Вопрос века!) Что приготовить на Рождество?

Вот и прошел Новый год, напились, наелись... и думу думаю, а что его приготовить на Рождество? Да еще и 12 блюд...В голову пришел пока один ответ: пирог Курник и один салатик, но какой не знаю) Вас много, помогайте советами)

P.S. Благодаря советам снизу у меня уже вырисовывается меню) Курник решила не делать) Точно будет:

1. Кутя

2. Узвар

3. Шашлык в банке)

4. Нут с овощами

5. Салат с тунцом

6. Салат с буряком, черносливом и орехами

7. Креветки (просто захотелось)))

8. Маринованная селедка

9. Маринованные шампиньоны

10. Маринованные вешенки

11. Оливки, колбаска с/к, сыр (нарезка), красная рыбка на бутеры)

12. Овощная нарезка (помидор, огурец, перец)

На сладкое: торт "Битое стекло"

Но... обсуждение еще не закончено) Жду еще Ваше меню!)


Теги: рождество рецепт меню

311 коментарів

  • Ksena 2 січня 2017, 23:13 1

    У меня в холодильнике в запасе: маринованные шампиньоны, маринованные вешенки, засолена селедочка, оливки и всё)

  • Sunshine 2 січня 2017, 23:19 4

    Вареники

  • 14 коментарів
  • Liubinka_m 4 січня 2017, 15:21

    на колір і смак, як то кажуть)))) а у нас за них "б'ються"))))

  • Missis 4 січня 2017, 17:05

    и тушить потом, да?
    в чем тушите, в томате?

  • Liubinka_m 4 січня 2017, 23:23

    так, тушити як звичайні голубці, точніше-парити на мал вогні, заливаю вода+мелені томати, я літом законсервувала

  • Desain 2 січня 2017, 23:22

    Тоже не понимаю этих 12 блюд... Кто их придумал? Чем проще, тем лучше - это я так готовлю)

  • Akulina 2 січня 2017, 23:24

    Только кутья))

  • 6 коментарів
  • Akulina 5 січня 2017, 00:33

    Volga, в нашем меню в следующий новый год только суши)) заказанные))

  • Ksena 5 січня 2017, 00:46 1

    Akulina, мы на этот Новый год заказывали суши) Уже объелись на год вперед)))

  • ilonaslava 5 січня 2017, 10:19

    А я готовила суши на новый год. Обьелись - больше не хочу)

  • Elenka35 2 січня 2017, 23:55

    У меня будет: скумбрия запеченая,лазанья,крученыки с курагой и черносливом,салат с краю.палочками и грибами, салат с ананасами,салат с кальмара и,салат капуста огурцы,корейский салат морковь корейская + сельдерей+ изюм и орехи,картошка в горшочках по типу жульена,холодец,нарезка

  • 10 коментарів
  • Svetlaja 3 січня 2017, 22:48

    Еленка35, пирог - супер .Это Цветаевский пирог - мой самый любимый. И он оооочень вкусный ,когда яблоки вместо корицы обильно сбрызнуть лимонным соком и чуть цедры лимонной.

  • Elenka35 3 січня 2017, 23:56

    Светлая,да я его тоже очень люблю)

  • Ksena 4 січня 2017, 23:40

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • haustenok 2 січня 2017, 23:55 3

    Я в 12 учитываю и соленья, и квашенья, и грибочки, и пирожочки, ... Як то кажуть: з миру по нитці!)))

  • 10 коментарів
  • Tal_Oval 3 січня 2017, 15:21

    Вареники на заварном тесте без яиц, блинчики на минералке, тоже без яиц.

  • Kukuzya 3 січня 2017, 18:19 1

    Я вообще в тесто на вареники никогда яиц не кладу, только на пельмени.

  • Ksena 4 січня 2017, 23:40

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • KNata 3 січня 2017, 00:06

    А у меня традиционно идет выпечка: булочки с цукатами, изюмами, маком, пряники. А кутю делаю немножко, чтобы было, что детям разносить колдовать. А на 7-е курица в морозилке дожидается.

  • 9 коментарів
  • Elita7 4 січня 2017, 09:23 1

    Я з Донеччини ,і кутю носять і до церкви ходять.

  • laura 4 січня 2017, 22:21

    Супер,як бальзам на душу.

