Обычно в овсяных печеньках много сахара и сливочного масла, но не в этом рецепте)))) Этот рецепт полезней )) я спокойно даю его своему 2годичному сынуле)))
Примерно на 9 шт (+/-):
1 стакан овсяных хлопьев (95г)
2/3 стакана цельнозерновой муки (можно обычной муки)
50г сахара
1 ч.л.корицы
щепотка соли
0,5ч.л.разрыхлителя
ванильный сахар
1,5ст.л.меда
50г сливочного масла
1 яйцо
И так, в чашу блендера отправляем овсяные хлопья, муку, сахар, корицу, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешали/измельчили.
Добавляем яйцо, мёд и растопленое сливочное масло. Перемешали.
Вот такое тесто выходит. Оставляем его минут на 15 пусть отдохнёт)))
Тесто липкое поэтому влажными руками формируем шарики и выкладываем на протвень устеленный пергаментом. Растояние оставляем приличное между нашими печеньками примерно см4-5. В процессе они расползаются и увеличиваются в размере. Присыпаем чем угодно душе: кунжут, орешки, семечки, мак или даже можно шоколадные капли термостабильный. Отправляем в разогретую доховку 170-180 градусов минут на 10-15. Если передержите будет более крохкое печенье, я люблю мягкое поэтому в духовке у меня оно было минут 15, но проверять начала после 10 минут в духовке.
Вот оно готовое. Мммм , аромат божественный :heart_eyes:
Всем приятного аппетита!
Solniwko 22 лютого 2017, 16:50
а вот с эклерами пока печалька (
но хоть пол порции сделала...
Solniwko 23 лютого 2017, 01:20
пробовала. но у меня получилось жидкое тесто (я бахнула много яиц и сразу), потом не дождавшись ответа, положила муку и на огонь дозаваривать (
это мой первый опыт с этим тестом. все в комочках, но несмотря на печальную внешность, эклеры божественны и слопали за ужином)
Solniwko 23 лютого 2017, 01:20
за тему буду признательна!
Lotos 23 лютого 2017, 16:52
в тесто для эклеров яйца обязательно вводить нужно по одному, хорошо перемешивая. А так, тесто очень простое и без сложностей.
Lotos 23 лютого 2017, 16:51
Юля, приготовила незамедлительно ) Очень вкусно , спасибо!
Julia_86 23 лютого 2017, 17:37
На здоровье!) очень рада что понравилось)))
marlin_ka 23 лютого 2017, 17:40
Стакан я так розумію на 100 грам
Julia_86 24 лютого 2017, 09:39
Спеціально зважила в грамах вийшло 95г вівсяних
incognito 23 лютого 2017, 19:42
я думаю обычный гранёный стакан на 200грамм?
Julia_86 24 лютого 2017, 09:40
95г овсяных хлопьев только что специально проверила.
incognito 24 лютого 2017, 11:09
поняла,буду пробовать)) спасибочки)))
Oksana 24 лютого 2017, 17:30
Спасибо за рецепт! Сегодня пекли,вышло очень вкусно. Только я добавила 2 яйца, а то с одним тесто суховатое было, правда и муку брала пшеничную,может поэтому...
Julia_86 24 лютого 2017, 17:39
По всей видимости у нас стаканы разные) это моя ошибка что не написала в граммах... извините!) Рада что понравилось !)))
Oksana 24 лютого 2017, 17:58
ах,ну да, может быть)))) все равно вкусно вышло. мягенькое, в меру сладкое. Малая съела печеньку и говорит :"Оказывается я люблю овсяное печенье" )))) Это для меня самый главный пказатель)))))
Julia_86 24 лютого 2017, 19:09
Да это самая высшая похвала!)))
Milla_milla 4 березня 2017, 20:11
Только что испекла, очень вкусно, спасибо!
Julia_86 4 березня 2017, 21:12
Очень рада что понравилось)))
Kristyuha 1 травня 2017, 20:46
Дружим.
цельнозерновой нет. Но хочу красивый цвет. Если взять ржаную поможет? И как отразится?
Julia_86 1 травня 2017, 23:15
Дружим. Со ржаной будет вкус совершенно не тот, попробуйте с обычной наверное лучше тогда, цвет конечно будет отличатся но по вкусу будет лучше чем с ржаной мне кажется
LyudaP 7 травня 2017, 18:30
Спасибо за рецептик! Прочитала- испекла))), отличное печеньице получилось. В избранном)))
Julia_86 7 травня 2017, 19:35
Ура ура! Рада что понравилось)))
Leana 9 червня 2017, 16:02
Спасибо огромное за рецептик！Печенье получилось вкусное и красивое）
Julia_86 9 червня 2017, 17:07
Пожалуйста! Очень рада что Вам понравилось)))