Готовлю ужин, и пришла идея поинтересоваться у клуба, а какие приправы всегда у вас на кухне???))))
У меня - понятное дело соль, черный перец, (горошек, молотый и душистый), лаврушка. Это база!)))
Обожаю приправу Зира! :heart_eyes: к мясу.. Мммм
А аромат...
Еще базилик сушеный тоже к мясу, можно и к курице. Так как зира в курице вообще не чувствуется!
А без чего вы не можете жить? :wink:
cheburatina 10 лютого 2017, 22:53
Соль, перец, соевый соус, горчица, корица, ваниль, свежий базилик, тмин, сухой чеснок.
Anfiska 10 лютого 2017, 23:32
Помимо стандартного набора (соль, перец, гвоздика, лавр. лист) очень люблю итальянские и французские травы (ТМ Приправка, в мельнице), девочки, это божественно! Мама покупала себе, не понравилось, отдала мне) а я нанюхаться не могу этими ароматами, вынюхала бы всю баночку!) сейчас добавляю их к любому мясу, в любом виде (даже когда просто варю курицу, сначала мариную в этих травах с солью, а потом варю и обычная вареная грудка превращается в нечто!)
+ корица в палочках и молотая, кари, хмели-сунели)
mariana__ 10 лютого 2017, 23:45
А я не можу обійтись без угорської солодкої паприки.
HP2016 11 лютого 2017, 00:24
Пажитник(фенугрек),черн.перец,базилик,розмарин,барбарис,куркума ,корица и соль:)
mama_Lizi 11 лютого 2017, 00:55
А вот это первое - куда?? :joy:
HP2016 11 лютого 2017, 15:42
В мясо(фарш),в картошку по селянски,в плов.Фенугрек входит в состав многих приправ:)
Opium_1611 11 лютого 2017, 13:31
обожаю кориандр, кинзу, имбирь, прованские, итальянские травы, тимьян, перцы разные. Но вот многие, смотрю, пишут про то, как обожают зиру... Ее реально можно обожать?)) Она мне отдает потным мужиком каким-то, на дух ее не могу переносить)) Как учую ее где-то, отказываюсь от блюда, каким бы оно не было))
mama_Lizi 11 лютого 2017, 14:03
Вы что!! :joy:
:scream:
Потным мужиком точно не отдаёт!! :joy::joy:
Мне со свининой вообще бомба.. Биток, или так жареное мясо с зирой!!
Opium_1611 11 лютого 2017, 21:09
Да, насколько бывет разное восприятие запахов)))
mama_Lizi 11 лютого 2017, 21:11
Ну да!))))
vikki1 24 червня 2017, 23:55
Обожаю специи, и остренькие блюда, беру всегда смешанные на заказ, или покупаю https://soda.kiev.ua и сама смешиваю, получается такой аромат что не можешь дождаться окончания приготовления блюда.