  • Ksena 4 січня 2017, 23:40

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • YuliyaD 3 січня 2017, 00:42

    12 страв зазвичай готують на Святвечір,коли вечеря пісна:smiley:

  • 11 коментарів
  • Liubinka_m 4 січня 2017, 10:28 1

    ми теж на Заході, у нас традиція-починає вечерю мужчина, голова сім'ї, їдять з поливаних мисок і тільки ложкою, всі страви стоять на печі і кожну страву подають по черзі, ложку ні в якому разі на стіл ставити не можна, на столі стоїть тільки кутя, оселедець, венігрет і пампухи
    все газдівство теж бабця обходить, покропить святою водою, всі помоляться і тоді до столу

  • Ksena 4 січня 2017, 23:40

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • GreenRose 5 січня 2019, 22:35

    Зараз живу в Чернівцях і тут немає таких традицій, а от в моєму рідному місті — дійсно бабуся чи мама свяченою водою кропили двір, город, стайню, хату, обовязково включали всюди де є лампочка світло і тваринам теж і потім сідали вечеряти. Є така навіть приказка — повключали світла, як на Різдво))) страви шостого завжди пісні, а сьомого вже все що хочеш, ще у нас вертепи ходили раніше, десь клас 7—8 теж приймала участь— було дуже круто. А меншими ми завжди сьомого ходили по сусідніх вулицях і колядували, потім хлопці засівали, а потім дівчата щедрували, не памятаю точно дати, бо давно вже не була вдома на ці дійчтва, а в Чернівцях, нажаль, ніколи ніхто не приходив на коляду

  • Nusia111 3 січня 2017, 00:47

    А что для Вас за праздник 7 января? День 12 блюд и кути?

  • 21 коментар
  • Tanser 3 січня 2017, 16:09

    Nusia111- згідна з Вами: традиції перекривають основну мету свята- вдячність за народження Ісуса Христа...

  • Коментар видалено

  • Ksena 3 січня 2017, 19:26

    Этот спор бесполезен) У каждого своя вера. Тема не об этом!

  • BosaNizhka 3 січня 2017, 01:12 5

    1. Кутя
    2 . Узвар
    3. Штрудель с маком
    4. Бурячек с черносливом
    5. Деруны с грибами
    6. Картошка по-селянски
    7. Селедка или скумбрия
    8. Огурцы соленые
    9. Помидоры соленые
    10. Хлеб
    11. Яблоки с орехами и медом
    12. Салат с семгой ( микс салата, жаренная рыба,помидоры чери и соус с соевого с медом и приправами)

  • 5 коментарів
  • Katya_Berezovskaya 3 січня 2017, 11:21

    И мы припремся)))

  • Ksena 3 січня 2017, 11:29

    ))) Таня ждите гостей!)

  • Ksena 4 січня 2017, 23:40

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • Olala83 3 січня 2017, 01:16

    У нас буде холодець, фарширована картопля, печінковий тортик, салатик з язика, салат з пекінки і крабових паличок, салат з ананаса і сиру, мясо по-французьки. Ще мясна і сирна нарізки, бутікі з плавленим сирком, закуска з лаваша. Ще щось підслухаю тут))) бо гостей треба чимось пригощати.

  • Ksena 3 січня 2017, 08:33

    Всё так вкусно!)

  • Ksena 4 січня 2017, 23:41

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • Ymkaa 3 січня 2017, 01:45

    Я пока спланувала салат з крабовими палочками, блінчики з маком, ананас )))

  • Ksena 3 січня 2017, 13:17

    Ну у Вас богаче меню чем у меня)))

  • Ksena 4 січня 2017, 23:41

    Отредактировала текст) Мое меню) У меня больше уже, чем у Вас))) А у Вас придумалось что-то?)

  • Tanya_mother_Sasha 3 січня 2017, 06:39 1

    Винегрет, кутя, рыба (скорее хек), узвар, овощное рагу, шарлотка (или штрудель). Остальные блюда соленья (огурцы, маслины, помидоры и тп.)

  • lada0496 3 січня 2017, 23:38

    блины с маковой начинкой? Мака нужно много)

  • Millennium 3 січня 2017, 07:17

    Гуся и Рождественскую кутю с узваром точно буду готовить, соления и бутерброды то же, без селедки не обойтись и будет торт "Наполеон", картошка(без неё никак), салат с плавленным сырком, яйцом, майонезом и чесночком. Дальше салаты подумаю или тут позаимствую идею!

  • Ksena 3 січня 2017, 08:34

    Я тоже хотела утку запечь, но на НГ курицы объелись))) и хочется чего-то другого.

  • bonita 3 січня 2017, 08:09

    Я обычно на рождество у бабушки, потом у свекрови и не готовлю. Но в том году пришлось, та как крестник захотел ко мне ( обычно мы у них) конечно о 12 блюдах не думала.
    Вареники с капустой.
    Тарт из песочного теста с грибами и мясом.
    Гусь с травами и яблоками в мульте
    Рулет шпинатный с семгой
    Тартар из сельди с гренками
    Тарталетки с плавленным сырком и рыбкой копченой
    Салат цезарь
    Салат нисуаз
    Оливье
    Помидорки по итальянски с бастурбой
    Блинчики с мясом, налисники с творогом
    Голубцы
    Холодец свекровь подогнала
    Картошка запеченная.
    Соленья
    Оливки маслинки с нарезкой рыбной
    Сырная колбасная нарезочка
    Торт
    Узвар

  • 12 коментарів
  • anyta_belka 3 січня 2017, 18:46

    Ням ням!
    Спасибо:wink:

  • elennaL 4 січня 2017, 22:30

    Bonita.. А рецептик рибки в кисло солодкому соусі можна.?

