Feta with spices в мультиварке)

участвуя в от

AlenaSunny  https://kashalot.com/club/post-8895653/  у меня тоже вышла фета) правда немного иная)

набочинилаааа я))))

но все же расскажу)

купила 3 л молока 3,2 Селянське ультра. 3 раза подогревала и вспоминала что кальций то я не купила)))

полоко подкисло, я добавила домашнего йогурта и вышел у меня классный творог))

через\день купила того же молока(3*0,900) и кальций), правда ампула по 10мл была. 

нагрела..не факт что не перегрела)) добавила ампулу с пометкой "1". ..прошло минут 15...и тут) я вспомнилаю что вначале кальций нужно было добавить))))

добавила(5мл)) еще раз перемешала. 

прошло нужное время и я добавила фермент. 

когда нужно было "резать" кубики я поняла что сгусток вялый))) манхув рукой, я включила функцию "йогурт"(все делала в мультиварке) и попрощалась с "фетой")))

но через часа 2 "сгусток" появился)))) урааааааа!!!!!

порезала...правда он не такой как на фото у главаря сего феста был) 

откинула его и ушла))

ближе к 12 ночи я поняла что ждать не буду и решила ее освобождать от марлевого плена)  приготовила заранее рассол для посолки)) и тут я понимаю что она сильно мягкая)) решила бросить всем куском))) 

прошла минутка и фета начала растворяться)))

я ее спасла, вынув из ада)

поместила в лоток,полила оливковым маслом и присыпала специями(на рынке для бастурмы мне сделали). наутро оказалось что она пришла в себя и все ок) она потвердела))

на фото то что вышло.все вкусно))))

Алене спасибо!))))))))))))))))