Ох я их обожаю! Это мое второе любимое блюдо итальянской кухни после пиццы. Готовила я данные каннеллони по принципу лазаньи, рецепт которой есть тут: https://kashalot.com/club/post-7003095/
Но использовала две грудки и два лаваша. На эту фонтиньяковскую форму идеально!
Вот принцип приготовления:
Очень удобно! Лаваш порезала на 8 частей, по 4 штуки на слой (всего 2 слоя). Фарш в сковороде тоже разделила на 8 частей, поэтому получились идеальные трубочки :-)
В начинку добавила вино и корицу ммммм
Готовила 30 минут. Поставила в холодную духовку на нижний уровень, включила на 180 градусов.
MARINA_ZELENSKAYA 3 лютого 2017, 20:28
а я на диете:(((
Adjanta 3 лютого 2017, 20:46
Очень и очень сочувствую!
MARINA_ZELENSKAYA 3 лютого 2017, 21:41 1
:)))
Lapich 3 лютого 2017, 20:31
Ух ты, я лазанью на лаваше давным давно знаю, а вот каннеллони только покупаю и начиняю. Нужно так попробрвать.
У нас у ребеныша тефтели, у папы вареники с картошкой и селедка под шубой, у мамы салат с фетой, сухариками, горошком, кукурузой и пекинкой - а-ля диетический )
Adjanta 3 лютого 2017, 20:47
Мне очень понравилось!
Ваше меню тоже сьела бы))
Milaj 3 лютого 2017, 20:34
У нас сегодня винегрет и вареники с картошкой.
У дочери - овощной суп
Завтра перцы зафарширую- часть овощами с сыром))),часть говядиной.
Adjanta 3 лютого 2017, 20:47 1
Ммм мммм
Yljana 3 лютого 2017, 20:36
Окунь морской запеченный и пюре картофельное ну и огурчик маринованый
Adjanta 3 лютого 2017, 20:47
Вкусно!!!
Elenka35 3 лютого 2017, 20:45
Вкусненького) а у нас сегодня жаркое с сердечками и грибами,салат капуста с огурчиком,селедочка и сырники,а на завтра печется тортик на раз два три,завтра кремом намажу и вишенки выложу
Adjanta 3 лютого 2017, 20:48
Как много еды!!
Elenka35 3 лютого 2017, 20:49
Разве много? Вроде норм)
Adjanta 3 лютого 2017, 20:50
У меня обычно одно блюдо)) ну максимум еще десерт, который часто выступает за основное))
Len_ok 3 лютого 2017, 20:55
Стакан воды :sweat_smile:
Adjanta 3 лютого 2017, 21:07
Ужас!! :-)
busja 3 лютого 2017, 20:58
Я готую з справжніх трубок канелоне. З лаваша трохи не те.
Adjanta 3 лютого 2017, 21:02
Не те, але зовсім трохи. Вы же не пробовали) Я предпочитаю сама готовить тесто для каннеллони, трубочки мне не очень, но тесто занимает много времени, сейчас у меня его нет. Поверьте, хорошая начинка, бешамель и соус и каннелонни будут такими, что итальянец не увидет в них лаваша
AlinkaVitaminka 3 лютого 2017, 21:09
о, звична для мене аватарка)))
Kukuzya 3 лютого 2017, 21:54
А мне с фоткой больше нравилась...как-то легче общаться что ли...
Adjanta 3 лютого 2017, 21:55
Могу вам выслать)) или идите ко мне в вайбер))
Kukuzya 3 лютого 2017, 22:00
:) спасибо за приглашение ))))
Julija253 3 лютого 2017, 21:10
Кныгли
Adjanta 3 лютого 2017, 21:12
Обоже, какое грубое слово :-)
Julija253 3 лютого 2017, 21:14
Это гуцулы так называют ленивые вареники))) Жила раньше на западе, там называют так))
il_sole 3 лютого 2017, 21:12
пойду что-нибудь приготовлю :) по теме: обожаю итальянскую кухню!!
Adjanta 3 лютого 2017, 21:20
И я!)))
mentol 3 лютого 2017, 21:14
Боже яка нямка.Хоч зараз біжи за лавашом.Дякую.Тепер знаю що в нас на завтра буде
Adjanta 3 лютого 2017, 21:20
Така нямка, шо я не можу зупинитись :-)
Svetabukina 3 лютого 2017, 21:45
У нас макароны по-флотски, ну или чтоб красиво сказать спагетти болоньезе ))),на десерт безе. Ваш рецепт возьму на заметку, муж такие штуки любит )
Adjanta 3 лютого 2017, 21:48
:-) болоньезе)) Ну вообще мне сразу вкуснее становится))
Kukuzya 3 лютого 2017, 21:49
Ой спасибо! Я и не думала, что их можно приготовить из лаваша. Мне вечно теста для лазаньи в шкафу не хватает.
Adjanta 3 лютого 2017, 21:50
Сама не думала)) сегодня проэксперементировала и смело советую
Kukuzya 3 лютого 2017, 21:56
А у нас была картошка с говяжьими ребрышками и салат пекинка + зеленый горошек
Nataliia 3 лютого 2017, 22:03
Это наверное даже удобней ленивой лазаньи )) а бешамель поверх, под сыр?
Nataliia 3 лютого 2017, 22:04
На какое количество молока бешамель делать чтоб покрыло так толстенько?
Adjanta 3 лютого 2017, 22:53
Нет, лазанья легче, там порезала лаваш и все. Здесь нужно в этот порезаный лаваш завернуть мясо ))) + 2 минуты)) Но это как классические голубцы с ленивыми, состав тот же, но классические вкуснее. Я каннеллони больше люблю. На эту форму ушел наверное стакан молока. Можно шары тоже перемазать бешамелем
Katya_Berezovskaya 3 лютого 2017, 23:40
Ничего на ужин, враги пускай толстеют)))
А ваш рецепт как всегда, вкусняшка!
Adjanta 4 лютого 2017, 07:59
:-) спасибо
mADAM_Elvira 4 лютого 2017, 00:48
ооо, спасибо за идею) мой такое точно оценит) приготовлю ем на 14е
Adjanta 4 лютого 2017, 10:12
Я в последнее воемя делаю совсем не по классике. Бросаю немножко масла, ложечку буквально, и наливаю молоко. Когда молоко начинает закипать я притрушиваю муку и венчиком смешиваю, смотрю как по густоте, довожу до кипения и все))
Adjanta 4 лютого 2017, 10:13
Ну соль и мускат конечно добавляю
mADAM_Elvira 4 лютого 2017, 10:13
спасибо, сделаю также, чтобы точно не возмущался)
innka1991 10 лютого 2017, 23:01
На Мастер Шеф когда планируете? )))
Adjanta 11 лютого 2017, 07:35
Пока нет)))
dari_tema 24 лютого 2017, 16:57
Сьогодні на вечерю буду творити це чудо!)
Adjanta 24 лютого 2017, 17:06 1
В зрозумiлiй? А то я иногда переживаю, что не совсем понятно описываю))
dari_tema 24 лютого 2017, 17:07
Більш понятніше - нікуди!)))
Adjanta 24 лютого 2017, 17:10 1
Успокоили)))
Belosnejka88 22 квітня 2017, 11:45
Большое спасибо у нас тоже вчера на ужин было что-то похожее,но вкусное!
Готовила первый раз поэтому многое не поняла и не знала...бешамель совсем комками взялся..сколько в мямо томатного соуса не поняла в итоге очень сухое и хрустело..но всеравно мясо и сыр..очень вкусно!
Adjanta 22 квітня 2017, 15:09
Начинка может быть любая, грибы, овощи, что любите) Бешамель часто бывает с комками, но они в итоге не чувствуется. Я делаю нестандартно, тогда комков нет. На сковороде со сливочным маслом развожу молоко и подчыпаю муки, перемешивая венчиком. Так и густоту регулирую и комков нет.
Adjanta 22 квітня 2017, 15:10
Соус томатный, нумвот мясо должно быть очень сочным, что б просочить коржи, здесь лучше перелить, чем недолить
Belosnejka88 22 квітня 2017, 17:41
Я поняла что на глаз делаете..тогда буду пробовать)))
За соус спасибо и я попробую не стандарно