Завтрак нашей семьи. Ради которого я всегда рада просыпаться)На кулинарный конкурс от Kenwood для kashalot.com

Завтрак в нашей семье, как и у каждой второй в нашей стране, совместным бывает только тогда когда наступают выходные.

Это событие!) Этого с радостью ждут дети, ведь за воскресным/суботним завтраком в сборе вся семья.

В моем пониманиия завтрак это основной прием пищи за целый цень: это как батарея для телефона- если перед выходом не успел подзарядить то очень скоро гаджет раззрядится и день может пойти на смарку.)) Поэтому, на завтрак мы любим вкусно покушать. Как правило, в выходной день я не "заморачиваюсь", но бывают исключения)

Тот завтрак с которым познакомлю вас я , я готовлю с удовольствием и под музыку) заряжая настроением и позитивными флюидами))

 

Итак, Завтрак ради которого стоит проснуться...

В нашей семье двое деток(3,6 и1,4) и папа с мамой(я), завтракают все) овсянку и кашки я готовлю в будние дни чаще всего, а в этот день я приготовила деткам :"Роллы с яблоками аля Шарлотка" , а себе с мужем "сырнно-омлетны роллы с вяленым помидором+салат с краснокачанной капусты,рукколой и феты".с напитков: какао/смесь,чай и кофе)

 

...все еще спят..и тут просыпается мама) кто просыпается по привычке)? и уснуть больше не может.. это я) я не могу уснуть очень долго если уже проснулась. Поэтому, я иду на кухню и включаю чайник и духовку. пока все греется и закипает и умываюсь и делаю прочие утренние процедуры. возвращаюсь на кухню и завариваю себе вкусный чай. котрый потом попиваю пока готовлю завтрак.

для "взрослых" рулетиков я беру такие продукты:

  • 4-6яиц
  • молоко грам 50
  • маленькую горсть муки
  • сливочное масло(для смазывания пергамента)
  • сыр плавленный/твердый(грам 50-100. по вкусу)
  • вяленые помидоры(свежие тоже пойдут)
  • огурец 1
  • перец сладкий1
  • зелень грамм 20
  • соль/любимые приправы по вкусу
  • лук зеленый несколько штучек)
  • молоко
  • хрен/васаби/имбирь(для гурманов)

для роллов которые будут кушать детки я беру:

  • яйца 4-6(зависит от того сколько роллов будете крутить)
  • молоко грам 50
  • маленькую горсть муки
  • сливочное масло(для смазывания пергамента)
  • яблоки 1-2 штуки для начинки
  • ванильный сахар с корицей по вкусу
  • йогурт/сметана для смазывания роллап внутри и поливания сверху)
  • любимое вареньше(смотродина у меня в этот раз) можно и без варенья)

 

духовка уже почти нагрелась и я займусь приготовлением омлета для роллов

я взбиваю яйца

добавляю молоко

туда же натираю сыр(более эластичней становится омлет)

все аккуратно смешиваю уже с помощью ложки

соль в сам омлет не добавяем.

смазываю форму/пергамент сливочнм маслом и выливаю яичную смесь на протвень.

 

отправляю в разогретую духовку до 160* на 15-20минут.

пока омлет испечеться я приготовлю начинку для роллов.

 

для сладких ролов я ставлю кастрюльку на плиту и растапливаю кусочек сливочного малса. 

в это же время чищу и нарезаю яблоко

делаю самый маленький "газ" и томлю/пассирую яблочки на масле. немного позже добавляя ложку сахара и ванильный сахар с корицей

 

 

для соленых роллов я беру лук,огурцы и остальные продукты 

и измельчаю/нарезаю тонкой соломкой.отставляю в сторонку.

берусь за приготовление салата.

салат я всегда делаю из того что есть под рукой) но в этот раз сорчетание продуктв меня очень удивило. вкусовые рецепторы испытали невероятное удовольствие)

для салата у меня есть:

красснокачанная капуста

редис

руккола

фета

ложка растительного масла

соль

слдкий перец

 

перец, сыр и капусту я нарезаю соломкой и соединяю в блюде,

добавляю несолько ложек масла и все-салат готов!.

отставялем пока что в сторонку салат

 

для того что бы "крутить"  роллы я использую сет, который заворачиваю в пищевую пленку.

для чего?))

этот маневр позволяет не пачкать сет и роллы не прилипают к нему же) всу аккуратно и быстро) 

 

 

яблоки выключаем 

и беремся собирать роллы.

омлет уже успел немножко остынь и стал не таким горячим. разрезаем его напополам. с стандартного протвеня выйдет 2 "листка" для роллов.

выкладываю начинку которая радует глаз) 

можно немного посолить

в роле начинки может быть все что Вам прийдет в голову)

это и паштет с птицы/мяса/овощей. и творог с сухофруками и...все что Вы любите!)

аккуратно заворачиваем ролл

 

плотно сворачиваем и прижимаем пальцами сет с ролом. делаем ему желаемую форму(с помощью сета, он для этого как раз  здесь).

у меня будут "треугольнички".

 ролл довольно хорошо схватился и держит форму.(незабываем смазать края омлетного листа соусом/плавленным сыром. это нужно для того что бы края ролла "склеились"

аккуратно режем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку

 

тоже самое делаем и со сладким роллом. можно смазать йогуртом/сметаной/или просто сиропом из яблок которые уже притомились и готовы. туда же добавляем любимое варенье и сворачиваем ролл

 

сворачиваем ролл, разрезаем и подаем с йогуртом и какао)

 

ну вот и все! на самом деле,ничего слжного нет, так как пока выпекается омлет вы успеваете подготовить все остальное.

завариваем чай папе, себе делаем уже кофе а детям какао/смесь)) 

Ради такого завтрака я готова просыпаться и вставать с кровати)

чего и Вам желаю! 

цените такие радостные моменты! ведь  их дети будут вспоминать с теплотой а родители будут сближаться . Такие моменты делают отношения крепче!) ))

будьте счастливы и притяного аппетита!

Всегда ваша Расрас Саша)

 

 

 

 

 

315 комментариев

  • A_nastasiia__ 3 ноября 2016, 13:44 1

    очень красиво!
    шикарнаяподача:)

  • 15 комментариев
  • Aleksandra__ 4 ноября 2016, 10:09

    ни на каком)) авто. без эфектов и вспышки.так выходит самый вкусный снимок

  • Olenka1986 4 ноября 2016, 11:07

    Сніданок суперовий! Фото прекрасні. Покроково все розписане для самих-самих. Але я лінтяйка) Тому такі(тобто схожі) сніданки в мене лише по великих святах) Мій лайк)

  • Tanya_tanya 10 ноября 2016, 23:20

    Аааааа Супеер! Почему нельзя ставить много раз сердечко.
    Все на сколько красиво, четко, глаз радует, и сколько вложено стараний! Желаю Вам победы!!!!!

  • Vitaliya 3 ноября 2016, 13:46 1

    афигеть фоты :)
    в избранное )

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 13:52

    Это дубль 2) первый раз отформатировала камеру с помощью Стеши)))))

  • Milenka21 4 ноября 2016, 01:03 1

    Здорово! Браво!

  • Habibi_Nanusya 12 ноября 2016, 13:20

    +

  • Musetto 3 ноября 2016, 13:49

    Мммм, преподнесла круто, сижу облизываюсь :-)

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 13:53

    Это нереально вкусно не только на фото))) солёные роллы я ем с васаби и имбирем)) это восхитительно)

  • Olenka_Fot 3 ноября 2016, 13:50

    Подача!!!! красиво!!!

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 13:54

    Спасибо) я ооочеень старалась)))

  • YevA_com_ua 3 ноября 2016, 13:52

    лайк от нас.
    Кстати, ктото получит зайца? )

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 13:54

    Пойду в тему читать))

  • kseopatra 3 ноября 2016, 14:07

    ...я наванговала почти все ингредиенты )))

  • Dibrova 3 ноября 2016, 13:52

    Фото очень классно сделаны, обратила внимание на деревянную досточку с надписью про конкурс на сковороде рядом с маслом)))
    Очень вкусный завтрак)

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 13:54

    ))) отобрала у детей "кубик"))

  • mamakupit 3 ноября 2016, 13:54

    Всё,я знаю кого хочу видеть победителем :blush: сто лайков!!!!!!
    Хочу в гости на роллы ))))

  • 3 комментария
  • EleNa_Romashkina 5 ноября 2016, 12:44

    Потому что, я обожаю суши, а ты мне их не готовила

  • Aleksandra__ 5 ноября 2016, 13:16

    Вот каза,а!?)

  • EleNa_Romashkina 5 ноября 2016, 13:29

    дя))))

  • Mamzelka 3 ноября 2016, 13:54

    Я тебя плюсую, всё ждала, чем ты нас удивишь ?

  • 1 комментарий
  • Mamzelka 3 ноября 2016, 13:59

    Да , спасибо, утащила в избранное, самое приятное завтрак лёгкий и сытный, и салат понравился. Ты даже яйца вымыла. хозяюшка ))))

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:01

    Плохо вымылись кстати))) курочка того..обделала их))) для нЭмо мыла яйца)) с любовью))

  • Mamzelka 3 ноября 2016, 14:03

    )))))

  • BosaNizhka 3 ноября 2016, 13:58

    Я тебя не узнала по новой аватарке) лайк и от нас)

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:01

    Надо меняться))) спасибо!))

  • Nissa 3 ноября 2016, 13:58

    ЛАЙКИЩЕ!

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:12

    Спасибо!)

  • omanakova 3 ноября 2016, 13:59

    Очень красиво!!!Будем пробовать,может и у нас получится))

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:02

    Это не может не получится это омлет))
    А все что Вам нравится Вы добавляете вовнутрь и смазываете соусом) и полезно-вкусный завтрак готов!))

  • Miroslava 3 ноября 2016, 14:00

    Лайк)))

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:12

    Спасибо большое!)))

  • Elenka 3 ноября 2016, 14:04

    Фотки очень крутые, лайк!

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:12

    Люблю снимать красоту)))

  • Elenka 3 ноября 2016, 14:14

    Но если честно те же яйца, только в профиль))) Конечно подача шикарная и фотки отменные, видно что человек старался и готовился!

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:17

    Я хотела яйца, которые всем надоели, преподнести под другим ракурсом)))

  • Mom_of_2_kids 3 ноября 2016, 14:06

    Офигеть, оч красиво )

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:12

    Я эту красоту неделю подбирала) честно говорю)

  • kseopatra 3 ноября 2016, 14:08

    ...люблю подобные салаты. Надо будет попробовать.

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:11

    Это дубль 2)
    В первом дубле была красная капуста,редис длинный и лук белый)) но снимки пропали и мне пришлось переделывать все и под руку попались новые ингридиенты))

  • Alina_Yasakova 3 ноября 2016, 14:11

    крутые фото!!!! ..... и рецепт ))))

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:14

    Спасибо!)

  • Lapich 3 ноября 2016, 14:12

    Как я люблю эти рулеты из омлета. Давно не готовила. У меня любит муж с плавленным сыром .
    А сладкие не готовила, сегодня гости приходят к ребенку, приготовлю им. Будет ужин.

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:13

    На блинчики меня не хватает) а с омлета накрутить рулетики я всегда рада)

  • Lapich 3 ноября 2016, 14:23

    Я сегодня блины с яблоками задумала им приготовить и такой попробую ролл. А если его на сковородке сделать, омлетик этот ?

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:29

    Это самый обычный омлет) просто с каплей молока и муки))

  • Danchi 3 ноября 2016, 14:16

    Дуже смачно виглядає)) від мене лайк)

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:31

    Это еще и вкусно! И полезно!)))

  • Danchi 3 ноября 2016, 15:07

    Будемо пробувати))

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 15:10

    Обязательно!))

  • Nezlobina 3 ноября 2016, 14:25

    через чур много фото,задолбалась листать вниз

  • 6 комментариев
  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 15:52

    нужным*

  • RitulikTratatulik 3 ноября 2016, 15:53

    Ну почему "нудным"? Очень даже все весело и красочно:)
    Суть не в этом:) Удачи в конкурсе:)

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 16:33

    SawaRasras cегодня в 15:52 Удалить
    нужным*

  • Aneshka 3 ноября 2016, 14:27

    Очень ярко, красиво и должно быть вкусно) от меня "сердечко"

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:30

    Спасибо за :heart:

1 2 3 4 5 6
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб