Цей запис роблю більше для себе, щоб не загубити рецепт. Але можливо комусь ще теж сподобається.
Для тіста
3,5 стакани борошна
Дрібка солі
250г масла холодного натерти на тертку , перетерти руками з борошном.
Окремо змішати 1 яйце
1ст.л оцту
2 ст.л сметани
2 ст.л води
Замісити тісто і залишити на годину в холодильнику.
Довго не вимішувати щоб масло не тануло .
Як на мене то це самий смачний рецепт для торта Наполеон.
:blue_heart::yellow_heart:
Malinka_orijinal 1 березня 2023, 14:04
А крем масло з згущеним молоком?
Kvetka 1 березня 2023, 17:56
opium 1 березня 2023, 19:36 1
https://kashalot.com/ru/club/post-73416879/
Ось тут писала, все те саме тільки трохи більше молока, ну і цукор за своїм смаком.Olala13 1 березня 2023, 20:45
Вибачти за питання, згушенно молоко варене? Іриска?
Olya_lya 1 березня 2023, 15:10
Я також за таким рецептом роблю, тільки замість сметани і води додаю 4 ложки молока
opium 1 березня 2023, 15:21
:thumbsup:
N_S_1 1 березня 2023, 15:13
:hearts:
opium 1 березня 2023, 15:21
:heart:
Iriya 1 березня 2023, 15:25
В обране. Сподіваюся, що настане час для такої смакоти!
opium 1 березня 2023, 16:19
Обов'язково настане. Головне вірити і триматись.
ElenaT77 1 березня 2023, 17:53 2
Можна ще заварний крем змішати з окремо збитими вершками, від 30% жирності. Буде ще смачніше.
opium 1 березня 2023, 19:37
:thumbsup:
Ahava 1 березня 2023, 18:59 5
Дякую.Кину в обране,якщо Ви кажете що цей рецепт найсмачніший))
А я підсіла на заварні тістечка,печу і їм)))
Вчора знову напекла.
Ahava 1 березня 2023, 20:15
https://kashalot.com/club/post-29120325/
opium 1 березня 2023, 20:23
Ahava 1 березня 2023, 20:25 2
Коментар видалено
panya 1 березня 2023, 22:38
Я коржі для наполеону робила на пиві (давненько не робила), тоненькі і смачні. Крем заварний. Попробую по вашому рецепту. Дякую.
opium 1 березня 2023, 22:59
:heart:
Svetlana_Poland 2 березня 2023, 12:44
Дякую за рецепт. Як я його хотіла. Намудохалась. І спочатку щось пішло не так. У мене тісто не збиралося до кучі, це мало рідини? Потім нова духовка,я до неї не звикла, спалила коржі. Потім нова каструля, а в ній молоко пригорає. Коротше, вийшов крем не ванільного смаку. Але я його все таки доліпила і кусок ще з теплим кремом з'їла, хоч і на дієті. Тісто вийшло як пісочне. Я думаю, дітям зайде.
opium 2 березня 2023, 16:11 1
Svetlana_Poland 2 березня 2023, 17:30
opium 2 березня 2023, 17:33
nfvfhf 3 березня 2023, 22:36 3
Це не Наполеон, а схоже на сметанник .Для Наполеона коржі дуже тоненькі, а тут.....
opium 4 березня 2023, 00:47 5
Мені видніше чим вам.
LydMilka 19 квітня 2023, 19:35
Дякую! Пекла на Великдень по Вашому рецепту! Смачний і не приторний!
opium 19 квітня 2023, 19:59
:heart: