В прошлом году кто то делился рецептом теста для вареников на пару, рецепт был в комментариях, естественно я его не сохранила, а сейчас абсолютно не помню что к чему, но на фото в моем исполнении они все таки сохранились, может кто узнает и напомнит мне, а то сын просит приготовить именно такие, а у мамы склероз. Тесто получается как будто бы восковое и они не слипаются между собой.
…
Кто как готовит тесто на сладкие вареники? Прошлым летом помню на кефире делала, а рецепт вспомнить не могу. Поделитесь рецептами. Всё что сейчас нашла на воде, а мне кажется что на воде они будут жёсткими и не воздушными. Хочется вареников с клубникой)))
Здравствуйте, клумбчаночки!
Может ктот покупает, какие пельмешки действительно вкусные? И вареники с картошкой интересуют. А то лепить совсем времени нет, а так нужно чтобы в морозилке была пачка на всякий случай.
Уже сколько раз покупала, то тесто толстое, то мясо в пельменях вонючее какое-то.
АТБ у нас нет, есть Сильпо, Фуршет.
Интересуют марки.
Спасибо всем за ответы.
Доброй ночи всем кто еще не спит! Девочки, хочу задать глупы вопрос, с какого возроста вы даете своим малышам домашние пельмени и вареники? Сегодня дала своим попробовать пельмешки, так им они очень понравились. Ира прям расплакалась, еще хотела (нам 2,2)
Теги: питание ребенка, вареники, пельмени
Хоч я сама готувати повсякденних страв ще толком не навчилася, але своїми варениками зачарувала чоловіка ще до одруження)) Мій чоловік дуже любить пельмені і сам їх готує , а ось тісто зробити довіряє лише мені) Цей рецепт тіста ідеальне для вареників і пельменів, потрібно лише чітко дотримуватися пропорцій. Потрібно: - 7 стак. муки; - 1 стак. олії (неповний); - 2 стак. теплої води; - 2 яйця.
Отже, все дуже просто, як зазвичай, збити 2 яйця до однорідної маси, додати олії і теплої води, поступово додавати муку і місити. Тісто повинне бути не дуже густе. Смачного)))
Это и есть вопрос. Поделитесь своим секретом), какое тесто для варенников вы делаете? Спасибо)!
Ингредиенты: яйца – 2 шт.; творог – 200 г; соль – 1 щепотка; сахар – 2 ст. л.; мука пшеничная – 6 ст. л. с горкой.
Из такого набора продуктов получается 3-4 порции вареников.
Для приготовления ленивых вареников взять одну 200-граммовую пачку нежирного творога. Протереть его через сито или пропустить через мясорубку. Так вареники получатся более нежными. Затем тщательно перемешать творог с сахарным песком и небольшим количеством соли.Добавить к творожной массе яйца и взбить погружным блендером или вручную. Необходимо получить однородную консистенцию без комочков.После этого нужно по одной ложке добавлять просеянную муку. Тесто не должно…
Теги: рецепты, вареники, ленивые вареники
ВОПРОС №1.
Заманулось мне вареничков накрутить пару сотень...
Уже и вишенькой запаслась, НО тесто((( я делать вкусное не умею.
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом тесто для этого дела.
…
Теги: вареники
Добрый всем день!)Девчата,заделитесь своим фирменным рецептиком ленивых вареников!Может какой-то особый секретик,)Готовлю давно,но хочется чего-то особенно нежного))
Теги: творог, вареники, ленивые вареники
Девочки, рассказываю "секретный" рецепт вареников, которые мы теперь только и делаем, что называется - легли на душу!:))
3,5 ст. муки
1 ст. кипятка
100 г сливочного масла
1 яицо
1/2 ч. л. соли
Масло+соль+кипяток = довести до кипения, после чего аккуратно вылить в миску с просеянной мукой и перемешать. Быстро вмешать яйцо в тесто, если надо добавить чуть муки. Накрыть салфеткой, чтоб не пересохло. Тесто должно получиться очень эластичное, мягкое и приятное в работе. Такое тесто можно хранить в холодильнике.
…