Хочу испечь пасхальный куличик, в магазине не хочу покупать)подскажите рецептик и фишки домашнего приготовления=)

Девулички, хозяюшки, поделитесь рецептиком домашних пасочек, у кого какие есть тонкости и фишки в приготовлении?)

13 комментариев

  • mama_Lizi 13 апреля 2017, 01:04

    Рецепт не скажу, потому что не помню а на кухню не пойду!)))
    Главный секрет для меня - чистый разум в день выпечки, не ругаться и не злится во время приготовления, и все мешать руками!! (даже самый первый замес на опару)

  • Tanya_ 13 апреля 2017, 01:27

    Ииии что б на кухне меньше отвлекали)))

  • mama_Lizi 13 апреля 2017, 10:32

    Папу с ребенком выгоняю гулять!!!))))

  • iro4ka20 13 апреля 2017, 11:17

    Благодарю)так и сделаем )

  • Tanya_ 13 апреля 2017, 01:27

    Поиск Вам в помощь

  • wella 13 апреля 2017, 08:13

    +++тем было предостаточно)))

  • Legendovna 13 апреля 2017, 09:00

    50 грамм дрожжей,1,5 ст. молока теплого ,добавить ложку сахара,муки,чтобы получилось опара как густая сметана.Отставить в сторону для подъема.Всего муки 1 кг,т.е. для опары брать из общего количества.Взбить до белой пены 2 ст.сахара,7 желтков+5 белков (2 белка оставляем для глазури),щепотку соли,ванилин или ванильный сахар,растопить 300 гр маргарина.Стакан изюма запарить кипятком,слить,промокнуть в полотенце,обвалять в муке. В поднявшуюся опару добавить взбитые яйца,маргарин,оставшуюся муку,хорошо вымешать, добавить изюм. Тесто я обминаю два раза. Вымешиваю в большой кастрюле,т.к. для стола жидковатое,получается как густая домашняя сметана. Вымешиваю и миксером и ложкой и руками.В подготовленные формы накладываю теста на треть высоты.Когда тесто в формах поднимется примерно на 3/4 выпекаю при средней температуре .Этот рецепт получается всегда,за годы не подвел ни разу.Получается очень вкусно и не морочливо

  • iro4ka20 13 апреля 2017, 11:17

    Спасибо Вам!)

  • Anna80884 13 апреля 2017, 11:04

    1356 тема,про пасочки и куличики.......

  • iro4ka20 13 апреля 2017, 11:17

    Девушка,раннее я не заходила и не видела )поэтому если Вы не хотите делиться опытом,то ничего страшного,я не расстроюсь)благодарна тем участникам,что откликнулись )

  • Tanya_ 13 апреля 2017, 11:28

    очень много рецептов просто, от Бониты, Аджанты, Панетонне знаменитый Ариадны, реально поиск попробуйте- там столько шедевров=)

  • bul4onok 13 апреля 2017, 16:35

    https://kashalot.com/club/post-8576267/ вот наши)

  • Lapich 13 апреля 2017, 17:11

    https://kashalot.com/club/post-148365/ вот моя. Не изменяем этому рецепту десятилетиям.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб