У нас в этом году все стандартно: Оливье, селедка под шубой, крабовый салат ( хотя понравилась идея с крабовым рафаэло) , салат "Праздничный " ( сыр твердый, маслины, ветчина, маринованные шампиньоны, майонез), печеночный тортик, утка запеченая с яблоками, тортик для детей желейный https://kashalot.com/club/post-5611375/
печень свиную (1 кг) прокрутить вместе с луком на мясорубке, добавить 2 яйца, манку и перемешать, консистенция густой сметаны должна быть или чуть гуще. поджарить из фарша коржи с двух сторон. когда остынет- промазать майонезом, я ещё добавляю обжаренный лук и морковку между коржей. оставить на ночь в холодильнике.
Просто в обычные сладкие блинчики (как для творога) заворачиваю бананы кубиками. Сверху поливаю сгущенным молоком взбитым со сметаной (1:1), можно ещё орешками присыпать) Просто мы с мужем творог не едим, а блинчики любим, поэтому используем такой вариант)
Сегодня в сниданке с 1+1 увидела елочки. Творог, грецкие орехи, зеленые оливки, Фета взбивались блендером, катали шарики, обмакивали в порезанном укропе и делали из них конусы и выкладывали каждый конус на печенье крекер. Было красиво и думаю вкусно. Можно у них на сайте глянуть видео
Доречі, я раніше робила Блінчики з фруктами (2 банана,1 апельсин,1-2 яблука )нарізаю, як на олів'є , заливаю згущонкою і сплю цукор,так як апельсин забере солодкість, і начинаю Блінчики. Їсти краще відразу,так як, наступного дня не такі смачні.
Все как у всех: утка с яблоками, перед как вытаскивать помазать мед+соевый соус, и потом еще блинчики с красной рыбой: блин помазать сливочным маслом, разложить красную рыбу (немножко), свернуть блин, порезать брусочками, получается намного вкуснее чем бутерброды с красной рыбой, и немного бюджетнее, просто с маленького кол-ва рыбы столько бутеров не получится, а так блинов получается целая тарелка(блюдо)
Утка с айвой и черносливом,оливье,кальмары тушенные в сметане,ребрышки свинные горячего копчения сами коптили,салат из пекинской капусты с орешками и перепелинными яйцами,щука фаршированная,грудинка куринная сыровяленная сама готовила не покупная,фруктовый салат с начиненным черносливом,шоколадное желе с фруктами
грудинка без кожи,в мисочку приправы,паприка,черный и белый перец,немного красного острого,приправа для курицы,всего по полной чайной ложке,соли 2чайных ложки,размешать и хорошо втереть в грудинку,поставить в холодильник под гнет,у меня с утра до вечера постояла,потом смыть водой но не тщательно чтобы приправ осталось,заматываю в марлю крепко обвязываю и на ночь в холодильник на следующий день в обед кушаем
утка с яблоками, картошка с овощами в горшочках, крабовые палочки, салат с ананасом и копченым мясом, котлетки будут, скумбрию мариную сейчас и печеночные котлеты с корейской морковкой)
Планирую сделать:
-Оливье обязательно, его у нас любят все
-Салат Новый век
-Винегрет захотелось
-Селедку под шубой
-Тушеное свининое мяско со специями
-Пюре картофельное
Шампанское и компот сварю. Всё. Чтобы 2-3 дня не готовить. 2 числа сделаю холодец для себя, сын не ест его, муж тоже не любитель.
Ну и плюс фрукты и цитрусы.
Ливанский плов (там основной ингредиент курица и спец специи которых тут нету),оливье, еще один салат в котором куриное филе, отбивные куриные, котлеты, картошка в духовке с чесноком, разная нарезка, намазкц на хлеб с плавленого сыра йаиц и чесноком,бутерброд с икрой, бутерброд с рыбкой, салат с грибочков и не знаю что еще.
По поводу курицы. Я в это все не верю. Наши предки всю жизнь жила и ни кто к этому не придерживался.
