Хачапури в духовке по-домашнему

Лежал у меня без дела в холодильнике домашний творог,вспомнив старый добрый рецепт моей подруги -нашла творогу хорошее ВКУСНОЕ применение. Эти хачапури можно делать с сыром (росийским например), но так как творога было много, то я решила в начинку его тоже положить. У меня дочка (5 лет) творог вообще не ест , но в этом блюде она его даже не успевает замичать )))) глотает еще горячими :-)

Итак ТЕСТО:

 

1 яйцо

150 грамм сливочного масла

250 грамм творога

12 грамм разрыхлителя

1 ст. ложка сахара

1,5-2 стакана муки

соль

Все ингредиенты смешиваем , получаем мягкое творожное тесто

Делаем начинку :

300 грамм творога (или сыра)

1 яйцо

4 стол.лож. сметаны

чеснок, укроп, петрушка - на ваш вкус

вот такой консистенции начинка.

Теперь тесто делим на шарики (чтобы удобнее было раскатывать), я раскатывала размером с блюдце. На один край ложим начинку. Залепливаем руками, по желанию можно пройтись вилкой - получится вот так

из указаного количества ингредиентов получается 10 больших хачапури .

Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180*

Вот такие красавцы у меня получились! Приятного всем апетита!!!

9 комментариев

  • Malinka_orijinal 9 апреля 2014, 14:16

    Отличный рецепт! Спасибо!

  • Zariwa 9 апреля 2014, 14:19

    Ой класс, спасибо за рецепт! Надо испробовать, а то мы магазинные покупаем иногда, тоже вкусные, кстати, но доче по инерции, наверное, достаётся только тесто, а вся начинка нам с мужем))))))
    А разве творог используется для начинки, не сыр типа брынзы?

  • Alina_Yasakova 9 апреля 2014, 14:22

    Раньше я делала с сыром, но сейчас не было, поэтому подошел творог, с ним тоже очень вкусно, там же чеснок и зелень, сочетается очень хорошо.

  • Yulya_Cherry 9 апреля 2014, 14:23

    Классные штучки! Я тоже готовлю по этому рецепту много лет)

  • Viktoriya14_ 9 апреля 2014, 15:18

    Спасибо за рецепт. Нужно попробовать.

  • Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 18:47

    ммммммммм супер) и я хочу) какие аппетитные)))))))))))))

  • Alessja 9 апреля 2014, 19:35

    мммм удавилась слюной!)) пойду еще в ванной потоплюсь...)))
    класс! надо будет попробовать... и, может даже завтра - спасибо! ;-)

  • OKsunny 9 апреля 2014, 19:45

    Чебуреки с соленым творогом, зеленью и чесноком тоже очень вкусно!

  • Lapich 9 апреля 2014, 23:02

    у меня как раз творог домашний есть, яйца есть. Нужно приготовить на выходные. Недорогое и должно быть вкусное блюдо.

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации