Варенье чайной розы. К сожаление фото с телефона не может передать вам всю красоту цвета и аромата. Получилось необычайно вкусное. Для меня было открытием, что чайная роза темных цветов еще более ароматная, нежели светлых.
Делала класический вариант:
500 г лепестков розовых и красных роз чайных сортов1,5 кг сахара1 стак. воды1 лимон (сок) или ч. л. лимоной кислоты
Процес приготовления прост.
Розочки перебрать, оставить лепесточки, промыть, просушыть. в 50мл. воды развести лимоную кислоту, или выдавить сок одного лимона (не большого) залить лепестки + 200 грм сахара. Все хорошенечко перемешать, дать постоять 4-6 часов. Затем ставшийся сахар смешиваем с водой и нагреваем но кипения, снимаем белую пенку и добавляем лепестки. После закипания варить 6-10мин. Лично я люблю, что лепестки чувтвовались в варенье поэтому варю максимум 6 мин. Раскладуваем в стерилизованые банки. Варенье очень ароматное и полезное.
Всем сладкого настроения:)
Sveta82li 7 червня 2017, 19:53
Дайте рецептик))
teddi 7 червня 2017, 19:57 1
Уложу малышку спать и напишу:)
Sveta82li 7 червня 2017, 19:58
Спасибо))
teddi 7 червня 2017, 22:42 1
на здоровье, сварите, не пожалеете, очень вкусно.
Stefani1 7 червня 2017, 20:26
Можно рецептик) Спасибо)
teddi 7 червня 2017, 22:42
Рецепт написала, попробуйте приготовить.
Ksena 7 червня 2017, 20:38
Ням-ням! Я тоже вчера варила)
teddi 7 червня 2017, 22:44
Сейчас самое время для этой вкусняшки
nataliko 7 червня 2017, 21:08
Как я его люблю ммм, но сто лет уже не ела.
teddi 7 червня 2017, 22:47
и я такая. У нас бабушки на улице продают большой пакет роз за 10грн. У меня столько радости было как домой шла с ароматным пакетом)
solnushco 7 червня 2017, 21:55
я тоже сварила)))) только вот куда его дальше применять?))) пахнет отлично, но как его есть?) мне духи напоминает... подскажите как и с чем его можно?
Garmonia 7 червня 2017, 22:46
Рогалики песочные с розовым вареньем - просто улёт!!!
Ksena 7 червня 2017, 22:53 1
Это отличное средство при стоматите! Дочка любит добавлять в мороженное, а я люблю нюхать)))
teddi 7 червня 2017, 23:15
спасибо за подсказку, отличное лакомство)
Garmonia 7 червня 2017, 22:46
Ооох.... прям детством запахло...
teddi 7 червня 2017, 22:50
в моем детстве его не было:( появилось лишь когда сама начала заготовки делать, еще люблю варенье с черной бузины.
Garmonia 7 червня 2017, 22:54
Не пробовала. В моём детстве не было бузины))))
Tannuwa 8 червня 2017, 23:39
А мне варенье из бузины противное :-) помню как плевалась в детстве :-) :-) :-)
А варенье у вас очень красивое !
lidiyaI 8 червня 2017, 00:23
перетерти з цукром і додавати перетертий мак,дуже смачні завиванці або струдель...:))