Я не живу по китайскому гороскопу. Даже если по китайскому брать, то год петуха начинается 28.01.2017.
Ну и еще раз повторюсь. Я в это все не верю и слава богу
В том то и дело, что последняя неделя поста очень строгая. А вот в день Рождества , т.е 7 января- пост заканчивается. Гуляй вовсю, празднуй, ешь , пей что хочешь, танцуй. Но мы, почему-то от души празднуем что угодно, только не самый Великий праздник....
значит так! мое меню на НГ
мясо гармошка
свинина "ананасовое наслаждение"
блинчики с красной рыбой
бутерброды с красной икрой
салат "россыпь"
салат"гений"
салат с кур.филе и ананасами
тарталетки с креветками
маслины,оливки
маринованные грибы
нарезка мясная и сырная
торт,желе
фрукты
все
Это рецепт салата гений
Салат Россыпь
200 г мелких шампиньонов
200 г крабовых палочек
150 г воды
10 отварных перепелиных яиц
2 маленьких головки репчатого лука
2 ст. л. уксуса
2 ч. л. сахара
майонез
Этот новогодний салат весьма необычен тем, что все ингредиенты нужно нарезать крупно, а некоторые и вовсе не нарезаются, получается красивый и вкусный салат, который отлично украсит новогодний стол и понравится всем.
Нарезать колечками лук и замариновать его в воде с добавлением сахара и уксуса, оставив на 40 мин.
Целые мелкие шампиньоны обжарить на масле до размягчения.
Нарезать крабовые палочки на кусочки шириной по 1см, вареные перепелиные яйца разрезать на четвертинки, соединить все ингредиенты, добавить шампиньоны и маринованный лук, добавить майонез, перемешать, перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Россыпь» в холод минимум на 1 час.
800 гр свинины, пару луковиц, 2 ч.л. усуса (соль, перец) сыр-гр 200, майонез-пачка и картофелин с десяток)
Свинину кусочками в миску, мелко нарезать лук, посолить, поперчить, уксус+водичка, чтобы ели покрыло свинину с луком)
Пока маринуется мясо-почистить картофель, нарезать соломкой) Мясо выложить со всем маринадом на противень, разровнять) Сверху слой картофеля, подсолить, затем тертый сыр, майонез и на 200 градусов примерно на час) Готово) Нам с мужем нравится)
филе окуня (без костей) пюрешка, котлеты домашние (не дописала) сладости+фрукты+соки...много не готовлю...деткам 1,7 и 8 лет...порадуются подаркам под елкой, покушают и спать...да и мы без гостей, считаю, что Новый год-это семейный праздник)
DankaA 29 грудня 2016, 21:40
Салат Цезарь, с-т с тунцом, крученики, мясо запеченное, домашняя колбаска, карп фаршированный, скумбрия сухого посола из морозилки, блинчики с курицей и грибами, запеченные шампиньены,домашний твёрдый сыр. ,бутики, торт монастырская изба, и желешка, а ещё хочу чернослив фаршированный орешками и залить сметанкой,
DankaA 29 грудня 2016, 21:56
Вместо огурца,можно помидор,
ksjusha29 29 грудня 2016, 22:03
Спасибки)
Irinka_kartinka 29 грудня 2016, 22:19
а можно рецепт карпа фаршированного?)
Mariya_SPkids 29 грудня 2016, 23:22
У нас в этом году все стандартно: Оливье, селедка под шубой, крабовый салат ( хотя понравилась идея с крабовым рафаэло) , салат "Праздничный " ( сыр твердый, маслины, ветчина, маринованные шампиньоны, майонез), печеночный тортик, утка запеченая с яблоками, тортик для детей желейный https://kashalot.com/club/post-5611375/
olga1978o 31 грудня 2016, 07:27
А можно рецепт печеночного тортика
Mariya_SPkids 31 грудня 2016, 10:58
печень свиную (1 кг) прокрутить вместе с луком на мясорубке, добавить 2 яйца, манку и перемешать, консистенция густой сметаны должна быть или чуть гуще. поджарить из фарша коржи с двух сторон. когда остынет- промазать майонезом, я ещё добавляю обжаренный лук и морковку между коржей. оставить на ночь в холодильнике.
Olga_1702 30 грудня 2016, 03:30
Салат крабовый, салат с курицей и грибами (копченый окорок, крабовые палочки, жаренные грибы, отварные яйца, кукуруза консервированная), котлетки, отбивные, гусь тушеный или запеченный, бутерброды, картошечка, сырок, колбаска, рыбка, тортик, фрукты)))
Olga_1702 30 грудня 2016, 03:31
Может ещё блинчики с бананом, если успею)
Nataly52 30 грудня 2016, 03:46
а что за блинчики с бананом?
Olga_1702 30 грудня 2016, 04:57
Просто в обычные сладкие блинчики (как для творога) заворачиваю бананы кубиками. Сверху поливаю сгущенным молоком взбитым со сметаной (1:1), можно ещё орешками присыпать) Просто мы с мужем творог не едим, а блинчики любим, поэтому используем такой вариант)
ElenaFrost 30 грудня 2016, 09:24
Печеночный торт, картошка с мясом по-французски, оливье, творожные елочки в укропе.
ksjusha29 30 грудня 2016, 09:43
А что за ёлочки в укропе))
ElenaFrost 30 грудня 2016, 13:05
Сегодня в сниданке с 1+1 увидела елочки. Творог, грецкие орехи, зеленые оливки, Фета взбивались блендером, катали шарики, обмакивали в порезанном укропе и делали из них конусы и выкладывали каждый конус на печенье крекер. Было красиво и думаю вкусно. Можно у них на сайте глянуть видео
Olgabak 30 грудня 2016, 10:06
Доречі, я раніше робила Блінчики з фруктами (2 банана,1 апельсин,1-2 яблука )нарізаю, як на олів'є , заливаю згущонкою і сплю цукор,так як апельсин забере солодкість, і начинаю Блінчики. Їсти краще відразу,так як, наступного дня не такі смачні.
Viktori_a 30 грудня 2016, 10:15
Утку с яблоками, крабовый салат, традиционно оливье, цезарь, салат с черносливом, белочку, бутерброды с икрой, фаршированные шампиньоны, чернослив фаршированный орехом, торт бедный еврей(наш любимый)
melta 30 грудня 2016, 11:51
Все как у всех: утка с яблоками, перед как вытаскивать помазать мед+соевый соус, и потом еще блинчики с красной рыбой: блин помазать сливочным маслом, разложить красную рыбу (немножко), свернуть блин, порезать брусочками, получается намного вкуснее чем бутерброды с красной рыбой, и немного бюджетнее, просто с маленького кол-ва рыбы столько бутеров не получится, а так блинов получается целая тарелка(блюдо)
locnfkb 30 грудня 2016, 12:12
Утка с айвой и черносливом,оливье,кальмары тушенные в сметане,ребрышки свинные горячего копчения сами коптили,салат из пекинской капусты с орешками и перепелинными яйцами,щука фаршированная,грудинка куринная сыровяленная сама готовила не покупная,фруктовый салат с начиненным черносливом,шоколадное желе с фруктами
Kapl9 31 грудня 2016, 01:51
Как грудинку делаете?
locnfkb 31 грудня 2016, 06:37
грудинка без кожи,в мисочку приправы,паприка,черный и белый перец,немного красного острого,приправа для курицы,всего по полной чайной ложке,соли 2чайных ложки,размешать и хорошо втереть в грудинку,поставить в холодильник под гнет,у меня с утра до вечера постояла,потом смыть водой но не тщательно чтобы приправ осталось,заматываю в марлю крепко обвязываю и на ночь в холодильник на следующий день в обед кушаем
Kapl9 31 грудня 2016, 10:45
Спасибо:)))) надо попробовать
Rapynsel 30 грудня 2016, 14:06
Ліниві голyбці,пельмені,олів"є,вінегрет,жаркое,канапешки.
