собственно, сабж- есть большая осетрина, купленная впервые в жизни:) и вот что с этим зверем сделать, чтоб вкусно получилось? Заранее спасибо
собственно, сабж- есть большая осетрина, купленная впервые в жизни:) и вот что с этим зверем сделать, чтоб вкусно получилось? Заранее спасибо
MIstIk_ 5 січня 2017, 17:59
Балык,уха. Можно и пожарить
Mamochka_3d 8 січня 2017, 18:27
Правда ведь . Скоро будем дышать воздухом с запахом воздуха .
MIstIk_ 8 січня 2017, 18:31
В Китае уже продают в бутылках горный воздух. Не так давно по телевизору показывали
Mamochka_3d 8 січня 2017, 18:55
Китайцы едят суп из эмбрионов и зародышей наших неродившихся детей , которых там убивают посредством абортов .
Alex91 5 січня 2017, 18:04
На сковороде гриль,немного соли и перца и на сковородку.осетр очень нежный)
Lapich 5 січня 2017, 21:44
Большой осетр жесткий. Нежный кг на полтора. А на 2.5 его легко пересушить и он жестковат.
Alex91 5 січня 2017, 23:16
Даже,не знаю,у нас был под 2кило и мясо очень вкусное получилось, никакой жесткости не заметила)))надо будет запечь,замаринованного)спасибо за совет ниже)
Lapich 5 січня 2017, 23:21
Под 2 кило это небольшой. Я 2х кг на гриле готовила. А вот 2.5 кг и больше они жесткие. В идеале кг на полтора
Lapich 5 січня 2017, 21:43
Я вчера варила из головы, хребта и хвоста уху. Филе замариновала в соевом соусе и запекла в духовке, при подаче полила соком лимона .
Вкуснейший шашлык выходит.
Шикарное заливное . Желатин не требуется. Она сама шикарно застывает.