Добрый вечер! Хочется вам немного похвастаться))) Спасибо всем кто давал мне советы в этом не легком деле!)) Для тех кто не вкурсе: у свекрови сегодня юбилей 55 лет. Захотелось мне сделать для нее торт. И наконец-то решилась сделать мастику... Ну не все прошло гладко как говорится "первый блин комом", но ничего на ошибках люди учаться) Не судите строго, как говорится ;) Торт получился 25 см в диаметре, высота 10 см, вес - 3174 г. В середине шоколадные и ванильные бисквиты, нежный творожный крем и вишня)) Шоколадный бисквит это "Шоколад на кипятке" рецепт тут https://kashalot.com/club/post-58258/ , белый бисквит я делала самый обычный (яйца, мука и сахар), мастику делала по вот этотому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/, под мастику делала ганаш https://kashalot.com/club/post-44209/, крем творожный - рецепт дала ниже в коментариях)) Сори за качество фоток, пришлось фоткать быстро и на телефон. Конечно он больше похож на свадебный)))) свекровь сначало не поверила что это я его сама сделала) Но когда увидела, что я даю ребенку (1 год и 10 мес. сынульке) попробывать, то вопросов больше не было ;)
А вот и ОН:
Nadiia Reznik Art 2 апреля 2016, 22:29
Прелесть) Я бы правда добавила для контраста какой-нибудь еще цвет.
Taliy 3 апреля 2016, 21:28
+
Anastasiya21 4 апреля 2016, 02:26
Ух ты,классный!Ням ням)
А цветы покупали или тоже сами делали?
А я вот никак не могу решится на мастику.Хотя у мужу 7 день рождение и думаю какой ему тортик сделать.
Хочется в этот торт вложить всю любовь и заботу.
Julia_86 4 апреля 2016, 07:04
Спасибо) Розы купила
AlyaMav 2 апреля 2016, 22:30
Ну разве можно на ночь такие тема, а? ))
А так очень красиво и все еще впереди)
Julia_86 2 апреля 2016, 22:33
))) Спасибо) я на этом не остановлюсь)
ODiKa 3 апреля 2016, 11:49
супер -торт )а где эту мастику раздобыть ??
Julia_86 3 апреля 2016, 12:23
Спасибо!) я сама делала мастику) но и готовая продаётся, правда я не знаю какая она)
Ksena 2 апреля 2016, 22:31
Шикарный торт!!!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:33
Спасибо)
KOT_BAUN 2 апреля 2016, 22:32
я в восхищении!это великолепно!мололдца!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:33
Спасибо! Очень приятно)
Golubo4ek 2 апреля 2016, 22:32
Вы молодец! Торт шикарный.
Julia_86 2 апреля 2016, 22:35
Спасибо большое!))
Karinkamalinka 2 апреля 2016, 22:35
Тортик замечательный!!!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:37
Спасибо)
Anette 2 апреля 2016, 22:36
Супер классно
Julia_86 2 апреля 2016, 22:37
Спасибо)
Sanechka 2 апреля 2016, 22:36
Красиво! Все время интересно было её едят эту мастику? Или снимать надо?
Irochka_Plombirochka 2 апреля 2016, 23:10
Вот из сгущенки я еще не пробовала делать.нужно будет как-то поэкспериментировать:)
kate_ger 3 апреля 2016, 11:21
очень красивый тортик;)
Julia_86 3 апреля 2016, 11:39
Спасибо)
Elenka35 2 апреля 2016, 22:36
Вы умничка!!! У меня тоже был дебют с мастикой (делала мужу на ДР торт кастрюлю с пельменями). Получилось не идеально,но получилось)
Julia_86 2 апреля 2016, 22:42
Спасибо!))) У меня тоже не идеально((
Я бы не рискнула за такой тортик сразу взяться... Вы молодчинка!)))
Bella 2 апреля 2016, 22:37
Трудно поверить,что в первый раз.Очень красиво и акуратно.Талантливый человек,талантлив во всем,творить красоту это ваше призвание!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:42
Спасибо огромное! Очень приятно!)
Violettochka 2 апреля 2016, 23:39
+++
Svetlanika 3 апреля 2016, 16:04
+++
Elenka35 2 апреля 2016, 22:37
Делитесь секретами,как вы делали мастику? Тоже из маршмелоу? Как она себя вела? Не таяла,не крошилась? А то у меня всякое было))
Julia_86 2 апреля 2016, 22:44
Да из маршмелоу) Вот по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/ , ингредиенты все брала что в нем указаны и сама мастика получилась замечательно, но обтянуть бока торта совсем без складок увы не получилось(((
kyklaMasha 2 апреля 2016, 22:38
Суперски и наверно вкусненько)))
Julia_86 2 апреля 2016, 22:44
Очень вкусненько))) Свекор сразу три куска съел ;)
Cherwa 2 апреля 2016, 22:38
Красота супер
Julia_86 2 апреля 2016, 22:45
Спасибо)
OlgaObuv 2 апреля 2016, 22:39
Очень-очень классно!) тоже хотела попробовать силы в этом виде вкусного искусства) но пока времени не находится)
Julia_86 2 апреля 2016, 22:46
Спасибо!) Обязательно попробуйте! Я больше года не решалась, а теперь понимаю что зря, нужно было раньше начинать!)
A_nastasiia__ 2 апреля 2016, 22:39
супер! моя любимая начинка:)
Julia_86 2 апреля 2016, 22:47
Спасибо)
Kseniya_Grom 2 апреля 2016, 22:40
Очень красивый и такой нежный тортик получился. никогда бы не подумала что вот такой красавчик может получится в первый раз! Эх девченки вот насмотрюсь ваших шедевров и может тоже рискну попробовать тортик с мастикой сотворить.
Julia_86 2 апреля 2016, 22:48
))) Рискните и у вас все получится!)
barambulechka 2 апреля 2016, 22:44
сразу видно-руки у Вас растут откуда надо)))это ж надо-с первого раза и такая красотень!!!Я стопудово уверенна,что у меня и с 10-го раза так не получится((
Julia_86 2 апреля 2016, 22:49
Я тоже думала что у меня не получится и долго не решалась, но получилось) Спасибо)
Barbie 2 апреля 2016, 22:44
Поделитесь рецептиком крема. Торт очень красивый!!!!!!!!!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:53
Спасибо!)
320 г творога
175 г слив. масла
90 г сах. пудры
65 г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина (я делала без него)
Размягченное слив.масло взбить с сах.пудрой и растереть с ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. И все, крем готов))))
Barbie 2 апреля 2016, 22:56
спасибо!
Julia_86 2 апреля 2016, 23:15
На здоровье!)))
Tatyana_P 2 апреля 2016, 22:45
Для першого торта з мастикою круто.
Julia_86 2 апреля 2016, 22:49
Спасибо)
Zhitomiryanochka 3 апреля 2016, 10:15
Первый??? У меня бы и 101-ый бы такой не вышел!!!)))))))))))
Julia_86 3 апреля 2016, 11:02
Спасибо)
Elena_Kostenko 2 апреля 2016, 22:47
Умничка. Пусть ручки не болят!
Julia_86 2 апреля 2016, 22:50
Спасибо огромное)