Rapynsel 30 грудня 2016, 14:43
ага...в нас завжди є пельмешки.мій чоловік сварить,чого то ми завжди,на любі дні народження робим пельмені.....
Nataly52 30 грудня 2016, 15:30
сами делаете?
Rapynsel 30 грудня 2016, 16:27
так...домашні самі класні.з магазинy не берем ніколи
Dushechka_ 30 грудня 2016, 15:10
утка с яблоками, картошка с овощами в горшочках, крабовые палочки, салат с ананасом и копченым мясом, котлетки будут, скумбрию мариную сейчас и печеночные котлеты с корейской морковкой)
Dushechka_ 30 грудня 2016, 15:11
забыла. еще жульен хочу приготовить) я смотрю у всех уточка с яблоками))
babotka 31 грудня 2016, 14:45
Всех клумбожителей с наступающими праздниками! Всем крепчайшего здоровья и удачи! :) :) :)
Lastivka 30 грудня 2016, 15:29
суши
Viktoriya_ori 31 грудня 2016, 11:17
І я суші )
TiLi_MiLi 30 грудня 2016, 15:34
Планирую сделать:
-Оливье обязательно, его у нас любят все
-Салат Новый век
-Винегрет захотелось
-Селедку под шубой
-Тушеное свининое мяско со специями
-Пюре картофельное
Шампанское и компот сварю. Всё. Чтобы 2-3 дня не готовить. 2 числа сделаю холодец для себя, сын не ест его, муж тоже не любитель.
Ну и плюс фрукты и цитрусы.
Puppy_in_the_bush 30 грудня 2016, 15:55
Чоловік буде готувати собі плов і олів'є, а я собі якийсь салатик дозволених продуктів.
Yuliya27 30 грудня 2016, 15:58
У меня будет)
1 Картошка
2 Отбивные свиные
3 Свинина с орехами (свинина ,орехи, петрушка, мар. огурцы, чеснок)
4 Салат с крабовыми палочками( яйца, крабовые палочки,кукуруза)
5 Салат Гранатовое чудо( свекла, гранат, мясо, колбаса, морковь, картошка, сыр)
6 Салат Любовь( морковь, сыр, изюм)
7 Маринованные грибы , делаю сама очень вкусно и быстро( ночь в холодильнике,на утро классные грибы)
8 Бутерброды с икрой)
Leila 30 грудня 2016, 17:21
Ливанский плов (там основной ингредиент курица и спец специи которых тут нету),оливье, еще один салат в котором куриное филе, отбивные куриные, котлеты, картошка в духовке с чесноком, разная нарезка, намазкц на хлеб с плавленого сыра йаиц и чесноком,бутерброд с икрой, бутерброд с рыбкой, салат с грибочков и не знаю что еще.
Leila 30 грудня 2016, 17:23
По поводу курицы. Я в это все не верю. Наши предки всю жизнь жила и ни кто к этому не придерживался.
Я не живу по китайскому гороскопу. Даже если по китайскому брать, то год петуха начинается 28.01.2017.
Ну и еще раз повторюсь. Я в это все не верю и слава богу
marinka777 30 грудня 2016, 17:45
Куплю селедку,отварб картошечку)))откроем огурчики))вод и весь новый год!На вечерю конечно готовиться буду на полную!Гостей нужно встречать)))
olga1978o 31 грудня 2016, 07:37
И Рождество и Пасху все отметим))) главное чтобы все живы и здоровы были
kohav 31 грудня 2016, 08:02
Интересно у Вас сочетается "самый строгий пост" и "нужно напиваться"...
babotka 31 грудня 2016, 11:40
В том то и дело, что последняя неделя поста очень строгая. А вот в день Рождества , т.е 7 января- пост заканчивается. Гуляй вовсю, празднуй, ешь , пей что хочешь, танцуй. Но мы, почему-то от души празднуем что угодно, только не самый Великий праздник....
Melok 30 грудня 2016, 18:32
значит так! мое меню на НГ
мясо гармошка
свинина "ананасовое наслаждение"
блинчики с красной рыбой
бутерброды с красной икрой
салат "россыпь"
салат"гений"
салат с кур.филе и ананасами
тарталетки с креветками
маслины,оливки
маринованные грибы
нарезка мясная и сырная
торт,желе
фрукты
все
Melok 31 грудня 2016, 00:03
Это рецепт салата гений
Салат Россыпь
200 г мелких шампиньонов
200 г крабовых палочек
150 г воды
10 отварных перепелиных яиц
2 маленьких головки репчатого лука
2 ст. л. уксуса
2 ч. л. сахара
майонез
Этот новогодний салат весьма необычен тем, что все ингредиенты нужно нарезать крупно, а некоторые и вовсе не нарезаются, получается красивый и вкусный салат, который отлично украсит новогодний стол и понравится всем.
Нарезать колечками лук и замариновать его в воде с добавлением сахара и уксуса, оставив на 40 мин.
Целые мелкие шампиньоны обжарить на масле до размягчения.
Нарезать крабовые палочки на кусочки шириной по 1см, вареные перепелиные яйца разрезать на четвертинки, соединить все ингредиенты, добавить шампиньоны и маринованный лук, добавить майонез, перемешать, перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Россыпь» в холод минимум на 1 час.
kohav 31 грудня 2016, 08:03
Спасибо большое! Никогда такого не то, что не готовила, даже не пробовала...
Melok 31 грудня 2016, 10:57
попробуйте,вам понравится!
Amely 30 грудня 2016, 19:06
Фаршированный перец, оливте с лососем без яиц, блинчики с мясом и творогом, бурячковый салатик и что-нибудь еще
Amely 31 грудня 2016, 10:44
Немножко не так, сейчас ссылку дам. Очень вкусно
Amely 31 грудня 2016, 10:45
http://eda.ru/recepty/salaty/olive-s-lososem-55915 только имбирь я не покупала, и если нет зеленого лука и укропа, не страшно
kohav 31 грудня 2016, 18:08
Спасибо!
Nyusha_2016 30 грудня 2016, 19:37
Картошка по министерски, пицца с грибами (любят дома) нарезка мясная+сырная, курочка копченая, пюре, холодец, ваучеры, филе окуня, салат оливье и шуба, желе, фрукты и конфеты+детское шампанское)))
Taisiya 30 грудня 2016, 20:28
Картошка по-министерски- поделитесь рецептом, плиз
Nyusha_2016 30 грудня 2016, 20:40
800 гр свинины, пару луковиц, 2 ч.л. усуса (соль, перец) сыр-гр 200, майонез-пачка и картофелин с десяток)
Свинину кусочками в миску, мелко нарезать лук, посолить, поперчить, уксус+водичка, чтобы ели покрыло свинину с луком)
Пока маринуется мясо-почистить картофель, нарезать соломкой) Мясо выложить со всем маринадом на противень, разровнять) Сверху слой картофеля, подсолить, затем тертый сыр, майонез и на 200 градусов примерно на час) Готово) Нам с мужем нравится)
Taisiya 30 грудня 2016, 22:38
Спасибо
Innessa 30 грудня 2016, 20:20
Читаю и думаю, это стол для взрослых, а детский стол готовите? Если да, то что?
Nyusha_2016 30 грудня 2016, 20:35
филе окуня (без костей) пюрешка, котлеты домашние (не дописала) сладости+фрукты+соки...много не готовлю...деткам 1,7 и 8 лет...порадуются подаркам под елкой, покушают и спать...да и мы без гостей, считаю, что Новый год-это семейный праздник)
Innessa 30 грудня 2016, 20:45
Тоже считаю Новый год семейным праздником!