Кулінарні рецепти, стор 1143
Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 30 січня 2011, 10:45
Китайские силиконовые формы для выпечки
Добрый день!
Кто пользуется китайскими силиконовыми формами?? просто цена так отличается от других производителей что начинаешь задумываться о качестве этих форм...... Вот например в Новусе цена на форму для хлеба -119 гр а цена на китайскую 32 гр.
Кто пользуется китайскими силиконовыми формами?? просто цена так отличается от других производителей что начинаешь задумываться о качестве этих форм...... Вот например в Новусе цена на форму для хлеба -119 гр а цена на китайскую 32 гр.
Теги: покупки
Кулінарні рецепти 29 січня 2011, 12:41
Принтер для сладостей
Теперь шедевры кондитерского искусства можно сделать дома, напечатав их на принтере. Cricut Cake — это необычный принтер был разработан для создания различных украшений для торта всего лишь одним нажатием кнопки. Устройство может «печатать» различные формы, слова и мотивы в глазурных листах, печенье, шоколаде и мягкой карамели.
Для подготовки фигурок и букв подключения к компьютеру не требуется – все можно оформить штатными средствами. Нарисовал бабочку, отправил на печать, а из принтера вылезла конфета в форме той самой
Кулінарні рецепти 27 січня 2011, 11:58
Где купить пищевые красители?
Помогите,где можно в Киеве срочно купить пищевые красители? Хочу ребёнку сделать праздичный торт, и столкнулась с проблемой с приобретением красителей для торта,для кремав,для мастики... Помогите,может кто знает!
Кулінарні рецепти 25 січня 2011, 12:05
Всё легко и просто!
Вот только я сначала затеяла всё, а потом поняла что в запасе 1 яйцо, но это не помешало пирожочкам получиться очень вкусными.замена нашлась быстро)
Дрожжи
Сахар 0,5 стакана
Солль 3/4 ч.л. (или просто без верха)
Масло подсолнечное 1/2 стакана
Мука 500г
вода 250г
капуста
Тесто я замешиваю в хлебопечке в режиме пицца(45мин), потом леплю пирожки и оставляю на 30мин, чтоб они поднялись. перед духовкой обмазываю яйцом. и вуаля!
Пирожки с капустой
Всё легко и просто!
Вот только я сначала затеяла всё, а потом поняла что в запасе 1 яйцо, но это не помешало пирожочкам получиться очень вкусными.замена нашлась быстро)
Дрожжи
Сахар 0,5 стакана
Солль 3/4 ч.л. (или просто без верха)
Масло подсолнечное 1/2 стакана
Мука 500г
вода 250г
капуста
Тесто я замешиваю в хлебопечке в режиме пицца(45мин), потом леплю пирожки и оставляю на 30мин, чтоб они поднялись. перед духовкой обмазываю яйцом. и вуаля!
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 24 січня 2011, 16:29
Маринованный чеснок
Девочки,снова я и снова прошу вашей помощи.Только на этот раз муж чеснока приволок.Он то нужен и так в хозяйстве,но хочеться замариновать.Я думаю хоть одну 3х литровую банку,что бы головками мариновать.На рынке рецепт спрашивала,не признаються.Мне кажеться,что на клумбе кто-то когда-то писал такой рецепт.Если кто-то знает, напишите.
Кулінарні рецепти 23 січня 2011, 20:01
Что сделать из домашней курицы?
Родня из села привезла три домашних курицы. Возраста курицы не знаю, но должна быть не старая.
Как ее приготовить?
Я обычно варю бульоны, но сейчас вроде хочется запечь-пожарить. Как, чтобы не была жесткая? У кого есть проверенные рецепты именно на домашнюю птичку, поделитесь, пожалуйста.
Как ее приготовить?
Я обычно варю бульоны, но сейчас вроде хочется запечь-пожарить. Как, чтобы не была жесткая? У кого есть проверенные рецепты именно на домашнюю птичку, поделитесь, пожалуйста.
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 23 січня 2011, 00:04
Запекаем мясо
Приветствую кулинаров на моей страничке :)
По просьбе моего мужа, выкладываю один его фирменный рецепт по приготовлению мяса в духовке.
Для этого нам понадобяться:
1. кусочек ошейка (шейная часть) свинины - 1 - 1,5 кг
2. сыр твердый - по вкусу
3. лук и чеснок - по вкусу
4. зелень
5. специи: соль, перец, базилик, итальянские травы
6. мяйонез + горчица
7. фольга для запекания
8. нить
Поехали :)
Надрезаем наш кусочек мяса вдоль волокон, пару мм не дорезая, чтобы кусочек на распался.
Натираем специями, солим.
…
По просьбе моего мужа, выкладываю один его фирменный рецепт по приготовлению мяса в духовке.
Для этого нам понадобяться:
1. кусочек ошейка (шейная часть) свинины - 1 - 1,5 кг
2. сыр твердый - по вкусу
3. лук и чеснок - по вкусу
4. зелень
5. специи: соль, перец, базилик, итальянские травы
6. мяйонез + горчица
7. фольга для запекания
8. нить
Поехали :)
Надрезаем наш кусочек мяса вдоль волокон, пару мм не дорезая, чтобы кусочек на распался.
Натираем специями, солим.
…
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 22 січня 2011, 18:39
Квашенные помидоры
Девочки,выручайте!Кто знает вкусный рецептик закваски(не мариновки и консервации)помидоров?Подскажите пожалуйста.Муж среди зимы припер два ящичка помидор.Что с ними сделать,кроме закваски,ума не приложу.Консервировать среди зимы неохота(да и помидоры не те),а заквасить хочеться,но рецепта не знаю,никогда не пробовала.Жду подсказки.
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 14 січня 2011, 23:17
А-ля маскапоне
Нам понадобится: 950мл сливок 25%, 2 ст ложки сока лимона.
Приготовление: теплые сливки нагреть на водяной бане до 85град. Добавить лимонный сок и хорошо размешать. Масса должна сразу загустеть. В течении 5 мин, выдерживая туже температуру держим на огне, иногда помешивая. Затем снять с огня и охладить в течении 12 часов не снимая крышки. В это время отделяется сыворотка. Переложить творожистую массу в марлю и подвесить на сутки в холодильнике.
Сама не делала, не знаю что получится, но думаю вкусно.
Приготовление: теплые сливки нагреть на водяной бане до 85град. Добавить лимонный сок и хорошо размешать. Масса должна сразу загустеть. В течении 5 мин, выдерживая туже температуру держим на огне, иногда помешивая. Затем снять с огня и охладить в течении 12 часов не снимая крышки. В это время отделяется сыворотка. Переложить творожистую массу в марлю и подвесить на сутки в холодильнике.
Сама не делала, не знаю что получится, но думаю вкусно.
Кулінарні рецепти 12 січня 2011, 20:42
Тыква всякая-разная
Родственники подкинули почти 5 кг тыквы!!! а моя фантазия по приготовлению из неё блюд - исчерпалась. Делаю каши разные, фреши, супер вкусные и быстрозаканчивающиеся тыквенные пончики...и всёёёё.....вычитала в нете рецептик супчика, но что то терзают сомнения что будет вкусно, рецепт странноватый показался... девочки, делимся рецептами!
Теги: рецепты