тесто:
4 стакана муки
150г. масла
2 яйца
4 ст.л. сахара (или меньше, в зависимости от того как любите)
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сметаны
2ч.л. разрыхлителя(или как у меня сегодня 0,5 ч.л. соды, погасить сметанкой)
2ст.л. масла подсолнечного (в самом конце вымешаного теста)
начинка:
400г творога
1 яйцо
4 ст.л.сахара(или меньше, как любите)
ваниль
2 ст.л сметаны
раскатать тесто не сильно тонко, вырезать круги, я испольковала блюдце диаметром где-то 10см, на один край горкой накладываем начинку и защипываем как вареник.
на протвинь пергаментную духовку, 200градусов на 20-25 минут.
приятного аппетита!!!
З,Ы, нажаль, фотографий нет.уже сейчас поняла что нечем фоткать. фотоапарат уехал с Сашкой. так что в следующий раз будут фото:)
Anna_St 29 травня 2011, 15:34
любимый вкус детства))) пасиб за рецептик))
Tata_original 29 травня 2011, 15:38
спасибо!!! так вкусно уже сюда))
mamaRu4 29 травня 2011, 15:52
Обязательно воспользуюсь рецептиком. Спасибо!!! Слушай, Александра, а ты пользуешься пергаментной бумагой? Как тебе? Я то её имею в хозяйстве, но почему то ещё не применяла нигде...Нужно будет на этот раз попробовать.
Александра 30 травня 2011, 01:19
я всегда всю выпечку делаю на ней, тогда не нужно противень ни чем смазывать. да и не подгорает на ней, если что.
Nell_ 29 травня 2011, 15:56
Саш, спасибо за рецепт, тааак захотелось сочников!!!
И ждём фото!!! :)))
Zosya 29 травня 2011, 17:34
Спасибо за рецептик!
Александра 30 травня 2011, 01:20
а в моём детстве не было сочников....(( а тут недавно в магазине увидела, аж слюкни побежали:)
YaMechta 2 липня 2011, 23:19
Большое СПАСИБО за рецептик! Сегодня сделала - просто обалденно! Я, сынок и муж не могли оторваться от вкусняшки)))