Филадельфия

Спасибо большое Алене за мастер-класс https://kashalot.com/club/post-8988797/ Сыр получился.Молоко покупал муж домашнее, когда принес я поняла, что молоко не парное, а было охлаждено и в бутылке плавали кусочки льда, очень переживала, что не получится сыр.Лед выловила, молоко подогрела, добавила бактерии и ферменты, заботливо укутала

Достала через 13 часов

вот так выглядел мой сыр.В марлю и на сито, а потом подвесила и вот такой сыр у меня получился

взвесить не смогла, нет весов.В следующий раз обязательно добавлю сливки.Алена еще раз спасибо

5 коментарів

  • AlenaSunny 6 травня 2017, 17:50

    Поздравляю с удачным экспериментом!)) Вы умничка!

  • Galina77 6 травня 2017, 17:55

    Спасибо засмущали

  • Lidok 6 травня 2017, 17:57

    Перенесите в Кулинарные рецепты, будьте добры, а то когда надумаюсь делать Филадельфию, тяжело будет найти)) Спасибо

  • Galina77 6 травня 2017, 18:35

    Хорошо

  • Lidok 6 травня 2017, 21:31

    Спасибочки))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу