Лимонний кекс з маком

Я люблю пекти, але дуже мало їм спеченого. Виняток — усе лимонне. Нарешті купила собі кексову форму і спробувала перший рецепт лимонного кексу. Вийшов супер. Єдине, я його не закінчила. В ідеалі такий кекс наколюють лимонним сиропом і/або поливають лимонною помадкою. Мені забракло часу, але і так вийшло супер.

Інгридієнти:

• 130 г вершкового масла
• 100 г цукру (в оригінальному рецепті 200, але ви мене знаєте)
• 3 яйця
• 240 г борошна
• 1 ч.л. розпушувача
• 150 мл вершків (у мене було половина сметани)
• Щіпка солі
• Цедра двох лимонів
• Сік одного лимона
• 1-2 ст. ложок маку

Спосію приготування:

1. Розігріти духовку на 175 градусів.

2. Масло збити з цукром, додати по одному яйця.

3. Додати сухі інгридієнти, вершки, сік і цедру, мак. Ретельно перемішати.

4. Випікати 40 хвилин. 

Смачного!