Девочки, что готовить кушать на каждый день. Обращаюсь к тем кто готовит что-то простое. Обычно мы едим всевозможные крупы и тушим в мультиварке куриные бёдра, ножки, филе жарим котлетки, битки, рыбу жарим, тушим её. Свинину или говядину тоже тушим в мультиварке. Иногда муж делает плов. По выходным картошку варим, жарим, тушим. И макороны с фаршем. Вот сегодня варю суп, пожарила кабачки с помидором и отварю макароны с фаршем. Вечером буду биточки или котлеты жарить на завтра + варить крупу. Когда совсем нет времени или желания готовить, варим магазинные пельмени. Вопрос значит в чём!!! Муж начал носом крутить. Надоела гречка. Надоело то, сё. Ну вообщем, что можете посоветовать готовить не сложное, в плане что не занимает много времени, что можно кинуть в мультиварку или по минимуму время на плите. Варианты холодец, голубци, шуба не подходит, что - то более простое в приготовление. Спасибо за советы.
Brungilda 23 червня 2014, 21:20
а еще дети у меня любят как я нагетсы готовлю дом и камамбер в кляре.:Куски филе длинные и острые(резать в доль мышечных волокон,солим,обваливаем в панировочных сухарях предварительно смешанных с семенами кунжута и льна(или просто кунжута) жарим на хорошем огне в масле сначала под крышкой потом без переварачивая всего 1 раз при румяных бочках- очень важно масла доливать ровно на 1 жарку при каждой порции и переворачивать всего 1 раз чтоб панировка не впитывала жир
Iana88 25 червня 2014, 11:13
я раньше тож так делала, а недавно сухарей не было,так в кукурузной муке обваляла, тоже объедение получилось, главное в муку специй хорошо набросать
Koshkazaika 23 червня 2014, 21:27
в мультиварке еще прикольно утка с яблоками в яблочно-ягодном соусе (добавить яблочный уксус, разбавленный с водой и какой-нибудь ягодный сироп) и усе, идите гуляйте, пока готовится
caxara 23 червня 2014, 21:27
Ленивые голубцы:фарш с луком обжариваем, добавляем рис и капусту, заливаем томатной пастой и на режим выпечка на час.
Olga_ah 23 червня 2014, 21:34
пиццу практикуем, салат Оливье, салат из плавленных сырков с яйцами и майонезом - быстро.
Koshkazaika 23 червня 2014, 21:35
да-да, сыр с яйцами!!!
Yuliazt 23 червня 2014, 21:38
меня тоже готовка заколебала...при том, что по три раза в день нужно что-то свежее подать(( в мульте мне очень нра мясо по-французски - всего 10 минут, тефтели в сметанном соусе - 20 мин, буженина - 30 мин.
по утрам готовлю молочное или с творогом - сіірнички, запеканка, налистнички...сегодня готовила куринііе биточки в кунжуте, очень сочно получилось.
а на десерт - вчера бііл пирог песочніій с вишней и заливкой из безе и сметанки. мультя испекла. оччень вкусненько)
если простое готовить - макарошки по-флотски, яишенки с овощами, запекать мяско и ріібку, ленивііе голубціі, бефстроганов, налепить пельмешек пару кг впрок.... еще я часто пеку из замороженного теста всякие штучки с разной начинкой - и сладкой и соленой. в прошлом году постоянно лавашики крутили и муж запекал на гриле.
Valjushka 23 червня 2014, 21:58
дайте рецепт песочного пирога в мульте
Yuliazt 23 червня 2014, 22:07
http://www.1001eda.com/pesochnyj-pirog-s-vishnej-v-multivarke-polaris-pmc-0512-ad-recept-s-poshagovym-foto
единственное - долго вишню чистить от косточки, и белки я взбивала минут 10 руками. и у меня редмонд 110, то пришлось два раза ставить печь - на 30 минут и 26 минут (вместе час)
но муж схавал (именно схавал) за пару часов половину пирога)
anastasy 23 червня 2014, 22:14
последнее время часто беру в новусе готовое тесто - оч. вкусное.Бістро получается приготовить пиццу (начинка любая. из того что есть в холодильнике), сосиску в тесте, пирог с луком и яйцом, все, что угодно! главное бістро - в духовку поставил - и готово!
