Салат "рояль" стор. 2

Второе  мое конкурсное блюдо

Ингридиенты:

- горбуша консервированная (можно взять другую рыбу),  

я использовала горбушу

- 4 яйца,   - 200 г сыра,  

- 1 луковица,  

- 1 плавленный сырок,  я использовала сыр российский

- майонез или сметана,  я предпочтение отдала сметане!)

- 5-7 шт. маслин,  

- 1 маленькая морковка,  

- зелень петрушки  

Дальше, яйца и морковь, я отварила. Очистила, лук мелко режу, потом его ошпариваю кипятком, что бы не было горечи, сыр и яйца натираю на мелкой терке, салат выкладываю слоями, немножко солю и перемазывая слои майонезом или сметаной.(я  перемешивала горбушу со сметаной в отдельной тарелке, а уже потом формировала тонкий прямоугольный слой, так она получилась нежнее, сверху присолила)

Первый слой - горбуша,

на нее второй слой лук,

третий - яйца,

четвертый слой - сыр. 

Украшаю салат, ломтики плавленого тонкого нарезанного сыра( я украшала тем же что входит в салат), сверху небольшие кусочки черных маслин, а розочку я делала из варенной морковки и петрушки. 

Перед подачей на стол ставлю на 1 час в холодильник.

Приятного аппетита!