Смачний гостренький соус

Я обожнюю ​​​​​​нові рецепти, але стосовно консервування наче вже й склала свій топ. Але нещодавно на Фейсбуці натрапила на цікавий рецепт і не втрималась - трішки змінила та приготувала. Що хочу сказати: додався ще один фаворит). Все просто: 1,5 кг помідорів, 0,5 кг солодкого червоного перцю подрібнити за допомогою м'ясорубки, проварити хвилин 20, додати 0,5 кг також меленого гострого перцю, 250 г цукру, 2 ст. л солі. Варити ще хвилин 15. Далі черга 2 голівок часнику. Після того, як все закипіло, додати 250 мл яблучного оцту, проварити  5 хвилин і можна розливати до підготовлених баночок. Дуже смачно, гостро, але в міру!