Как сделать шоколад гладким?

Хозяюшки, подскажите, как в шоколаде убрать "песок", который не растворяется, он,  наверное, от сахарной пудры или все же от тертого какао? Размешивала хорошо и долго. У вас тоже так? 

13 комментариев

  • Anastasiya 3 февраля 2017, 20:26

    нет, у меня не так)) Вы шоколадку топите?

  • Anastasiya 3 февраля 2017, 20:28

    Я топлю на водяной бане и в конце добавляю кусочек сливочного масла.

  • Lapich 3 февраля 2017, 20:34

    Нет, не так. Как вы топите и какой шоколад брали ?

  • Adjanta 3 февраля 2017, 20:38

    никогда такого не было

  • ElenaElenka 3 февраля 2017, 22:45

    Нет, именно готовлю из какао тертого, какао-масла и сахарной пудры. Топлю все это на водяной бане . И вот в этом шоколаде как песочек, не пойму, что не топится до конца.

  • 5 комментариев
  • Alexandra91 4 февраля 2017, 00:47

    Не за что)))

  • Adjanta 4 февраля 2017, 08:00

    Я про какао, вы же какао порошковое используете?

  • ElenaElenka 4 февраля 2017, 09:44

    Доброе утро! Нет, не использую, только тертое какао, какао-масло.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб