Мясо запечённое

И снова здравствуйте ;)

У кого-то багеты невероятно вкусные, у кого-то ещё что-то вкусненькое сегодня, а у нас экспериментальное мясо. Мясо получилось очень сочное и мега вкусное, муж сказал теперь так готовить частенько будем)))

И так нам понадобится:

Кусок биточной части, у меня примерно 1 кг

Сыр твёрдый 

лук

помидоры вяленные

Соль, специи

сванская соль

 

Изначально мясо помыли, убрали влагу салфеточками и целым куском мясо обжариваем на раскалённой сковороде со всех сторон, запечатываем его соки, без соли и специй. На это уйдёт буквально несколько минут, обжариваем др румяной корочки. Потом делаем надрезы, но не доконца и туда отправляем нашу начинку. Начинка может быть любая, у меня это лук, твёрдый сыр и вяленые помидоры. Солим, Персии, специи по вкусу.

Заматываем в фольгу плотно и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут, зависит от размера мяса и духовки.

А вот и готовое мясо))) мясо получилось сочное и нежное. Всем приятного аппетита! ;)

23 комментария

  • Anastasiya 23 января 2017, 17:57

    А чего такая вкуснятина в ЛД?

  • Julia_86 23 января 2017, 18:12

    Уже не в ЛД)) дописывала)

  • Anastasiya 23 января 2017, 18:15

    классное мяско у вас вышло))

  • Atashulya 23 января 2017, 18:16

    Сглотнула, и злюсь!!! Мясо приедет не ранее 22:00)))

  • 1 комментарий
  • Julia_86 23 января 2017, 18:19

    Сорри)))

  • Atashulya 23 января 2017, 18:23 1

    А что значит запечатать соки?

  • Julia_86 23 января 2017, 18:25

    Обжариваете мясо на раскалённой сковороде со всех сторон буквально по 1 минуте на сторону, в данном случаи до готовности этого делать не нужно, просто чтобы корочка была красивая))

  • Adjanta 23 января 2017, 18:33

    Ммм его бы на ломтик багета )))

  • 3 комментария
  • Natalka_ 23 января 2017, 20:08

    Девочки, что вы со мной делаете!!!!! Тут только от рецепта супа сижу в восторге, как все гениальное просто!!!! А здесь это вкусное мяско!!!!! А ведь уже 8 вечера(((((
    Оба рецепта забрала в избранное! Вы умнички!

  • Adjanta 23 января 2017, 20:10

    :-) спасибо
    Ох как вы далеко, Юля!)

  • Julia_86 23 января 2017, 21:08

    :grin: спасибо!)
    Это смотря в каком районе Вы живете)) от Киева к моему дому всего 4 км)

  • Комментарий удален

  • Shirazi 23 января 2017, 18:35

    Вкуснятина))))

  • Julia_86 23 января 2017, 19:33

    ))

  • R9bina 23 января 2017, 20:21

    какая красотааа

  • Julia_86 23 января 2017, 21:28

    И вкуснота))

  • Lotos 23 января 2017, 21:22

    Я так тоже люблю готовить мяско, но с свежими помидорками. А с вялеными это идея! Спасибо!)

  • Julia_86 23 января 2017, 21:28

    Пожалуйста!)

  • Galinka83 5 августа 2017, 18:34

    Julia_86 Вы случайно не знаете как готовят вяленые помидоры?

  • Julia_86 5 августа 2017, 22:39

    Знаю) в прошлом году сама готовила))) там все просто, завтра напишу Вам ))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб