Доброго времени суток всем! Поделитесь, будте добры, рецептом теста-базы для пирогов. Так чтоб можно было только начинки менять). Буду печь и сладкие и несладкие) Хотя для сладкого есть любимый рецептик, примерный такой) : стакан сахара, стакан муки, 50гр. масла, 2-3 яйца, сода гашеная или разрыхлитель+ начинка по сезону или по настроению))) пеку как в хлебопечке, так имультиварке или духовке. получается всегда. вот ищу такой универсальный для несладких пирогов. сегодня один попробовала....запеканка-запеканкой, а хочется пирога. спасибо всем, кто откликнется.
Elmira 19 липня 2014, 19:14
Думаю для несладких тоже подойдет, можно немного сахара убавить. https://kashalot.com/club/post-91259/
Yepik 19 липня 2014, 20:12
спасибо, попробую сделать)
Mary_Popins 19 липня 2014, 22:36
Я завжди беру стандартне пісочне із сметаною: 250 г маргарина, 3-4 ст. л сметани або кефіра, 0,5 ч.л. погашеної соди, 3-4 яйця, дрібку солі, цукор в залежності яке повинне бути тісто (солодке чи несолодке). Муки додати стільки, щоб получилось тісто як на вареники. нАЧИНКА НА вАШ СМАК))))) Або дріжжове тісто теж підходить для любих пирогів)
Olga_Ol 20 липня 2014, 15:49
+1 за дрожжевое
https://kashalot.com/club/post-46279/#comments
https://kashalot.com/club/post-46278/#comments
Yepik 20 липня 2014, 16:35
спасибо)