Мой первый торт с мастикой)

Добрый вечер! Хочется вам немного похвастаться))) Спасибо всем кто давал мне советы в этом не легком деле!)) Для тех кто не вкурсе: у свекрови сегодня юбилей 55 лет. Захотелось мне сделать для нее торт. И наконец-то решилась сделать мастику... Ну не все прошло гладко как говорится "первый блин комом", но ничего на ошибках люди учаться) Не судите строго, как говорится ;) Торт получился 25 см в диаметре, высота 10 см, вес - 3174 г. В середине шоколадные и ванильные бисквиты, нежный творожный крем и вишня)) Шоколадный бисквит это "Шоколад на кипятке" рецепт тут https://kashalot.com/club/post-58258/ , белый бисквит я делала самый обычный (яйца, мука и сахар), мастику делала по вот этотому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/, под мастику делала ганаш https://kashalot.com/club/post-44209/, крем творожный - рецепт дала ниже в коментариях)) Сори за качество фоток, пришлось фоткать быстро и на телефон. Конечно он больше похож на свадебный)))) свекровь сначало не поверила что это я его сама сделала) Но когда увидела, что я даю ребенку (1 год и 10 мес. сынульке) попробывать, то вопросов больше не было ;)  

А вот и ОН:

 

233 комментария

  • Nadiia Reznik Art 2 апреля 2016, 22:29

    Прелесть) Я бы правда добавила для контраста какой-нибудь еще цвет.

  • 10 комментариев
  • Taliy 3 апреля 2016, 21:28

    +

  • Anastasiya21 4 апреля 2016, 02:26

    Ух ты,классный!Ням ням)
    А цветы покупали или тоже сами делали?
    А я вот никак не могу решится на мастику.Хотя у мужу 7 день рождение и думаю какой ему тортик сделать.
    Хочется в этот торт вложить всю любовь и заботу.

  • Julia_86 4 апреля 2016, 07:04

    Спасибо) Розы купила

  • AlyaMav 2 апреля 2016, 22:30

    Ну разве можно на ночь такие тема, а? ))
    А так очень красиво и все еще впереди)

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:33

    ))) Спасибо) я на этом не остановлюсь)

  • ODiKa 3 апреля 2016, 11:49

    супер -торт )а где эту мастику раздобыть ??

  • Julia_86 3 апреля 2016, 12:23

    Спасибо!) я сама делала мастику) но и готовая продаётся, правда я не знаю какая она)

  • Ksena 2 апреля 2016, 22:31

    Шикарный торт!!!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:33

    Спасибо)

  • KOT_BAUN 2 апреля 2016, 22:32

    я в восхищении!это великолепно!мололдца!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:33

    Спасибо! Очень приятно)

  • Golubo4ek 2 апреля 2016, 22:32

    Вы молодец! Торт шикарный.

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:35

    Спасибо большое!))

  • Karinkamalinka 2 апреля 2016, 22:35

    Тортик замечательный!!!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:37

    Спасибо)

  • Anette 2 апреля 2016, 22:36

    Супер классно

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:37

    Спасибо)

  • Sanechka 2 апреля 2016, 22:36

    Красиво! Все время интересно было её едят эту мастику? Или снимать надо?

  • 6 комментариев
  • Irochka_Plombirochka 2 апреля 2016, 23:10

    Вот из сгущенки я еще не пробовала делать.нужно будет как-то поэкспериментировать:)

  • kate_ger 3 апреля 2016, 11:21

    очень красивый тортик;)

  • Julia_86 3 апреля 2016, 11:39

    Спасибо)

  • Elenka35 2 апреля 2016, 22:36

    Вы умничка!!! У меня тоже был дебют с мастикой (делала мужу на ДР торт кастрюлю с пельменями). Получилось не идеально,но получилось)

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:42

    Спасибо!))) У меня тоже не идеально((
    Я бы не рискнула за такой тортик сразу взяться... Вы молодчинка!)))

  • Bella 2 апреля 2016, 22:37

    Трудно поверить,что в первый раз.Очень красиво и акуратно.Талантливый человек,талантлив во всем,творить красоту это ваше призвание!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:42

    Спасибо огромное! Очень приятно!)

  • Violettochka 2 апреля 2016, 23:39

    +++

  • Svetlanika 3 апреля 2016, 16:04

    +++

  • Elenka35 2 апреля 2016, 22:37

    Делитесь секретами,как вы делали мастику? Тоже из маршмелоу? Как она себя вела? Не таяла,не крошилась? А то у меня всякое было))

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:44

    Да из маршмелоу) Вот по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/ , ингредиенты все брала что в нем указаны и сама мастика получилась замечательно, но обтянуть бока торта совсем без складок увы не получилось(((

  • kyklaMasha 2 апреля 2016, 22:38

    Суперски и наверно вкусненько)))

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:44

    Очень вкусненько))) Свекор сразу три куска съел ;)

  • Cherwa 2 апреля 2016, 22:38

    Красота супер

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:45

    Спасибо)

  • OlgaObuv 2 апреля 2016, 22:39

    Очень-очень классно!) тоже хотела попробовать силы в этом виде вкусного искусства) но пока времени не находится)

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:46

    Спасибо!) Обязательно попробуйте! Я больше года не решалась, а теперь понимаю что зря, нужно было раньше начинать!)

  • A_nastasiia__ 2 апреля 2016, 22:39

    супер! моя любимая начинка:)

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:47

    Спасибо)

  • Kseniya_Grom 2 апреля 2016, 22:40

    Очень красивый и такой нежный тортик получился. никогда бы не подумала что вот такой красавчик может получится в первый раз! Эх девченки вот насмотрюсь ваших шедевров и может тоже рискну попробовать тортик с мастикой сотворить.

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:48

    ))) Рискните и у вас все получится!)

  • barambulechka 2 апреля 2016, 22:44

    сразу видно-руки у Вас растут откуда надо)))это ж надо-с первого раза и такая красотень!!!Я стопудово уверенна,что у меня и с 10-го раза так не получится((

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:49

    Я тоже думала что у меня не получится и долго не решалась, но получилось) Спасибо)

  • Barbie 2 апреля 2016, 22:44

    Поделитесь рецептиком крема. Торт очень красивый!!!!!!!!!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:53

    Спасибо!)
    320 г творога
    175 г слив. масла
    90 г сах. пудры
    65 г сгущенки
    1 пакетик ванильного сахара
    1 ст.л. коньяка или десертного вина (я делала без него)
    Размягченное слив.масло взбить с сах.пудрой и растереть с ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. И все, крем готов))))

  • Barbie 2 апреля 2016, 22:56

    спасибо!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 23:15

    На здоровье!)))

  • Tatyana_P 2 апреля 2016, 22:45

    Для першого торта з мастикою круто.

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:49

    Спасибо)

  • Zhitomiryanochka 3 апреля 2016, 10:15

    Первый??? У меня бы и 101-ый бы такой не вышел!!!)))))))))))

  • Julia_86 3 апреля 2016, 11:02

    Спасибо)

  • Elena_Kostenko 2 апреля 2016, 22:47

    Умничка. Пусть ручки не болят!

  • Julia_86 2 апреля 2016, 22:50

    Спасибо огромное)

1 2 3 4
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб