Летом хочется простых рецептов - без длительных ожиданий и сложных ингредиентов, этот пирог идеальное решение - быстро и невероятно вкусно!
Для теста
мука - 2 ст
сахар - 1/2 ст
сода - 1/4 ч л
масло сливочное - 100 гр
Для начинки:
Вишня * вы можете использовать любую сезонную ягоду
Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать
Форму снизу я прокладываю пергаментом для выпечки. Моя форма 29 см в диаметре, я в ней пеку и ее же потом ставлю на стол, она красивая, и из нее удобно есть.
Вишню помыть и очитить от косточек.
Выложить 2/3 теста в форму, сверху положить вишню, и я еще положила горсть малины, затем сверху - оставшееся тесто. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.
Вкусно просто невероятно, легкая, хрустящая крошка, сочные вишни и нежная малина – о чем еще можно мечтать?!
А у вас какие секретные рецепты быстрых и вкусных десертов для лета?
Asenka 22 червня 2014, 18:28
Если я правильно поняла, то перенести его из формы на блюдо будет проблематично?
Спасибо за рецепт, хотелось бы его в разрезе глянуть, насколько сильно он крошится?
Дарья Протасова 23 червня 2014, 10:46
тефлоновую можно выложить пергаментом и тогда ее можно спокойно ковырять ложкой)
Дарья Протасова 23 червня 2014, 22:28
Тестировала сегодня выпечку в тефлоновой форме - простелила все пергаментом, после выпечки на пергаменте смогла перенести на блюдо аккуратно взяв за пергамент, все получилось!
Asenka 24 червня 2014, 20:58
Спасибо, завтра будем печь с красной смородиной.
Iryna_Darina 22 червня 2014, 21:01
я бы четвертинку съела :)
Дарья Протасова 22 червня 2014, 21:11
тут четвертинкой ограничиться сложно, пеку второй день подряд, и завтра снова планирую))
el_li 22 червня 2014, 21:28
Спасибо за рец, сделала с клубникой - очень вкусно! Добавила в тесто ванилин и щепотку соли)))
Дарья Протасова 22 червня 2014, 21:40
как быстро! ммм, я никогда его не делала с клубникой, надо срочно исправиться!
YevA_com_ua 22 червня 2014, 21:47
а что есть еще клубника? у нас уже не продают
el_li 22 червня 2014, 21:49
сегодня была))) Думаю, это последня...
Malinka_orijinal 22 червня 2014, 21:37
Офигеть, как я его хочу. Спасибо!)
Дарья Протасова 22 червня 2014, 21:42
всегда пожалуйста! )
Koshkazaika 22 червня 2014, 22:19
Спасибо!! завтра сделаю с черникой
Дарья Протасова 23 червня 2014, 07:45
черникаааа, а у вас продают? У нас просто все что угодно, кроме черники :(
Koshkazaika 24 червня 2014, 00:40
соседи привезли 2 ведерка, уточню, где они брали
Дарья Протасова 24 червня 2014, 19:46
золотые соседи))
Iana88 23 червня 2014, 17:51
Сделала сегодня, но только с кукурузной мукой в формочке алюминевой, нам не для красрты, а так покушать. Очень вкусно и нежно. Только я вот думаю сода обязателна? Мне кажется и без нее можно, но я не кулинар, поэтому не рискнула без соды
Дарья Протасова 23 червня 2014, 22:38
Ая очень люблю алюминиевые формы, в них все прекрасно запекается и они не такие тяжелые как чугунные:))) А кукурузной муки сколько взять? или всю пшеничную просто заменить кукурузной? Про соду нужно подумать;)
Iana88 24 червня 2014, 10:02
Если честно я все на глаз насыпала, у меня формочка не большая, нам с малым на один раз к чаю. Спасибо вам за хороший рецепт
zueva 23 червня 2014, 19:29
Стильняжечка :) Спасибо за рецепт.
Дарья Протасова 23 червня 2014, 22:33
на здоровье:)
Richie_Jameson 23 червня 2014, 19:51
красивые фото у вас, и рецепт хороший!
Дарья Протасова 23 червня 2014, 22:33
благодарю!
Noy2227 24 червня 2014, 20:00
И мой крамбль уже в духовке! еще полчаса и будем пробовать... рецепт реально примитивный, 5 минут и готово! То что надо.
Дарья Протасова 24 червня 2014, 21:21
хм... а духовка какая? Я дома пеку в электрической, верх-низ. У меня недавно был опыт двух часов в духовке такого же, у родителей просто духовка ужас какая, грел только низ и температура ниже положенного, я думала с ума сойду, но через два часа все получилось, сверху не подрумянился конечно, зато вишенки были бесподобны, они за все время в духовке прекрасно карамелизировались))
Noy2227 24 червня 2014, 21:29
Все. Съели.
Дарья Протасова 25 червня 2014, 08:53
=)))))
Tonichka01 29 червня 2014, 16:26
Дуже смачний пиріг вже 2 рази готувала. Супер!!!
Дарья Протасова 29 червня 2014, 17:15
це клево що сподобалось!
Aleksandra__ 1 липня 2014, 22:29
Пошла делать..)с черникой,малиной и смородиной
Aleksandra__ 2 липня 2014, 09:09
Спасибо! Все получилось) правда была немного в ступоре когда из ингредиентов вышла крошка которая не клеилась друг к другу)))
мне напомнило по вкусу пирожное со школы(коржик)) ромашка с повидлом))
Коментар видалено
Дарья Протасова 2 липня 2014, 10:23
Здесь получается очень мелкая и сухая крошка, но она тут гармонична потому что ягода обычно очень сочная, рада что все получилось!