, 23:01

    Уже хочу такой пирог

  • alina_evroprodyktu 8 января 2017, 22:03

    Забираю в избранное и пеку) спасибо!

  • Adjanta 8 января 2017, 22:26

    Пожалуйста))

  • Modnoictilno 5 января 2017, 19:01

    Наверное очень вкусно. Вы мастерица.Попробую.

  • Adjanta 5 января 2017, 19:05

    Очень! Спасибо бошьшое))

  • Irinika 5 января 2017, 19:02 1

    а вот возьму и приготовлю завтра, уж очень аппетитно выглядит)))

  • Adjanta 5 января 2017, 19:06

    Вот и приготовьте :-) как видите все оочень просто))

  • Tanya_ 5 января 2017, 19:03

    решила не печь рождественский пирог, а тут манит и манит

  • Adjanta 5 января 2017, 19:06

    :-) видимо придется

  • Nataliia 5 января 2017, 19:03

    так, это я тоже смогу наверное приготовить :) пишите, шура, пишите :))) выглядит вообще отлично

    • 1 комментарий

  • Nataliia 5 января 2017, 19:05

    ты любишь бледненьких?))))

  • Adjanta 5 января 2017, 19:07

    Нет)))) ну ты просто посмотри на фото!!!

  • Nataliia 5 января 2017, 19:10

    Ну геометрия идеальная, бесспорно ))

  • Lelia 5 января 2017, 19:04

    Как же красиво...

    • 1 комментарий

  • Lelia 5 января 2017, 19:10

    Я пользуюсь обычно "Львовскими" дрожжами. Пойдут?

  • Adjanta 5 января 2017, 19:11

    да, их и брала))

  • Lelia 5 января 2017, 19:26

    спасибо)

  • ElenaAvramenko 5 января 2017, 19:04 1

    красавец))) Рождественская звезда!

    • 1 комментарий

  • ElenaAvramenko 5 января 2017, 19:10

    чутьё меня не подвело)))

  • Adjanta 5 января 2017, 19:12

    :-) у вас чутье острое?

  • ElenaAvramenko 5 января 2017, 19:12

    это вы мастерица)))

  • Nadin1704 5 января 2017, 19:05

    Очень аппетитно!!
    Для начинки только цедра нужна,я правильно поняла?

    • 1 комментарий

  • Nadin1704 5 января 2017, 19:16

    Спасибо,как раз думала,что завтра испечь)

  • Adjanta 5 января 2017, 19:23

    я так и подумала, что нужно сегодня показывать)) В планах завтра еще один, с таким же тестом но другим оформлением

  • Nadin1704 5 января 2017, 19:30 1

    О,ждем))Я давно за Вами наблюдаю))

  • Karina0611 5 января 2017, 19:09

    Просто и красиво!Спасибо за рецепт))

  • Adjanta 5 января 2017, 19:09

    пожалуйста!))

  • Ksena 5 января 2017, 19:21

    Спасибо за рецепт и эту красоту!)

  • Adjanta 5 января 2017, 19:28

    Спасибо за похвалу))

  • Iryn4a 5 января 2017, 19:26

    Ляпота. Кто б сделал мне))

  • Adjanta 5 января 2017, 19:28

    Сделайте сами, правда просто, у меня только простые рецепты))

  • Iryn4a 5 января 2017, 19:30

    Надо будет. Уж красиво получается! Вы как всегда умница!

  • Adjanta 5 января 2017, 19:32

    Спасибо :-)

  • Alina_ty 5 января 2017, 19:29

    Красотень))) А дрожжи сухие? А можно маковую или ореховую начинку?

    • 1 комментарий

  • Alina_ty 5 января 2017, 19:36

    Можно ли сюда применить другую начинку? У меня просто дома мак завалялся и орехи)

  • Adjanta 5 января 2017, 19:43

    Можно)) я просто в рецете написала что можно маковую и ореховую, думала вы спрашиваете)

  • Alina_ty 5 января 2017, 19:45

    Дочиталась! Сразу на фото смотрела, как такую красоту делать!

  • wella 5 января 2017, 19:35 2

    Приезжай ко мне и сделай такой вместо меня!А я по болею спокойно.У меня нет сил на такое чудо(((

  • Adjanta 5 января 2017, 19:36

    0_0 иду в личку

  • wella 5 января 2017, 19:39

    можешь не спешить,до пятницы я абсолютно свободен)))

  • A_nastasiia__ 5 января 2017, 19:38

    красавчик!

  • Adjanta 5 января 2017, 19:44

    спасибо!

  • Freekee 5 января 2017, 19:45

    Красавчик, прямо захотелось приготовить

  • Adjanta 5 января 2017, 20:06

    спасибо)

  • Mariia_k 5 января 2017, 19:52

    А когда вы на восемь частей разрезали и посредине надрезали, вы во внутрь или наружу заворачиваете кончики?

    • 5 комментариев

  • Mariia_k 6 января 2017, 20:30

    Вкусный получился, тесто супер, можно больше начинки!

  • Adjanta 6 января 2017, 21:13

    Можно и больше)) это база, дополнять можно как угодно)

  • Mariia_k 6 января 2017, 22:37

    Спасибо еще раз за рецепт! Скопирую себе, можно и на пасху так печь! Я главное боялась, что дрожжи подведут, я новые не купила, использовала уже открытые саф момент. Но ничего, сработали!

  • Tashenka 5 января 2017, 19:53

    А какой у вас размер формы?

  • Adjanta 5 января 2017, 20:16

    22 см

  • ilinka 5 января 2017, 20:18

    Мне кажется что чувствую этот восхитительный аромат, очень-очень красиво!!!!!

  • Adjanta 5 января 2017, 20:36

    :-) спасибо

  • AllaSher 5 января 2017, 21:21

    Неймовірна краса, до цього часу думала, що такі страви в журналах роблять за допомогою фотошопі.

  • Adjanta 5 января 2017, 21:42

    :-) спасибо

  • LuLuda 5 января 2017, 21:29

    Это неимоверная красота 0_0

  • Adjanta 5 января 2017, 21:42

    Спасибо, вы тоже можете такую сделать

  • LuLuda 5 января 2017, 21:44

    Верю Вам на слово ;) завтра попробую руки перекрутить)))

1 2 3 4 5
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб