Вот интересно стало, Ваше отношение к майонезу и его потребление вцелом.
Не так давно, попали мы с мужем под соц опрос. Проводилось маркетинговое исследование на тему, какой майонез потребляют, как часто и как много... Смутило несколько моментов: в тестовых ответах был вариант - "каждый день, как соус к мясу или рыбе" (простите, но такой вариант это вообще полный анриал!!), или вариант "как бутерброд - на хлебе" (без комментариев!!)
Сразу уточню, я не являюсь ярым сторонником здорового питания, и очень даже люблю фастфуд... в меру:))
Так вот о чем, собственно, речь. О том самом, что стало неотъемлеой частью каждой семъи в нашей стране - это майонезе. Майонезом у нас заправляют салаты, в майонезе маринуют мясо (даже свинину), рыбу (даже красную), майонез используют в бутербродах, в выпечке, и даже ЗАПРАВЛЯЮТ ИМ БОРЩ!! (простите.. от подобного варварства снациональной кухней, у автора просто нет слов!!)
*мысли вслух* скоро мы будем есть конфеты с майонезом, мороженное с майонезом и даже майонез с майонезом. Детское питание и то будем приправлять майонезом, где Ешек больше, чем жира. Хотя... что страшнее то?!
Особенно не вдохновляет и разражает то, что все блюда, которые не удались или могли бы быть провальными... народ поливает майонезом и посыпает сыром:) Некоторые, еще и запекают!
Отличная альтернатива тому, чтоб использовать чуточку вкусовых рецепторов, и просто найти альтернативу.. или вернуться к оригинальному рецептору соуса\заправки для салата.
Имхо, салат с курицей и овощами заправленный оливковым маслом, ничуть не хуже:) также как и цезарь без майонеза:)
П.С. да, мы вчера тоже праздновали НГ))
П.П.С. и да - СОВСЕМ без майонеза
П.П.П.С. и да, совсем без оливье:))))
Саша Дар 1 січня 2014, 21:55
Да классная штука - майонез. Ну ничем ты его не заменишь в Оливье и шубе, да и в мимозе сложно. Даж не представляю пошлить это все оливковым маслом. И вообще, меня больше раздражает что все везде суют и рекомендуют оливковое масло вместо привычного подсолнечного. Единицы делают это масло нормально, я была на заводе в Хорватии летом и общалась с хозяином, он жаловался что сплошь низкокачественное сырье и всякие добавки суют к оливкам, особенно плохое испанское.
Ем майонез исключительно в салатах по праздникам.
Александра 1 січня 2014, 22:05
я ем майонез по праздникам, а так в доме его нет...
если приспичит срочно, что бывает раз в 100 лет, бегом сделаю сама...
не вижу особой проблемы, лишь бы детям не давади
Gorlova 1 січня 2014, 22:06
вчера сама делала майонез и ребенку давала его в оливье)
а вообще полностью поддерживаю автора, наши люди этот майонез суют куда надо и куда не надо...красную рыбу запекать в майонезе-это вообще варварство!сегодня ездили по родственникам и просто у всех салаты напичканы майонезом, и из всех только я и моя мама делаем домашний
Maryhanchik 1 січня 2014, 22:30
люблю майонез. и если нет сметаны, добавляю его в борщ. салаты не все можно заправить маслом. на хлеб мажу если сверху бахнуть шпроты... ммммммм!!! если страшно покупной, делайте домашний.
страшного не вижу, если им не запихиваться. ем редко, тк салаты готовим почти по праздникам
Elmira 1 січня 2014, 23:01
У меня дома майонез, очень редкий гость, но иногда и сама делаю, когда совсем облом, покупаю.
Ирина детская одежда из Герман... 1 січня 2014, 23:07
майонез, майонез - возбудитель поджелудочных желез!!!!))) I <3 it!!
Tata_original 1 січня 2014, 23:41
ем майонез каждый день) вот, можете бросать в меня тапки :) очень его люблю и ем, всем на злобу дня :)))))
Adams 2 січня 2014, 14:23
Вот так почитаешь семейные хроники... Попытаешься примерить на себя... не могу представить... просто ужас и отчаяние. Как же досталось нашим людям... И ведь выжили, не смотря ни на что...
