Рецепт этих сумасшедшевкусных )) ребрышек я нашла на Поваренке. Там еще и таое фото, что хоется слопать через монитор их. Прочитав состав маринада я оторопела, не жидала что ЭТО кто-то будет есть. Прочитав кучу лестных отзывов , рискнула. И ичто вы думаете ? Мой муж боьше никакие другие и есть не хочет, всех знакомых подсадила на этот рецепт и у нас они очень часто в меню )
Опять таки, сори за фото, как получатся (
На 800 грамм ребер нам нужно :
- 2-3 ложки соевого соуса
- 3 ложки сахара
- 80 гр яблочного пюре
- 80 гр кетчупа
- 1/2 ч.л. перца
- 1/2 ч.л. паприки сладкой
- 1/2 ч.л. сушеного порошка чеснока
- 1/2 ч.л. корицы
- сок 1/2 лимона
Все смешиваем, получаем маринад . В него окунаем ребра минимум на 30 минут. Выкладываем на притивень, накрываем фолькой и запекаем при 220 примерно 60-80 минут, пеиодически открывая и смазывая маринадом оставшимся. Как будуь готовы ребра, снимаем фольгу и даем зарумяниться.
Сегодня готовила именно так, п мне больше нравится, когда я их запекаю в рукаве и затем разрезаю рукав для того, чтоб подрумянить, тогда мяско более сочное получается.
Nataliya_pokupatel 5 січня 2016, 10:21
делала на Новый год!
понравились)
Пекла в керамической посуде, фольгой не накрывала, а запихнула вместе с посудой в рукав для запекания, и потом просто открыла, чтоб немного припечь, и еще сухого чеснока не было - клала обычный! Спасибо за вкусьненький рецепт!!!
Lapich 29 січня 2016, 11:41
классная идея, в рукав с посудой. спасибо )
рада, что пригодился рецепт.
Natalo4ka 29 січня 2016, 11:33
Хочу сделать. но не могу понять что подразумевается яблочное пюре.
Lapich 29 січня 2016, 11:40
можно детское пюре купить ( я брала чудо-чадо), можно просто потереть яблоко на терку картофельную, можно взбить блендером в пюре.
Natalo4ka 29 січня 2016, 11:43
спасибо большое. )
Lapich 29 січня 2016, 12:03
не за что
Irina__T 29 січня 2016, 14:36
Юля.3 ложки сахара столовых?
Купила ребра.хочу наконец- то их приготовить))
Irina__T 5 лютого 2016, 13:19
Юльчик. спасибо. ребра бомба просто! Всем понравились)
Только я солила их дополнительно перед маринадом. а то были бы совсем не соленые.
Lapich 5 лютого 2016, 14:22
на здоровье )
Lapich 5 лютого 2016, 14:23 1
я не солю, все как в рецепте, соевого соуса нам хватает для соли, но у меня муж и не любит соленое.
Lotos 16 лютого 2016, 14:18
Пришла отчитаться ) Готовила на выходных, получились изумительно вкусные ребрышки!! Спасибо за рецептик!
http://pixs.ru/showimage/IMG3283JPG_3383371_20710008.jpg
Lapich 16 лютого 2016, 14:22
Рада, что понравились и рецепт пригодился.
Erika 18 лютого 2016, 07:51
А пюре ябллчное какое?
Детское? Или яблоко на терку?
Lapich 18 лютого 2016, 08:06
Можно летское, можно на терку. Я делала и так, и так.
Erika 18 лютого 2016, 08:10
Спасибо
Lapich 18 лютого 2016, 08:14
Erika 18 лютого 2016, 15:16
Это на один кг?
Lapich 18 лютого 2016, 15:22
На 800 гр.
Myroslava 15 березня 2017, 15:06
Как думаете -если на режим "гриль",в духовке?Или лучше просто под фольгой?
Lapich 15 березня 2017, 16:12
У меня тоде есть режим гриль, но готрвлю их без гриля.
Myroslava 15 березня 2017, 21:04
Вкусно и на гриле, спасибо за рецепт)
Lapich 15 березня 2017, 21:16
Пожалуйста )