Пицца, на безглютеновом тесте.

Готовим ингридиенты для начинки, у нас были сегодня ( для взрослых) - белые грибы, лук, соленый огурчик, колбаска, филе, сыр, оливки, кукурузка, и соус домашний. Детская, - филе, оливки, соус домашний, сыр без лактозы и без глютена, лук, замороженый перец красный, кукурузка, отварная броколи .

Далее готовим основу для пиц, в нашем варианте без глютена. Берем стакан кукурузной муки, 2 ложки с горкой муки тапиоки, 2 ложки кукурузпого арахмала, 2 яйца, щепотка соли, 0,5ч,л гашенной соды лимонным соком, 2 с.л. подсолнечного масла, и добавляем воду постеменно ( сколько возьмет тесто), консистенция должнс быть как сметана ( постоявшая в тепле, не густая, льющаяся). Смешали все до однородной массы, и частями выливаем в силиконовую форму, слоем на пол пальца, выравниваем ложко/лопаткой по дну и в духовку выпекаться. Через минут 15 основа готова ( зависит от духовки), вытягиваем ( из формы она вылетает легко!))) . Ну и начинка, соус как в любом другом рецепте, что Вам больше по вкусу)