  • Ksena 4 січня 2017, 23:41

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • Elena_Kostenko 3 січня 2017, 08:51 1

    на вечер 6 января
    1.Кутя голодная (просто пшеница) по ложечке в начале стола и на подоконник, залитую узваром со свечечкой
    2.Узвар (вместо компота)
    3.Вареники с картошкой
    4.Квашеная капуста с зеленым луком и морковкой и душистым раст.маслом
    5.Помидоры/Огурцы солёные
    6.Буряк вареный с черносливом, орехами и раст.маслом
    6.Пьяная груша
    На 7 января
    1.Богатая кутя (+орехи+мёд+сливочн.масло+изюм+финики)
    2.Блинчики с маком
    3.Рулька
    4.Тушеная квашеная капуста с морковкой, луком (соль+перец+лавр)
    5.Домашняя колбаса/Буженина
    6.Штрудель с яблоками
    7.Картошечка в специях
    8.Салат Рубин (буряк+яйцо+сол.огурец+копч.курица+майонез)
    9.Фрукты
    10.Детям для детских сендвичей на одну тарелку складываю, а они сами себе лепят: овощное ассорти, булочки малятка, тушеная пластинами грудка куриная в сливках, сыр твердый

  • 2 коментаря
  • Elena_Kostenko 4 січня 2017, 10:00

    Светлой. Узвар - это компот из сухофруктов (обычно яблоки+груши). Его просто в мисочку подливают. Такую мисочку ставят на окне с заженной свечкой. Немного приоткрывают форточку и приглашают всех родных, которые уже в лучшем мире её отведать.
    А богатая кутя - это настоящее лакомство! Попробуйте сделать один раз и Вы будете её ждать :)
    Такая исконная традиция в Киеве.
    Кутя из риса - это немного не то (её делают на помины и называют колево).

  • Svetlaja 4 січня 2017, 12:33

    Елена, спасибо большое за объяснение. Я обычную кутью знаю и делаю и очень люблю, а от о голодной залитой кутье и о рисе - такого не знаю.

  • Ksena 4 січня 2017, 23:42

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • Rybka83 3 січня 2017, 08:52

    Приготовьте скумбрию по-царски

  • Ksena 3 січня 2017, 08:56

    Скумбрию кушали на НГ - объелись)

  • merandinka 3 січня 2017, 09:17 1

    В нас на Вечерю традиційно кутя, узвар, хліб, струсля(плетенка), пампушки, оселедець з цибулькою, мариновані грибочки, горохове пюре, вареники, картопляні голубці, грибна підлива, кисіль. А вже на Різдво шинка, бурячки з хроном, запечена риба,грецький салат, королівський пляцок.

  • Elena_Kostenko 3 січня 2017, 10:24

    гороховое пюре - объедение.

  • kremchik 4 січня 2017, 07:30

    королівський пляцок можно рецепт?

  • merandinka 4 січня 2017, 23:02

    Королівський пляцок
    Тісто:
    400 гр борошна
    50 гр дріжджів
    4 яйця
    1 скл цукру
    250 гр топленого маргарину
    2/3 скл молока
    яйце для змащування
    Розвести дріжджі і цукор в теплому молоці. Додати інші складники. Маргарин останній і замісити м'яке тісто. Залишити в теплому місці щоб підросло.
    1 начинка:
    макова. Я купляю готову польську макову суміш в синій банці.
    2 начинка:
    1 скл горіхів
    1 скл цукру
    2 білків
    Білки збити з 2ст л цукру і додати в мелені горіхи і решту цукру.
    3 начинка:
    вишні у власному соці з сухарями меленими або яблучне повидло.
    Тісто поділити на 4 частини. Кожен шар розкачати і клати у форму шар тіста, шар начинки. Зверху змастити яйцем і посипати посипкою(1ч. л. маргарини + борошна скільки вбере) Пекти 40 хв. Розраховано на велику форму.

  • Arinna 3 січня 2017, 09:39

    У нас будет на Рождество 7-ого, утка, картошка, компот, селедка с марин.луком. .. Что еще пока не знаю.Будем смотреть по финансам

  • Ksena 3 січня 2017, 13:15

    Да, цены очень кусючие(((

  • Ksena 4 січня 2017, 23:42

    Отредактировала текст) Мое меню)

  • pantera13 3 січня 2017, 10:30

    я вообще к свекрови иду.так что можно не готовить.мы каждый год так.нг у меня,рождество у нее или наоборот.только в прошлом году я в роддоме провела все праздники

  • Ksena 3 січня 2017, 13:13 2

    Это хорошо - когда приглашают) Наши морозятся... притом всегда.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу