Кулінарні рецепти, стор 1125
Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 10 липня 2011, 14:11
варенье
Здр-те девочки! Вот решила, что в этом году пора начинать делать заготовки на зиму. Думаю начинать с варенья. Подскажите пож-та хороший рецепт варенья из крыжовника, и варенья из черешни без косточек.Ягоды купила, теперь дело за малым)))
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 9 липня 2011, 22:46
Наш вызов мишке Барни))
Ну кто же из деток его не любит? С шоколадной, молочной, а теперь уже и с клубничной начинками. И абсолютно все готовы есть его в неограниченных количествах. Именно потому вчера в супермаркете мы просто не смогли пройти мимо силиконовой формочки забавного мишки.
И уже сегодня дочке было невтерпеж ее апробировать. Скажу честно, с тестом я особо не дружу, разве что только с дрожжевым. Но чего не сделаешь для любимого чада?Тесто делали бисквитное. Для этого миксером взбили 3 яйца и чуть больше полстакана сахара в густую пену. Как обычно, без помощников не обошлось))) Чем сильнее взбиваем,…
Теги: выпечка
Кулінарні рецепти 8 липня 2011, 23:02
тигрюля салат
Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
приятного апитита
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
приятного апитита
Кулінарні рецепти 6 липня 2011, 10:38
Рецепт холодника со свекольной ботвой
Этот оригинальный рецепт упрощенной версии классического холодника попался мне на глаза не так давно. Все знают, что холодник обычно делается со свеклой. В этом рецепте свекла тоже используется, только не «корешки», а «вершки» )))). По сути, благодаря такому упрощению (использование свекольной ботвы), вы экономите уйму времени на отваривании свеклы. Получается, кстати, не менее вкусно. Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):
Ботва 1 свеклы
Огурец 1 шт. крупный
Зеленый лук 1 пучок
Сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
Кефир 300 мл.
Соль
Сахар
Зелень укропа
Приготовление:
Ботву свеклы вместе со стеблями мелко порезать, положить в кастрюлю с кипящей водой (воды нужно около…
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 5 липня 2011, 14:46
Тирамису. 138 рецепт приготовления вкусного десерта
Девчушки, я уже делала сие творение один раз, а вчера уже второй, так что рецептура проверена мною и домочадцами. Вкус божественно-специфический))) Так что, прошу отведать. По деньгам получается что-то около 80 грн.Вынимаем Маскарпоне 500 гр из холодильника и ждем, пока он примет комнатную температуру (около получаса). Берем 4 желтка от обычной курки или 18 желтков перепелки (но у меня терпения не хватило бы отделять из тех "крупиночек" желтки) и растираем миксером с 80 гр сахара до состояния такой густой сметаны и светло-желтого цвета. Остальные 4 белка взбиваем очень хорошо с солью, пока на венчике не останется хорошая крепкая шапка. Берем…
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 4 липня 2011, 18:50
Китайская вишня
Добрый день, подскажите, что можно приготовить из китайской вишни, кроме заморозки на зиму? Может компотом закрыть или варенье с косточками? Буду всем благодарна, только сразу пишите пропорции, пожалуйста, и последовательность действий. Спасибо.
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 4 липня 2011, 10:54
Метеориты
Старый, но очень интересный рецепт пирожных (может есть в интернете, но я его знаю уже лет 20, моя мама на мой день рождения всегда делала их на угощение в школу).Итак:Тесто: 3 стакана муки, 1 пачка маргарина, 5 столовых ложек сметаны, з варёных желтка, 1 чайная ложка соды (гасить).Замесить тесто, придать форму шарика и выпекать в разогретой духовке. (В середину можно/нужно класть изюм, мак, орехи или на что хватит фантазии).Потом эти шарики обмакивать в глазурь.Глазурь:100г сливочного масла1 стакан молока0, 5 стакана сахара3 столовые ложки какаоВсё это довести до кипения.Сверху посыпать тёртыми вафлями. В наше время есть ещё такие вещи как кокосовая…
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 4 липня 2011, 00:09
Консервация
Дорогие девочки!Может это "избитая" тема.Но для меня актуальна.Консервация помидоров,огурцов,компотов - это обычное дело.Но тут встал вопрос детской консервации.У меня дочке уже 5 лет ,но мы в силу обстоятельств на диете(минимум острого,соленого,перченого).Поэтому предлагаю поделиться рецептами консервации(любой - сладкой,соленой,кислой) с минимумом уксуса и всяких консервантов.Только описывайте детально - как стерилизовать,сколько и т.д.Я думаю пригодятся рецепты не только мне.
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 3 липня 2011, 22:34
Ягоды.
Девочки, поделитесь, кто что делает из ягод для себя и деток и из каких? Если сложно писать рецепты, то хотя б идейку подкинте.
Буду оч признательна. Фантазия переодически заканчивается и мало имею опыта готовки фруктовых блюд.
Зарнее всем спасибо.
Буду оч признательна. Фантазия переодически заканчивается и мало имею опыта готовки фруктовых блюд.
Зарнее всем спасибо.
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 3 липня 2011, 21:52
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ ....
Привіт форумчаночки ! поділіця рецепчиком медових пряників ,буду дуже вам всім вдячна ....
Теги: рецепты