Привіт всім! В сезон консервації хочу запропонувати рецепт консервованих огірочків методом сухої стерилізації. Я так роблю не один рік.В 1л банку на дно ложимо кріп, часник, спеції, огірки, додати 1стол.ложку солі, 1,5стол.ложки цукру, 4 стол.ложки оцета. Накрити кришкою і поставити в кастрюлю з водою, і хай вода закипить. Стрерилізувати 15хв, не більше. Залити кип'ятком (чайник має бути наготові) і під одіяло. Смачного!
Фото з квіточками)))
InSel 20 липня, 16:08
Ого, т.е. банки с огурцами, но без воды ставим ? Не лопаются?
Nana8 20 липня, 16:41
Так, без води, потім наливаємо кип'яток. Вони не лопаються.
Helga122 20 липня, 16:21
Гарненькі такі :yum:
SVAMA 20 липня, 19:34
Дякую, спробую.
4 ст.ложки оцту це близько 100 гр. на літрову банку.Не кислі?
Nana8 21 липня, 15:48
Так, тут ви праві, треба щось важкеньке зверху)))
Коментар видалено
Tattiana 23 липня, 15:45
не 100, в 1 столовій ложці- 15-20 г
DankaA 21 липня, 07:25 1
Дуже смачні, теж так останні роки закручую.
DankaA 21 липня, 07:30 1
Тільки на 1л.банку- 2ч л солі, 3ч.л.цукру 3ст.л.оцту. 10 хв стерилізація
SVAMA 21 липня, 08:05
Не вкутувать?
Nana8 21 липня, 09:09
Я вкутую.