Ищу проверенный рецепт капкейков и кремов к ним!

10 января моей средней доце исполниться 3 года.

Обычно пекла торты на праздники,но в этот раз меня посетила мысль напечь капкейков.

Думала что все так легко и просто... Но не тут то было!

Времени на то чтоб переделывать у меня нет(

Так что буду благодарна за проверенные рецепты теста и крема для капкейков.

Желательно подробно со всеми нюансами))))