Новогодний конкурс стор. 3

"Подковки - счастья" и "печенье с пожеланиями"

В этом году решила впервые испечь Рождественское печенье, и вот что получилось: Нам понадобиться: Мука - 200 г разрыхлитель - 1 ч. л. 1 яйцо имбирь (молотый), корица, мускатный орех - по 1-2 ч. л. (по вашему вкусу) масло сливочное - 100 гр сахар - 100 г мёд - 3 ч. л. какао-порошок -1-2 ст.ложки ( для цвета) цедра свежего апельсина ( натереть на терке - по вкусу, 1/4, или 1/3 апельсина). Я брала все в 3 раза больше, так как делала еще с теста печенье и домик.

1. Смешать все специи и разрыхлитель.

2. B отдельной посуде растереть масло и сахар (масло лучше чуть-чуть растопить), к ним добавляем яйцо и мёд, муку, какао, цедру и всё взбиваем.

3. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник минут на 15-20 хотя бы. ( я оставила на целую ночь)

Формочку подковки - очень быстро сделала из подручных материалов( так как мысль пришла о приготовлении подковок внезапно)

Печенье печётся минут 5, будьте внимательны, пару лишних секунд, и подгорит!

Далее смазывала подковки такой глазурью (200 г сахарной пудры,1 яичный белок, несколько капель лимонного сока и взбиваем в миксере, пока не станет густой! Высыхает быстро, но лучше оставить сохнуть на ночь. - но так же быстро и опадает.

Дальше душа пошла в разгул...

Печенье Рождественское, к их приготовлению я готовилась заранее - попридумывала много пожеланий на Новый 2014 год, распечатала их и в еще сырое тесто печенья впихнула их. Они у меня не загорались и не срогели в духовке ( духовка электрическая)

Печенья на ДР сына (для торта украшения)

И домик - очень просил сын - делали вместе.

С Новым годом!Пусть ваш дом в этом году будет наполнен счастьем, радостью и благополучием!

Как говорят - "глаза боятся, а руки делают".