Что с кремом?

Девочки-кулинарочки, спасите, подскажите!

Делаю крем для тортика, взбила сливочное масло с сгущеным молоком, но мне показался крем жирным, решила добавить сметану (Яготинская 15%). После добавления сметаны крем стал как свернутый(((:

что с ним?

​​​​​​​на вкус съедобное.

15 комментариев

  • A_nastasiia__ 6 января 2017, 23:12

    Расслоился из за сметаны

  • Aleksandra__ 6 января 2017, 23:13

    Все.пришел песец

  • Marsianka 6 января 2017, 23:14

    Выкидать?))))

  • Antonina 6 января 2017, 23:14

    масло с сметаной... не лутший выбор, может попробовать нкмного растопить и хорошенько взбить? сметана холрдная была? может масло замерзло от нее?

  • Marsianka 6 января 2017, 23:15

    Да, сметана с холодильника, попробую растопить.
    Спасибо!

  • Antonina 6 января 2017, 23:17

    только не сильно, а то сметана свернется

  • Marsianka 6 января 2017, 23:18

    Ага, тогда точно выкинуть придется...

  • Комментарий удален

  • bonita 6 января 2017, 23:16

    Попробуйте нагреть на водяной бане. расслоился из за разной температуры. ( сметана была другой температуры)

  • 3 комментария
  • bonita 6 января 2017, 23:47

    Пожалуйста))

  • Alina_ya 7 января 2017, 02:22

    Бонита, а подскажите, пожалуйста, для Вашего шоколдного торта - масло с вареной сгущенкой Нужно блендером взбивать или можно просто смешать? Спасибо!

  • bonita 7 января 2017, 08:16

    Можно просто перемешать

  • Marsianka 6 января 2017, 23:36 1

    Нагреванием получилось реанимировать крем)))
    Всем спасибо огромное!!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб