Кулінарні рецепти, стор 993

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 6 березня 2014, 10:31

постное меню

Муж решил постится, так я теперь ломаю голову чем же его накормить, может есть какие то интересные идеи? Он все таки мужик, ему много кушать нужно!)))


Теги: пост

Аля
Кулінарні рецепти 5 березня 2014, 01:27

Эксперимент по выпечке хлеба на

В комментариях к предыдущему посту "Хлебные похвастули" мне задали вопрос по поводу соотношения сухих и живых дрожжей. В интернете есть куча информации по этому поводу, но разной, зависимо от типа дрожжей..

Я пользуюсь формулой 1:3, то есть 10 г сухих дрожжей (это приблизительно 1 ч. л.) равно 30 г живых. Сколько ни пекла, формула всегда работала, никаких приключений и неожиданных плохих результатов выпечки не наблюдалось.

Сегодня пекла тройную порцию хлеба по рецепту отсюда https://kashalot.com/club/post-82301/#comment-842725, но заменив одну из чайных ложек сухих дрожжей на 30 г живых.

…

Теги: выпечка, к чаю, хлеб, дрожжевое тесто

ZefirkaNR
Кулінарні рецепти 2 березня 2014, 16:42

Язык

Как приготовить говяжий язык и можно ли его кушать ребёнку? Есть какой- то вкусный- вкусный рецепт, провереный?

Zariwa
Кулінарні рецепти 1 березня 2014, 22:53

Блины(налистники)на воде.

Ингредиенты:

Мука - 500 г.

Яйца - 2 шт.

Вода - 1,25 л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Взять кастрюлю емкостью 3 литра, в нее высыпать муку, вбить яйца, добавить соль, сахар (можно по своему вкусу), растительное масло, воду. 2. Все тщательно перемешать(чтобы не было комочков), лучше миксером. 3. Делать блины на хорошо разогретой сковороде. Первый раз сковороду можно смазать растительным маслом или кусочком сала (т.к. тесто уже содержит растительное масло, то смазывать…


Теги: блины, налистники

luxmebel
Кулінарні рецепти 1 березня 2014, 14:50

Как вкусно приготовить камбалу в печено-тушеном виде чтобы могли есть все включая ребенка перенешего ацетон

Хочу на ужин сделать эту рыбку с картофельным пюре,но так чтобы для всех.Стушить с морковкой и луком?или как?Заранее спасибо за рецептики)


Теги: рыба, запекание, основное

Daniella2016
Кулінарні рецепти 27 лютого 2014, 19:32

Хлебные похвастульки :)

Всем приветик!

Недавно поделилась рецептом вкусного домашнего белого хлебушка (https://kashalot.com/club/post-82301/#comment-842725). И вот, наконец-то, испекла и нафотографировала свое чудо))

Замесила тесто, удвоив ингредиенты, т. к. накормить придется мужа и свекра..

Вот такой комочек отправился мерзнуть на балкон.

…


Теги: выпечка, к чаю, хлеб, дрожжевое тесто, хлебопечка

ZefirkaNR
Кулінарні рецепти 27 лютого 2014, 11:42

Вопрос временный, удалю тему.

Девочки всем здравствуйте. Хочу у вас спросить - наверное глупо, но меня что-то заступерило. Есть такая формочка для печенья и для орешков, старая. Вчера нашла и драяла ее от накопившейся угари.

…


Теги: выпечка, сладкое, к чаю, десерт, орешки

Yana_Kiev
Кулінарні рецепти 26 лютого 2014, 08:16

Хлеб от Людмилы) проверка рецепта.и для мультиварки тоже)

На днях Zariwa попросила совета о рецепте вкусного хлебушка ( https://kashalot.com/club/post-82301/#comment-846501 ), и в этом посте отписалась Людмила ( https://kloomba.com/users/227271/ ),посоветовав рецепт хлебушка который печет она и ее мама.

…

Теги: выпечка, к чаю, хлеб, хлебопечка

Aleksandra__
Кулінарні рецепти 25 лютого 2014, 15:21

Салат из эндивия

Сейчас так хочется какой-то еды, такой, не такой, как всегда. Хочется побольше овощей и салатов.

…

Теги: салат, цикорий

anastasy
Кулінарні рецепти 24 лютого 2014, 22:52

Рецепт хлеба

Кулинарушки- клумбчанки, а поделитесь проверенным рецептом вкусного и воздушного хлеба? В чём секрет выпекания, чтобы корочка тоненькая, но хрустящая и аромат не дрожжей, а сливок?


Теги: выпечка, к чаю, хлеб, хлебопечка

Zariwa