Последние 2 года отмечает дома с мужем и ребенком, после 1-го ходим в гости. Обычно не заморачиваюсь с разнообразием и колическтвом блюд на новогоднем столе. Тем более, что муж не есть много перед сном))) В этом году в нам прийдет еще одна семья... вот не знаю готовить по полной или ограничиться парой салатов+ основное (мясо, гарнир) ну и нарезка. Как у Вас обычно выглядет новогодний стол? Поделитесь пожалуйста) Спасибо!
O_Nab 29 грудня 2013, 16:00
Мы что-то с каждым годом все скромнее делаем стол. В этом году буденм вдвоем и со спящим ребенком. Решили запечь курицу с картошкой в духовке и поужинать часов в 7,а когда ребенок уснет у нас будет салат курица,грибы,яйца,ананас;бутеры с икрой;мандаринки;конфеты и все. Нечего на ночь наедаться. Но если бы пришли гости,то приготовила бы салатов штуки 3,горячее и нарезки разные. Торт у нас не принято есть на новый год :)
O_Nab 29 грудня 2013, 16:01
еще мама холодца нам даст,сама не варю :)
Iuliia 29 грудня 2013, 16:31
А мы специально купили роклетницу. На новогоднем ужине испробуем. Будет микс из разных овощей, мясо и сосиски/колбаски для гриля. Будет салат (руккола, моцарела, помидор, ит. травы, оливк. масло и сок лимона), муж попросил еще Шубу. И вообще мы сторонники того, что на Новый год вечерне-ночные объедания ни к чему.
Поужинаем не поздно в праздничной обстановке, со свечами и так, чтобы было интересно и детям.
В бой курантов - разливаем шампанское/ детское шампанское, компот (если дети не уснут к тому времени).
Сладкое обычно уже не хочется (иногда съедаем мандаринку), поэтому тортик едим уже 1-го.
Нас 5 человек.
Коментар видалено
NEMO1 29 грудня 2013, 16:43
ДрЮг:) Я в этом году тоже такую же мясную тарелку делаю. И тоже из Ашана))
Коментар видалено
Irina16 29 грудня 2013, 17:09
Юля, опять же - смотря в какой компании отмечать. Если пара взрослых и ребенок - то для кого "обжираловку" готовить?:) "Убиться" на кухне, доползти до стола новогоднего, и сползти под него от усталости:)))
IrinaNM 29 грудня 2013, 17:15
интересно, только я нарезку за "блюдо" не считаю? нарезка это у меня нарезка - приложение, закусон подножный, тарелка для заполнения пространства, есть что нарезать - нарежу нет - специально на "нарезку" не покупаю. Хотя, мог специально купить на "сырную тарелку" и то такая фишка только в последние годы появилась у меня.
Galyusya 29 грудня 2013, 18:43
)))
Коментар видалено
Коментар видалено
norry 29 грудня 2013, 19:09
А я в этом году что то вообще новое буду пробовать делать - суши :)) Особо заворачиваться не буду, крутить роллы не умею, но подсмотрела где то здесь на клумбе идею суши-торта и загорелась. Вот всего набралась (рис еще завтра возьму). Надеюсь у меня всё получится
Коментар видалено
norry 29 грудня 2013, 19:14
Юля, я взяла красную рыбку, норри, огурчик, сыр кирри как то так, рисовый уксус (васаби у меня точно не будут есть), соевый соус. Рис возьму круглый краснодарский. Всё так?
norry 29 грудня 2013, 19:15
там же майонез не нужен? Просто рис пропитать уксус с водой и сахаром?
DobriuEnot 29 грудня 2013, 19:15
У меня будет утка, салаты по типу много травы, маринованые опята ( я их люблю очень). Обязательно холодец и язцк отварной, как-то пунктик такой. И никакой нарезки, как-то не люблю, дешево и сердито..разве что какое-то мясо по типу хамона или прошутто, но и то наврядли.. Проще запечь буженину.
Коментар видалено
norry 29 грудня 2013, 19:32
ага, спасибо. Получается на норри рис, потом сыр, огурчик рыбка и сверху рис приклеенный к норри? Под плёнку нужно или так просто в холодильник? А потом просто порезать мокрым острым ножом? Его можно вилкой кушать или только руками? Интересно 1-й левой получится (брат повредил правую и новый год встречает в лангетке-гипсе)
norry 29 грудня 2013, 19:35
Ну и в этом году готовлю действительно мало на новый год. Шуба для мужа, мне суши-торт, картоха и мясо для свёкра и Кати (ну и на следующий день чтоб было что то горяченькое), колбаска (махан 2 видов + просто сырокопченка), бутеры с икрой, нарезка сыр (купила себе бри, муж любит охотничий с паприкой), рыбка форель и скумбрия, оливки-маслинки, конфеты, сладости, крабовыми палочками просто побалуемся. Вот только брат в гости 30-го приедет, а 31 -го уедет. Поэтому для него сварганю 2 салатика ("Нептун" с морской капустой, крабовыми палочками и шпротами и "Бахор"). Но поскольку это ж не на всех будет, то и готовки не особо много будет :)
Коментар видалено
norry 29 грудня 2013, 19:55
спасибо...завтра уже испытаю :)
очей очарование 30 грудня 2013, 12:15
Юлия, к вашему меню можно еще закуску добавить и десертик. И на 4х человек с горой))) Я не понимаю вообще тех, у кого столы ломятся от еды. Оно же через два дня пропадет все!!! Лучше 2го числа что-то свежее приготовить. И вообще это бесполезная трата денег. У нас на двоих будет ужин часов в 18.00 горячее и салат. А в 24.00 сядем под елкой, свечи, красивые салфетки, шампунь и красная икра! Жаль, подушки красивые не купила(((