Кулінарні рецепти, стор 1109

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 13 грудня 2011, 23:05

Для постного меню

Еще одна интерпретация вот этого овощного салатика https://kashalot.com/club/post-13969/

Только вместо отварной цветной капусты я в этот раз добавила отварную фасоль.

Просто, красиво, вкусно и сытно. Угощайтесь))


Теги: салат, овощи

Irina16
Кулінарні рецепти 13 грудня 2011, 16:05

Готовим дома.

Итальянская кухня: Каннеллони с грибами Каннеллони истинно итальянское блюдо и готовится из специальной итальянской пасты в виде трубочек. Готовые каннеллони еще называют маникотти. Некоторые повара рекомендуют сперва варить каннеллони в большом количестве подсоленной воды минут пять. Но это делать не обязательно, после запекания они получаются уже готовыми al dente. Для приготовления каннеллони с грибами необходимо нарезать грибы, мелко порубить репчатый лук, укроп и чеснок, порезать кубиками сулугуни (или брынзу) и натереть твердый сыр.

Сливки взбиваем с тертым сыром, солью, перцем и куркумой.

Грибы обжариваются на сливочном масле с луком, чесноком и укропом. Получившимся фаршем…


Теги: итальянская кухня

Алла Рожкова
Кулінарні рецепти 12 грудня 2011, 17:13

Поделитесь рецептом начинки для корзиночек из песочного теста

Только не десертного характера.

Желательно чтобы просто и вкусно было:)))

LudmilaSoul
Кулінарні рецепти 12 грудня 2011, 14:47

Рецепты вкусных каш. Поделитесь пжлст!

Привет всем. У меня чего-то каши в последнее время совсем не хотят получаться. Кроме как рисовую, гречневую каши не могу сварить нормально, и это в мульте. Посоветуйте, плиз, мне хорошие рецептики вкусных каш из мульти, желательно, ячневую, пшеничную, перловую ну и еще если есть какие)))) А то все, что я ни делаю, отдаю Варе потом (не, это тоже хорошо, но я тоже хочу) Со всеми пропорциями и хитростями. Спасибо!


Теги: каша

Tata_original
Кулінарні рецепти 11 грудня 2011, 18:17

Рецепт вареников

Подскажите пожалуйста проверенные рецепты вареников!(подробно) особенно интересует тесто..видела в одной передаче рецепт приготовления такого теста - кефир+мука. и все! что вы думаете по этому поводу? или все же лучше придержаться стандартного варианта - мука, яйца, вода? Буду готовить вареники первый раз - хотелось бы не разочароваться...


Теги: вареники

Ксения
Кулінарні рецепти 10 грудня 2011, 19:58

Подливка или соус...

Девочки подскажите какие-нибудь соусы или подливки к гречке или рису!!! Дело в том, что мой муж кроме картошки и макарон не любит другие гарниры, а так как в семъе растёт ребенок - считаю обязательным включать в рацион гарниры из разных круп. А то я устала уже варить отдельно для нас каши, а муж согласен именно на гречку и рис только при условии, что будет какой-то соус или подливка. Иногда остаётся подливка после тушеного мяса или тефтелей, но хочется какого-то разнообразия. Спасибо.

ya_ge_mat
Кулінарні рецепти 9 грудня 2011, 00:31

Посоветуйте где найти хорошие рецепты итальянской кухни.

Решили мы с мужем что новогодний стол будет у нас с итальянскими блюдами. По-настоящему еще не готовили ни разу. Доступ к итальянским продуктам есть,так что рецепты могут быть самые изысканые. И мне не хотелось бы , чтобы первый блин комом получился)))

Послушаю ваши советы, рецепты.


Теги: итальянская кухня

Ирина
Кулінарні рецепти 8 грудня 2011, 22:32

Салат Праздничный с лососем

Всем привет! Решила поделиться личным рецептом, возможно кому-то он пригодиться на Новый год)

300-350 гр. лосося слабосоленого; 1 пучок салата витаминного; 200-250 гр. брынзы; 1 свежий огурец; 5-8 перепелиных яиц.

Заправка: масло оливковое (подсолнечное) + сок лимона + черный молотый перец.

Приготовление: Покупаем слабосоленый лосось (форель, семга) или охлажденный лосось засаливаем (на 0.5 кг 2 ст.л. соли+1ст.л. водки, можно чуток сахара (на любителя) и на сутки под пресс в холодное место). Выкладываем слоями: Порванные листья салата, нарезанные кубиками огурец + брынза + лосось и на самом почетном месте яички перепелок, разрезанные пополам), взбрызгиваем…


Теги: салат

AglO
Кулінарні рецепти 8 грудня 2011, 18:18

Праздничный салат без майонеза

Хочу приготовить праздничный салат без майонеза. Подскажите рецептик.

У дочери скоро День Рождения, а не знаю что новенького приготовить. Все так приелось.


Теги: салат

Prokyn