Brungilda 2 січня 2014, 17:18
А ообще в Башкирии родилась и меня как единственную неузкоглазую среди толькочтородившихся приняли за еврейского ребенка и не хотели маме отдавать,мама доказывала долго ,что муж не татарин-а они думали ,что-что-то перепутали!
Tusse 3 січня 2014, 23:20
А у моей бабушки в сибири это самостоятельное блюдо
Mayna 2 січня 2014, 00:18
Цель данного сообщества - НЕ ТОЛЬКО (!) майонез. Нямки и их рецепты, абсурдные или любопытные факты, новости.... Ищем и коллекционируем майонезные перлы. Злая критика приветствуется.
Это сообщество НЕ антимайонезная политическая партия. Это сообщество на анти-примерах пропагандирует здравый смысл и чувство меры в потреблении майонеза и других суррогатных продуктов. Данные анти-примеры могут обсуждаться и подвергаться здоровой критике в саркастической и ироничной форме.
Специально для автора- добро пожаловать в Нямское общество МАЙОНЕЗАНАХ http://mayonesa-nax.livejournal.com
IrinaNM 2 січня 2014, 00:27
майонез это ВКУСНО:))))
Наталия 2 січня 2014, 00:32
Ем каждый день.На хлебе тоже, с борщом тоже.Кстати, пожив достаточно в разных странах, могу сказать, что не только наши семьи едят его много. УЗИ показало, что жить буду).Если майонез кончился-легкая паника)
Brungilda 2 січня 2014, 17:21
Ая на хлеб саловый шпик мажу-люблю его ирода
hochy_nik_c_klumbi 2 січня 2014, 00:46
Майонез с чесноком и на хлеб к борщу, давно не ела, аж хочется. Тоже доедаем тазик оливье с майонезом, но это на праздник, по жизни майонез использую очень редко, иногда даже маленькая пачка щастоивается и проходят сроки. Как-то так
Lidiya88 2 січня 2014, 02:10
я сама делаю. 5 минут и готовый .
Коментар видалено
ViktoriaC 2 січня 2014, 13:17
У нас в холодильнике всегда лежит пачечка майонеза, про запас... Домашний не едим, боимся сырых яиц... На хлеб мы его не мажем и в борщ не кидаем и пельмени с ним не едим, и к мясу с рыбой тоже не, так только для салатиков. Детя не даем.
А вот кажется мне что масло оливковое или подсолнечное или сметанка магазинная ничем не лучше и полезней того майонеза...
Zariwa 3 січня 2014, 23:05
Домашних стоит побоятся, магазинных меньше.
Brungilda 2 січня 2014, 17:20
Как говорил наш вседержавец:Зубов бояться,в рот не давать!
Так и мы глаза закрываем и едим правда я не люблю его нигде окромя салатов и пицц.а салат у нас в доме-это праздник!
ineska 3 січня 2014, 13:52
У нас майонез есть ВСЕГДА!!!! если магазинный то олком в синей мягкой пачке (другого просто не бывает) или домашний, А что страшного в майонезе? Яйца (порошок)? масло (пусть даже пальмовое)? порошок горчичный, уксус? Люди ау!!!!! Курица - свинина - говядины - гормональная - это окей, А майонез - оооооо ууужжжжаааасссс. Бред вообще. Да у нас майонез к мясу (с зерновой горчицей смешиваю) к рыбе (добавляю корнишончиков кубиком получаем соус тар-тар) в салатах. И борщ и вареники и пельмени можем поесть с майонезом, его сделать 2 минуты, а за сметаной бежать в магазин.
В общем, акститесь автор и не сотрясайте мир по мелочам
Evgeniiay 3 січня 2014, 14:19
Хотела спросить у девочек, которые домашний майонез делают. Там же желтки сырые, да?
НЕ страшно это? я вот боюсь сальмонелеза..
Александра 3 січня 2014, 22:53
завтра свой рецепт напишу, сейчас своих перебужу, пока достану
Zariwa 3 січня 2014, 23:07
Ой, а я гоголь-моголь люблюууууу, мммммм, вкуснятинааааа
Александра 3 січня 2014, 23:09
бееее.....меня в детстве заставляли...а я выливала, брррр, напомнили тихий ужас
Yavari 3 січня 2014, 22:34
я майонез люблю)))если бы не кормила пошла бы бахнула с салатом,а так пока на диете))