Второе мое конкурсное блюдо
Ингридиенты:
- горбуша консервированная (можно взять другую рыбу),
я использовала горбушу
- 4 яйца, - 200 г сыра,
- 1 луковица,
- 1 плавленный сырок, я использовала сыр российский
- майонез или сметана, я предпочтение отдала сметане!)
- 5-7 шт. маслин,
- 1 маленькая морковка,
- зелень петрушки
Дальше, яйца и морковь, я отварила. Очистила, лук мелко режу, потом его ошпариваю кипятком, что бы не было горечи, сыр и яйца натираю на мелкой терке, салат выкладываю слоями, немножко солю и перемазывая слои майонезом или сметаной.(я перемешивала горбушу со сметаной в отдельной тарелке, а уже потом формировала тонкий прямоугольный слой, так она получилась нежнее, сверху присолила)
Первый слой - горбуша,
на нее второй слой лук,
третий - яйца,
четвертый слой - сыр.
Украшаю салат, ломтики плавленого тонкого нарезанного сыра( я украшала тем же что входит в салат), сверху небольшие кусочки черных маслин, а розочку я делала из варенной морковки и петрушки.
Перед подачей на стол ставлю на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!
Melanya 28 грудня 2013, 12:02
+1 оформление оч.красивое
Finnka 28 грудня 2013, 13:20
чудо просто!
Tanyaverhovec 28 грудня 2013, 14:38
хорошая альтернатива "мимозе")))
vitozka_ 28 грудня 2013, 20:48
+1
красотень!!
ElenaBigMammy 29 грудня 2013, 18:52
+1
Александра 6 січня 2014, 22:53
+1
окса 7 січня 2014, 00:02
+1 Шедевр!
N_a_t_a_l_i_a 7 січня 2014, 16:44
+1!