Вот собственно и просьба). Есть клубника, но нет морозилки(. Буду варить детворе варенье, что ранее никогда не практиковала. Поделитесь секретами, сколько дней варить, сколько сахара класть?
Вот собственно и просьба). Есть клубника, но нет морозилки(. Буду варить детворе варенье, что ранее никогда не практиковала. Поделитесь секретами, сколько дней варить, сколько сахара класть?
Ketka 15 червня 2017, 11:39
Варенье пятиминутка. После закипание варить 5-7 мин не больше, пену не снимать( за счет него будет желеется варенье)
Пропорции на 1 литровую банку клубники-1 кг сахара. Клубнику только помыть и почистить, резать не надо.
А далие как хотите или гарячим катайте или остудите полностью в кастрюле и розлевайте уже холодным по баночкам- и под капроновую крышку
Eugenia16 15 червня 2017, 12:42
спасибо)
Anna_123456 15 червня 2017, 11:49
Я кладу 600 г сахара на 1 кг клубники. Закипело - 5 мин. и отставляю. Так 3 раза (обычно вечер-утро-вечер). На третий раз горячее- по банкам и закатываю
Eugenia16 15 червня 2017, 12:43
спасибо!
MaryPlot 15 червня 2017, 11:51
Вот вчера наткнулась - https://kashalot.com/club/post-3135621/
Я так хочу попробовать)))
Eugenia16 15 червня 2017, 12:43
наверное и я попробую), спасибо!
bul4onok 15 червня 2017, 12:24
У нас любое ягодное варят из расчета 1:1 сахар к ягодам. Дать полдня постоять засыпанным ягодам, чтоб пучтили сок. Затем варить, около 5 мин, пока перестанет пениться. Горячим в стерилтные банки и закатать. Ночь вверх дном стоят в одеялах укутаные банки.
bul4onok 15 червня 2017, 12:24
С желфиксом идет меньше сахара и варанье как желе густое
Eugenia16 15 червня 2017, 12:43
спасибо!
Japona_mama 15 червня 2017, 13:17
Я делаю свежее варенье. Ягоды ( любые)перебиваю блендером с сахаром один к одному . храню в холодильнике.
Adjanta 15 червня 2017, 17:22
https://kashalot.com/club/post-9782797/?action=post-edit-success