Вкусный и интересный пирог :-)
Тесто основы легкое и пористое, творожная "сеточка" прекрасно с ним гармонирует.
Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
200 мл ряженки/йогурта/кефира
230 грамм муки
20 грамм какао
160 грамм сахара
80 мл растительного масла
Желток
12 грамм разрыхлителя (пакетик)
Для творожной части:
200 грамм творога
50 грамм сахарной пудры+ваниль
1 белок
20 грамм кукурузного крахмала
Сначала лучше приготовить творожное тесто, просто все смешать. Если творог зернистый перетереть. Должна получится достаточно густая масса.
Шоколадное тесто так же легкое. Все взбить миксером, разрыхлитель добавить последним. Это тесто также достаточно густое.
В форму вылить шоколадное тесто. Затем поверху кондитерским мешком (или с помощью пакета) выдавить сетку.
Вот так:
Выпекать при 180 40-60 минут. До сухой палочки. Духовку в первые пол часа не открывать! Да и потом лучше не хлопать.
Приятного вам!
O_L_Y_A_ 29 травня 2017, 21:34
Спасибо очень аппетитно,завтра сделаю
Adjanta 29 травня 2017, 22:13
На здоровье)
okssi 29 травня 2017, 22:59
спасибо
Adjanta 30 травня 2017, 07:50
Пожалуйста
olvia88 30 травня 2017, 00:19
Очень красивые фото) интересно вы куда-нибудь выкладывайте рецепты? Продаёте? Жаль здесь ваш труд, все ваши фото без печати, это же клад для любителей подзаработать на вас
Adjanta 30 травня 2017, 07:50
Да вот никак руки не дойдут занятся этим. И подписывать фото тем более стоит, даже тут часто можно наблюдать как выдают чужие рецепты за свои
Evaroom 30 травня 2017, 15:49
Утащила в избранное.спасибо.
Adjanta 30 травня 2017, 17:08
Пожалуйста)
vikzeos 30 травня 2017, 17:07
Моя творожница будет рада. Наверно творог сколько я у нее беру, никто не берет :grinning::grinning::grinning: Еще нужно и на этот рецепт добавитт при покупке творога)))
Adjanta 30 травня 2017, 17:07
И все счастливы)))
Nurka 30 травня 2017, 17:49
А творог какой лучше брать?
Adjanta 30 травня 2017, 18:08
Любой не зернистый и ее с кучей жидкости
Manik 30 травня 2017, 19:22
Спасибо за рецепт, поставила выпекаться в мультиварке, правда тупанула и добавила желток в творожную массы, вместо шоколадной (потом и в шоколадную добавила) и вместо кукурузного картофельный крахмал. Надеюсь будет съедобно :-)
Adjanta 30 травня 2017, 19:26
Насчет яиц не переживайте вообще)) а крахмал, его ж много кто использует и все норм
Только подержите с часик
Nataly_Brovary 31 травня 2017, 03:32
Я вот тоже думаю сделать в мульте) Получится?
Manik 31 травня 2017, 08:51
Подзно о времени прочла, мультиварка в стандартном режиме печёт 50 минут, мало оказалось, в общем первый блин комом, с виду, внутри понравился, жду ещё пока муж попробует)))
Conny 30 травня 2017, 23:45
а колько шоколадный надо миксером взбивать?
Adjanta 31 травня 2017, 07:44
1-2 минуты, просто что б все хорошо перемешалось
Conny 31 травня 2017, 10:17
Спасибо
Alesya85 1 червня 2017, 12:19
А можно кукурузный крахмал заменить на обычный?уж очень хочется попробовать пирог0
Adjanta 1 червня 2017, 12:20
Можно, но лучше прикупите кукурузный, он лучше
Alesya85 1 червня 2017, 12:22
Спасибо большое)
Lisica 2 червня 2017, 20:15
Поставила в духовку. Жду))) уже слюнки текут!
Если понравится, буду такой готовить по двойной норме, а то на вид порция получилась не семейная, а так, только попробовать ;)
Lisica 3 червня 2017, 11:06
Разумеется)) Спасибо!
Lisica 3 червня 2017, 11:06
А на утро пирог даже вкуснее))
Adjanta 3 червня 2017, 12:53
Ага, это кексовое тесто, оно когда постоит становится вкусннее. Можно еще в пленочку плотно и в холодильник))
Hungary2705 2 червня 2017, 21:43
Только что сделала. Вкусно, но у меня получилось птичье молоко, творог внизу весь. Крахмал брала обычный, наверное творог был мокрый очень. Но всеравно вкусно.
Adjanta 2 червня 2017, 21:54
Да, если расплылся творог, значит слишком мокрый и требовал больше крахмала
Коментар видалено
Коментар видалено