Viktoriya14_ 23 червня 2014, 22:19
Самое быстрое,что вспомнила в мульте= плов,отварной картофель с зеленью,тушеный картофель с мясом/грибами.,овощное рагу с мясом/грибами(сейчас вообще актуально и быстро). Картофель по-французски( запеченый под сыром с мясом и луком). Подруга любит различные запеканки = цветная капуста,спаржа,грибы,перец,помидоры,что в доме найдете- заливаете омлетом ,присыпаете сыром и запечь в мульте тоже можно.
Valjushka 23 червня 2014, 23:05
спс
Lena_ya 23 червня 2014, 22:58
1) Кабачки пеку в мульте под сыром
2) Сейчас молодая картошка - так это вообще сказка, я ее не чищу а хорошо вымываю и в сл.масле пеку в мульте, под конец укроп и чеснок прям туда, вообще стоять не нужно.
А из самых любимых - буженина в той же мульте, это и горячее и холодное блюдо))
Цветная капуста с яйцом по-ленивому) (правда делаю на сковороде, отварить слегка капусту, слить, потом ее на сковородку и залить яично-сметанной смесью, про тушить - вкусно получается)
Valjushka 23 червня 2014, 23:06
а буженину на режиме віпечка делать?
Lena_ya 23 червня 2014, 23:35
Да, выпечка. Я делаю в фольге. Предварительно его мариную в соли, перце, размятом лавровом листе и шпигую чесноком. Делаю из любого куска мяса, частотна кости, потом на этой косточке еще картошку можно стушить.
Lena_ya 23 червня 2014, 23:36
Частотна = часто на
Alina_Yasakova 24 червня 2014, 08:45
Я начала замечать, уже несколько дней что начала готовить практически одни супы ...и салатыки овощные, фигуре радость и легкость в приготовлении : суп с фрикадельками, с ребрышками, овощной, на мясном бульоне))) тоже все готовится в мультиварке)
Koshkazaika 24 червня 2014, 09:26
Если я правильно поняла автора, то вопрос стоит о рецептах, которые не требуют сложных ингредиентов, сытные, быстро и просто готовятся и их должно хватить на два дня, а в моем случае адаптированные под жкт детей. Цель-экономия времени для других дел-занятие и прогулки с деткой, уборка. Лично у меня именно так, с тремя погодками 7, 6 и 5 лет и грудным ребенком сильно долго у плиты стоять-роскошь, это будет значить, что меньше внимания детям, короче прогулки на улице, а про быт я вообще молчу, для этого выделено время после отбоя.
Это написано тем, кто зашел в темку с желанием высказать свое мнение относительно питания участников. Напоминаю- ТОЛЬКО рецепты, Все что из личного опыта и способа жизни-только в рекомендательной форме!!!!
Valjushka 24 червня 2014, 09:54
да вы абсолютно правильно поняли. мне очень понравилось. спасибо.
JuliaLesnaya 24 червня 2014, 11:43
Валюшка,тему не удаляйте,пожалуйста, многое нужно перечитать и опробовать))) Сама не люблю готовить и ищу максимум простые варианты,правда семейство не переборчивое, но все же.
А на выпады "не жрущих" не реагируйте и тем более не оправдывайтесь- я заметила, все типа мало жрущие,не сытно жрущие,диетические и вегетарианцы вечно злые,набрасываются, ехидно умничают и вообще,жалко их))))) Еда это не только здоровье,но и настроение, а добротная еда-еще и доброта)))))))))
Yuliazt 24 червня 2014, 11:48
Поддерживаю)) и те, кто не тощий - автоматически становится жирным, жиртрестом и пр.
