+ самый лучший вариант: соль, лук, перец или любимая приправа. Лук решу не меньше половины веса мяса, т.е. На 2 кг мяса не меньше 1 кг лука (желательно 1:1)
посолити, по перчити, скласти в кастрюлю і залити маринадом від помідор або огірків. Дуже смачні і не сухі. (я мариную з вечора а на наступний день жаримо)
Ще дуже класний рецепт, сіль перець, і залити все пивом. (4 години щоб постояли в маринаді)
Самое классное мясо это биток на кости, замаринованный в специаях которые на рынке узбеки или кто они там, продают с душистым, черным перцем, лавровый листом и много много лука.
Жирок по кругу а середина суховата.
Я не знаю де крижівка знаходиться, у мене куми мясом торгують то завжди дають крижівку, говорять що це саме мяке мясо. А шию ніколи не беру тому що всі уколи які роблять свиням та і тваринам взагалі робляться в шию
На кг мяса ложка столовая соли, перца черного молотого, сахара перемешать и в эту смесь в мясо с луком(лука чем больше тем лучше) и сбрызнуть половинкой лимончика перемешать и 2 часа хватить для маринования!Вкуснотищаааа)))
Violet 9 травня 2017, 23:20 5
Мясо в собственном соку:лук,перец и соль
anyutka79 10 травня 2017, 11:17
Главный момент - мясо не давить, не переминать,чтоб не выпустило свой сок
Roksana2404 10 травня 2017, 20:06
+ самый лучший вариант: соль, лук, перец или любимая приправа. Лук решу не меньше половины веса мяса, т.е. На 2 кг мяса не меньше 1 кг лука (желательно 1:1)
Lyuda4879 10 травня 2017, 21:45
+++
Oluna 9 травня 2017, 23:25
в соке от соленых помидоров
Olya_lya 9 травня 2017, 23:26
посолити, по перчити, скласти в кастрюлю і залити маринадом від помідор або огірків. Дуже смачні і не сухі. (я мариную з вечора а на наступний день жаримо)
Ще дуже класний рецепт, сіль перець, і залити все пивом. (4 години щоб постояли в маринаді)
Anastasiya 9 травня 2017, 23:27 1
Самое классное мясо это биток на кости, замаринованный в специаях которые на рынке узбеки или кто они там, продают с душистым, черным перцем, лавровый листом и много много лука.
Anastasiya 9 травня 2017, 23:42 1
Никогда не встречала сухого Стейка на ребре)))) Он с жирком по кругу))
Olya_lya 9 травня 2017, 23:47
Жирок по кругу а середина суховата.
Я не знаю де крижівка знаходиться, у мене куми мясом торгують то завжди дають крижівку, говорять що це саме мяке мясо. А шию ніколи не беру тому що всі уколи які роблять свиням та і тваринам взагалі робляться в шию
AnnaBeloded 10 травня 2017, 00:20
Нам за пару років сухі стейки 1 раз попалися. Я шутила шо то спортсменка була.
Freekee 9 травня 2017, 23:32
Мясо, соль перец лук, горчица, яблочный или врноградный сок прямого отжима, я еще соевый кладу, нг детям можно без него
Irinika 9 травня 2017, 23:43
Спасибо девочки!!!! Буду пробовать)
IRAK555 9 травня 2017, 23:44 3
В кефире или в минералке :Лук перец соль приправа
Milenka21 10 травня 2017, 23:32
Да, конечно газированую)
Fotiniya_777 11 травня 2017, 11:26
Я беру всегда сильногазированую
oksanagarbar 20 травня 2017, 21:48
Спробуйте сироватку,сіль,перець,цибуля-любе м'ясо стає м'яке, тільки щоб мінімум сутки маринувалося
Olga_Olechka 9 травня 2017, 23:46 1
Я всегда мариную в томатном соке
Margoha 9 травня 2017, 23:55
Добавляю пару ложек уксуса яблочного, + соль и специи натуральные
mama_Nikol 10 травня 2017, 00:00
М'ясо, соль, перець и многое Лука(2:1), м'ясо получается мягусенькое, не пожалеете
mama_Nikol 10 травня 2017, 06:15
Я режу колечками
Anastasiya 10 травня 2017, 06:57
И мы режем кольцами.
Roksana2404 10 травня 2017, 20:08
На терку желательно не тереть, т.к. жмых дает горечь. Лучше резать (кубиками, кольцами, как вам нравится)
Chupa_chups 10 травня 2017, 02:31
понравилось с киви и лимонным соком. лук, перец само собой ))
Sveta82li 10 травня 2017, 07:02
Киви да,мясо очень мягкое получается
Yanina7 10 травня 2017, 07:44 2
У ківі головне не перетримати, бо у нас колись розлізлося геть м'ясо
Chupa_chups 10 травня 2017, 21:40 1
да-да, у нас так получилось, что сутки пролежало в маринаде )))) деснами можно есть )))
Eleha 10 травня 2017, 12:40 1
Пробовала маринованное с киви, бананом и луком, очень нежное мясо получается, не ожидала, но вкусно!! Мариновать 2 часа.
Tanya260577 10 травня 2017, 20:26 1
Вкусно добавить мяту свежую, листики к стандартному набору! Суппер:))
Sveta82li 10 травня 2017, 21:42
В следующий раз добавлю мяту и банан,оч интересно что получится)
Tatyana 10 травня 2017, 22:47
Для ребенка делаем индейку в сливках с итальянскими травами, за сутки мариную
Tatyana 10 травня 2017, 22:48
Вкус как раз идеальный для детей получается)
Flame 10 травня 2017, 23:41
На кг мяса ложка столовая соли, перца черного молотого, сахара перемешать и в эту смесь в мясо с луком(лука чем больше тем лучше) и сбрызнуть половинкой лимончика перемешать и 2 часа хватить для маринования!Вкуснотищаааа)))
Masyanya79 11 травня 2017, 10:42
Ничего себе столовая ложка соли на 1 кг мяса... это уже шашлык не из мяса, а из соли получается.