Картошечка выходит очень вкусная, внутри мягусенькая, а снаружи хрустящая корочка, на вкус очень пожа на картошу из McDonald’s. И деткам можно.
Ингредиенты:
1. Картошка 1кг
2. Белки двух яиц
3. Специи
Приготовление:
1. Нарезаем картошечку соломкой, средними кусочками.
2. Затем добавляем специи и соль.
3. Берем 2 белка.
4. Взбиваем с щепоткой соли, до мягких пиков.
5. Добавляем белки к картошке.
6. И перемешиваем.
7. Затем отправляем картошечку на слегка смазаный подсолнечным маслом пергамент. Только не горой.
8. И выпекаем при 170 градусах до золотистой корочки, главное не пересушить.
Приятного аппетита )))))))))))
Olga_Gris 24 лютого 2017, 21:20
Дякую!
Anastasiya 24 лютого 2017, 21:22
)
AnastasiaM 24 лютого 2017, 21:32 1
Взяла Ваш рецепту, муж очень любит Макдональд, завтра попробую приготовить+нагетсы (кажется Аджанты), порадуюююю....
Anastasiya 24 лютого 2017, 21:40
Отпишитесь потом, как вышло))
Veera 24 лютого 2017, 21:38
Клас, обов'язково спробую, а скільки часу хоч приблизно треба запікати? ну щоб не заглядати кожні 5 хвилин)
Anastasiya 24 лютого 2017, 21:41
Главное не пересушить.
Veera 24 лютого 2017, 21:45
дякую, сподіваюсь вийде
Anastasiya 24 лютого 2017, 21:46
обязательно выйдет)
Elenka2016 24 лютого 2017, 21:49
Спасибо большое! - замечательный рецепт.
Anastasiya 24 лютого 2017, 21:50
Пожалуйста)
Nika500 24 лютого 2017, 22:57
Класс )) завтра же попробуем :)
Anastasiya 24 лютого 2017, 22:59
:)
katika 24 лютого 2017, 23:16
Ням ням, дружим
Anastasiya 24 лютого 2017, 23:21
дружим)
RoLoS 24 лютого 2017, 23:32
Классно!А если выпекать не на 170 градусах а на 140 получится?
Anastasiya 24 лютого 2017, 23:34
не пробовала печь на такой температуре, думаю лучше хотя бы при 150 градусах.
Veera 8 березня 2017, 19:19
не вийде нічого, треба 190.
Brend 24 лютого 2017, 23:38
Блииин, 23.44.....23.44..... ...все пошла запекать
Anastasiya 24 лютого 2017, 23:46
:) :) :)
Anastasiya 25 лютого 2017, 11:12
ну что, запекли?
Brend 25 лютого 2017, 23:49
Не, меня спасло что папа почекрыжил мой пергамент сыну на кораблики... Оправдываясь: он же почти не промокаем/не потопляем... И всё... Вот что на такое скажешь?)
Fistashka85 25 лютого 2017, 18:15
Прочитала, без масла и не смазала пергамент . Все прилипло :cry:
Anastasiya 25 лютого 2017, 19:24
Ок, буду ждать)) А что эта прям безнадежно пристала?
Fistashka85 25 лютого 2017, 19:27
Нет. Отдирала со скрипом) муж со сметанным соусом все слопал)
Anastasiya 25 лютого 2017, 19:38
Ясно :)
suzuki 1 березня 2017, 18:55
Дякую за рецепт. Сьогодні пробувала. Смачно. Однак вони в мене не запеклися (((. Просто білі(( в мене не було пкргаменту, застелила фольгою, норм, не дуже важко віддирати)
Anastasiya 1 березня 2017, 21:03
Может белка мало? Или как вариант, плохо взбили и он стек.
suzuki 1 березня 2017, 21:38
Також думала про це. Ніби взбила норм. Треба напевно трішки підсушувати картоплю рушничками, щоб вологу не давала. Всеодно лайк, спробую ще раз)
Anastasiya 1 березня 2017, 21:54
Спасибочки)) попробуйте, в следующий раз обязательно получится с корочкой)
murmusja 1 березня 2017, 22:41
Спасибо , вкусно, но не зарумянились.
murmusja 2 березня 2017, 01:44
Она была готова, и даже по верху кое-где белок остался, как бы присох.
Я в следующий раз промокну от жидкости, только потом перемажу белком и наверное на большей температуре попробую.
murmusja 2 березня 2017, 01:44
Если честно у меня духовка слабовата.
Anastasiya 2 березня 2017, 09:52
Ясно)
Freekee 4 березня 2017, 08:36
А у меня не вышла картошка фри.
Получилась обычная картошка печеная.
С корочкой только та часть которая лежала на пергаменте, остальные стороны были в припеченой яичной пене.
У меня на 6 картинке получилось как у вас.
А на 7й картинке у вас они выглядят без яичной пены, ее надо как-то стряхивать или ждать что она сама полопается?
А еще 170 градусов оказалось маловато, я первую партию дожаривала на 190. Ставила в горячую духовку.
Что могло пойти не так?
Freekee 8 березня 2017, 19:47
и я попробую с вентилятором
Anastasiya 8 березня 2017, 19:49
Только я пеку минут 15 без вентилятора, а потом допекаю с ним.
Anastasiya 8 березня 2017, 19:49
:)
Llizard 9 березня 2017, 22:12
У меня тоже получилась просто печёная ломтиками картошка.. ( Малая поклевала немного, но ей просто не с чем сравнивать - она фри не ела )) А взрослым только с соусом зашла.
Anastasiya 9 березня 2017, 22:14
Жаль, не знаю даже почему так получается, возможно это еще зависит от сорта картошки...
Llizard 9 березня 2017, 22:19
Та, скорее всего, от духовки зависит. У меня древняя. Ну, попробовали и норм. ) Спасибо за рецепт.
MamaLina 10 вересня 2017, 17:41
А переворачивать их надо во время запекания?
Anastasiya 10 вересня 2017, 17:43
нет.
Sveta_dm 28 грудня 2017, 15:34
Картошка получилась вкусная,но поджарился только низ, на фри оч похожа. Ребенок оценил, боюсь счет за электроэнергию будет теперь еще больше)
Спасибо за рецепт!
Anastasiya 28 грудня 2017, 17:43
))))) Пожалуйста))) Что бы она и сверху зажарилась, нужно двойной гриль включать.