JuliaLesnaya 24 червня 2014, 12:04
Тут как раз размер едока не всегда соответсвует кол-ву сьедаемого, а все же качеству. Если булки с майонезом и жареную картошку с кетчупом топтать, а на закусь пироженкой со-сладким чайком полирнуть,то хоть раз в день кушать так, будешь не только 56 р., а и на сьемку Зваженых... с руками оторвут. Речь в посте о нормальной,здоровой еде,простой и разнообразной. Но если честно, я искренне завидую тем, кто постоянно жует и не поправляется)))))
Valjushka 24 червня 2014, 16:39
не буду удалять) сама хочу многое попробовать.
Zariwa 24 червня 2014, 15:39
Тцю....опять скандалом на ровном месте запахло, а тема вроде о еде))))
"Бутерброды" быстрые и полезные -
огурец\помидор режем кружочками. Творог+зелень(укроп\петрушка), пару зубчиков чеснока+соль+перец по вкусу - взбиваем блендером или растираем вилкой до однородной или не очень однородной массы. Намазываем на порезанные овощи. Можно на тостик или просто ложкой, кому как вкуснее.
Яйца отвариваем, режем пополам добавляем майонез(можно домашний) - вполне нормально заменяет сосиску\котлетку к каше.
Картошку доводим до готовности в микроволновке (10-15 минут), посыпаем зеленью, поливаем маслом\сметаной или сливками, добавляем кусочек селёдки\сёмги\горбуши\скумбрии или посыпаем тёртым сыром.)))))
Oksana_S 24 червня 2014, 16:01
У нас семья малоедящих почти "вегетарианцев" :).Кстати, не злые мы:) Мясо едим 1-2 раза в неделю в запеченом или отварном виде. Очень вкусно индейку запечь/отварить со специями или овощами (лук, морковка).Потом можно холодным с горчицей или укропным соусом или мелко порезать и смешать с сыром для начинки блинов.
Еще с мужем полюбили салат овощной заворачивать в лаваш. Ребенок лук заленый в салате не ест, а если в лаваш завернуть да еще и с сыром типа Филадельфия - с удовольствием.
Как по мне, самые быстрые блюда - запеченые ( мультиварки у нас нет). запекаю, все, что вижу,сейчас особенно хорошо: свежие овощи слоями, можно мясо добавить, если хочется и залить сметанным или яичным соусом.
director1 25 червня 2014, 09:58
я готовлю на скорую руку отварной рис до полуготовности перемешиваю с фаршем свинным соль перец по вкусу формирую катлетки прожариваю складываю в форму предварително застеленную фольгой отдельно делаю поджарку из лука морковки томатной пасты добавляю где-то стакан воды сахар перец душитый и и ставлю запекать на 40 мин
Valjushka 25 червня 2014, 18:21
спс
KOT_BAUN 25 червня 2014, 18:37
а еще варите бульон из курочки мясо потом можно в оливье пустить а из бульона я готовлю такое чтото берете яйца мука водда соль все это на глазок как на омлет и жарите омлет на скорую руку снимаете нарезаете этот омлет соломкой ложите по глубоким тарелкам присыпаете зеленью побольше и заливаете горячим бульоном ууу ням ням
Valjushka 26 червня 2014, 13:26
))) спс
Татьяна 8 липня 2014, 22:41
Рекомендую лазанью из лаваша,Готовим 1соус бешамель: на сковороде в 100г слив.масла обжарить 2ст.л. муки влить 1л молока довести до загустения отставляем .Готовим 2соус болоньез:обжариваем мясной фарш (мясо м.б.куриное и свинина ) 0.8кг с цибулей и добавляем томат.соус.В удобную форму укаладываем слой соус2 заливаем соусом1 и посыпаем терыім сыром -и так несколько слоев .Верхний слой соус бешамель и тертый сыр.Выпекаем 200С 50 мин
Valjushka 10 липня 2014, 16:27
а что кроме соуса то ещё класть? лаваш?
Татьяна 10 липня 2014, 23:00
Лаваш слоями :лаваш -соус1-соус2-тертый сыр и накрываем лавашем и повторяем соусы и сыр и опять лаваш и соусы исыр::3-4 слоя.Лазанью можно сделать с рыбой или овощную