Доброго дня,у кого є перевірений рецепт кабачкової ікри,поділіться),дякую).Простенька,без майонезу,але щоб була густа)
Доброго дня,у кого є перевірений рецепт кабачкової ікри,поділіться),дякую).Простенька,без майонезу,але щоб була густа)
Темы: Закуска
Теги: рецепты, кулинарные рецепты, кабачковая икра, рецепт кабачковой икры
JuliaLesnaya 24 липня, 12:06 1
Вже давала десь рецепт. Це на зараз поїсти. Дуже смачна, солодкий перець обов'язково!
Якщо закрить на зиму - той самий рецепт, але допишу нюанси, без оцту
smil7 25 липня, 08:41
...жаль не увидела Ваш коммент раньше....будем зимой есть компот вместо варенья,))
Helena 25 липня, 09:01
IraLr 25 липня, 10:20
Esfir 24 липня, 12:29 2
https://youtu.be/Pd3EuQVoq6A
Esfir 24 липня, 12:30
Делаю это всегда очень классно и вкусно
Esfir 24 липня, 12:31
И на зиму можно там все в видео объясняется
Bazebova 24 липня, 14:49
https://youtu.be/-meMPbiRp40
Bazebova 24 липня, 14:50
Скільки років роблю, смакота.
Ingysya 24 липня, 15:01
https://kashalot.com/club/post-51576/#comments
Вчора зробила за цим рецептом, вийшла дуже смачна. 20-ть 0.5 банок.
Правда, я все не терла на тертку, а на електронну м'ясорубку пропустила.
Ingysya 24 липня, 19:29
Ingysya 24 липня, 19:35
Lena4114 24 липня, 21:24
Olushka 24 липня, 16:45 1
Ми з мамою готували просто "на око" і вийшла густа. Спочатку засмажка цибуля+морква, потім додали потерті, посолені і віджаті від зайвого соку кабачки Терли на насадці крупна терка на електричній м'ясорубці.
Fistashka85 24 липня, 19:03
Я делаю по этому рецепту, очень вкусно.
Вместо помидоров добавляю томатную пасту.
Fistashka85 24 липня, 19:04
Икра кабачковая (рецепт Гастронома)
3 кг кабачків
2 кг помідор
1 кг моркви
1 кг цибулі.
1 ст. олії
2 ст.л. солі
4 ст. л. цукру
2 ст.л. яблучного уксусу
1. Кабачки, цибулю - на кубики, моркву на терці. В кастрюлю вилити олію, додати кабачки, цибулю, моркву обжарювати 10 хв., потім додати порізані кубиками помідори, знову протушити 10 хв.
2. Все поблендерити в пюре. додати сіль-цукор-уксус. Тушити 30 хв на малому вогні.
3. Зразу ж закатати в банки. Виходить 6 літрових банок
***
у меня бывало, срывались одна-две крышки из партии, и девчонки, помню, жаловались тут.
так вот, опытным путем установлено: + одна ложка соли к рецептурным пропорциям и + 2 ложки уксуса = отменно решают проблему, все стоит прекрасно и вкус только выиграшнее, имхо
(thinking) Років 5 закриваю за цим рецептом із останьою поправкою - ніколи не зривало, ттт. ДУЖЕ СМАЧНА!
Fistashka85 24 липня, 19:05
CnezhanaOvcharenko 24 липня, 20:37
Послушаю.
Natasha1979 28 липня, 17:22 1
Це мій рецепт, ну дуже смачний