Сочники

В воскресный денёк, решила приготовить что нибыть такое, чего лично я ещё не готовила. итак, сочники:
 

тесто:
4 стакана муки
150г. масла
2 яйца 
 4 ст.л. сахара (или меньше, в зависимости от того как любите)
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сметаны
2ч.л. разрыхлителя(или как у меня сегодня 0,5 ч.л. соды, погасить сметанкой)
2ст.л. масла подсолнечного (в самом конце вымешаного теста)

начинка:
400г творога
1 яйцо
4 ст.л.сахара(или меньше, как любите)
ваниль
2 ст.л сметаны

раскатать тесто не сильно тонко, вырезать круги, я испольковала блюдце диаметром где-то 10см, на один край горкой накладываем начинку и защипываем как вареник.
на протвинь пергаментную духовку, 200градусов на 20-25 минут.

приятного аппетита!!! 

З,Ы, нажаль, фотографий нет.уже сейчас поняла что нечем фоткать. фотоапарат уехал с Сашкой. так что в следующий раз будут фото:) 

Теги: рецепты

8 комментариев

  • Anna_St 29 мая 2011, 15:34

    любимый вкус детства))) пасиб за рецептик))

  • Tata_original 29 мая 2011, 15:38

    спасибо!!! так вкусно уже сюда))

  • mamaRu4 29 мая 2011, 15:52

    Обязательно воспользуюсь рецептиком. Спасибо!!! Слушай, Александра, а ты пользуешься пергаментной бумагой? Как тебе? Я то её имею в хозяйстве, но почему то ещё не применяла нигде...Нужно будет на этот раз попробовать.

  • Александра 30 мая 2011, 01:19

    я всегда всю выпечку делаю на ней, тогда не нужно противень ни чем смазывать. да и не подгорает на ней, если что.

  • Nell_ 29 мая 2011, 15:56

    Саш, спасибо за рецепт, тааак захотелось сочников!!!
    И ждём фото!!! :)))

  • Zosya 29 мая 2011, 17:34

    Спасибо за рецептик!

  • Александра 30 мая 2011, 01:20

    а в моём детстве не было сочников....(( а тут недавно в магазине увидела, аж слюкни побежали:)

  • YaMechta 2 июля 2011, 23:19

    Большое СПАСИБО за рецептик! Сегодня сделала - просто обалденно! Я, сынок и муж не могли оторваться от вкусняшки)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб