Предлагаю всем вот такой рецепт тушения мяса. Дело в том, что у меня проблемы с желудком, а при таком способе мясо не жарится, а тушится. Может еще кому-то пригодится.
ПродуктыГовядина (яблочко) - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Маргарин сливочный - 0,5 пачки
Приготовление
Лук почистить и нарезать кубиками.
Мясо зачистить от пленок, порезать на кусочки 4х4, посолить и поперчить.
Растопить в казанке маргарин,положить лук и тушить пока не начнет темнеть.
Затем положить мясо. Перемешать с луком и поставить на небольшой огонь под крышкой тушиться дальше.
Мясо пустит сок - вот на этом соку и тушить где-то с полчаса.…