Кулінарні рецепти, Продукти, стор 3

Наткнулась в Нете на такую клубнику которая вроде как растет на подоконнике круглый год. Гигантика или гигантелла кажется называлась. Развод? Или у кого- то плодоносит?

Безумно хочется сырников или запеканки. Как сделать творог? Славянский магазин у меня на расстоянии более 1 км от дома, туда нельзя. Рядом в магазине можно купить молоко, свежие сливки, греческий йогурт, кефир. Делала творог из молока, что скисло. Перекипятила, когда остыло, то слила и подвесила в марле, но ерунда вышла, а не творог.

Приветствую!

Помогите разобраться в изобилии заквасок. Столько вариантов в магазинах - и все нахваливают разные фирмы-производители. Соседка вообще кефирный гриб растит - предлагала попробовать, но я не рискнула. И еще - закваску брать лучше в аптеке или без разницы?

Спасибо за ответы.

Как правильно собрать сметану из домашнего молока, и как правильно отогреть творог.

Не получается, то сметана очень жидкая или уже кефир. Вообщем, может я что-то делаю не так. Поделитесь советами. Спасибо

Чем принципиально отличаются Агар-агар и желатин, и отличаются ли вообще? Есть рецепт в котором написано использовать только агар, но почему нельзя заменить?

Девочки

Подскажите, плиз, какое вино покупаете для глинтвейна, так чтоб и не дорого и вкусно.

И ещё, кто- нибудь делал его прямо в термосе. В смысле не варить, а просто нагреть вино и залить им специи прямо в термосе.