Открою вам маленький секрет,как она делается)))Летим к морю(в моём случае это Охотское,Камчатка)
Погуляем по Петропавловску-Камчатскому
Поедим шашлычков в бухте)))
И выезжаем к морю.
Идем на море и ловим рыбку)))
Вот такую!Штук 100 как минимум.
Далее потрошим эту рыбку(кстати саму рыбу они выбрасывают обратно в море,мне так жалко её было.С неё такие вкусные котлеты получаются.)
Достаём естуки(как в селёдке икра только в 10 раз больше)и протираем через грохотку что бы отделить икринки.И делать это надо очень нежно что бы икра не полопалась.
Затем икру промывают сточной холодной водой.Перекатывают по марле,что бы не дай господь не попалась хоть капелька крови,иначе хана всем вашим усилиям.И заливат холодным тузлуком(вода с солью,которую варят часа 3) на 5,7 и 10мин.На 5 мин. её готовят для завтрака с хлебушком и маслом,она не сильно солёная.Или так
А 7 и 10 мин уже солят для хранения.
Затем через марлю её процеживают и так в марле и подвешивают на 3-4часа стекать.И всё!В баночки укладываем,крышечкой закрываем и наслаждаемся всю зиму.А рыбку можно и засолить
Ещё там можно сьездить в Поратунку покупаться.Мне повезло что мы ездили летом и было не сильно холодно.А вообще там люди любят купаться зимой.Вода в босейнах 23-25 градусов
Погуляли и снова домой.
На картошку))))
Ещё пару фотографий добавлю,украла у сестры с однокласников
А это памятник стоит когда едиш с аэропорта Елизово в Петропавловск.И как видите у мишки рыбку переодически воруют)))
А это сестра моя экстримал.Я бы на такое никогда не решилась)))
А так они просыпались с утра.Окно откапывали 2 часа
Это ночная бухта)))
lenusik 20 грудня 2016, 20:07
продайте баночку икры )
Clementina 20 грудня 2016, 20:34 4
Ох, я бы тоже купила этот образец антисанитарии...
Elena31 20 грудня 2016, 20:37
А мне 2)))
IrinaSnejKa 20 грудня 2016, 20:46 1
Мне тазик :smile:
Elena77 20 грудня 2016, 20:38
Очень познавательный и вкусный обзор! Спасибо автор! Не воспринимайте нападки - каждый компенсирует свои проблемы такими "возмущёнными" комментариями.
anita_s 20 грудня 2016, 21:02
+++++
anita_s 20 грудня 2016, 21:02
А почему сейчас не ездите?
tasechca 21 грудня 2016, 00:36
сочувствую..
djekson 21 грудня 2016, 00:44
Ну кидалы есть везде,и у нас их хватает.Да и там помимо рыбы и икры работы хватает
Vasilisa_3 21 грудня 2016, 11:16 1
нееееет ))
там свой мир! свои законы ))
сколько правителей из москвы пробовало ручки протянуть и погреться.. хренасе.
где москва, где камчатка
Nezlobina 20 грудня 2016, 21:04 3
боже, боже)))а если я ела собаку и крокодила,то я кто?))
Elena31 21 грудня 2016, 13:19
А мозги телячьи.....нямка
Podobnaya 21 грудня 2016, 13:27 1
ооо мозг... вквуснотища)
Yavari 21 грудня 2016, 13:40
Я язык люблю)))
MIstIk_ 20 грудня 2016, 22:01
Последние фото очень красивые
Особенно понравилось с мишками зимой
Igrushki_ot_Tanjuwki 20 грудня 2016, 22:40 3
Аааа, красота ,офигенные фото добавленные)))
oksanka33 20 грудня 2016, 22:55 1
У вас есть фото перед памятником с мишками. Фото с горами, а над ними не пойму что. Вроде, дым или что-то другое,ж интересно стстало:-)
djekson 20 грудня 2016, 23:12 1
К сожалению нет(((Столько раз мимо проезжали и ни разу не сфотографировалась.Когда только прилетел хочешь побыстрее попасть в ванную, а когда домой улетали боишся опаздать.А дым это вулкан пепел выпускал.Тогда ещё 3дня самолеты из за него не летали.
oksanka33 20 грудня 2016, 23:51
Красотище:-)
Elena31 21 грудня 2016, 13:23
Очень красивые фото....
Iriska 20 грудня 2016, 22:55
У меня любимое оливье на Н.Г :( Я такая скучная (((
tasechca 20 грудня 2016, 22:55 1
Супер! фото улётные! Особенно вы на снегу, муж, который о скалы или от куда и ночной пейзаж)
tasechca 20 грудня 2016, 22:58
И не вы то на снегу, а сестра)))Не внимательная))
djekson 20 грудня 2016, 23:16 1
Ничего страшного)))Главное что понравилось.А сестра у меня вообще экстрималка.Когда в посёлке были,она ночью на речку с девченками пошла купаться.Экстрим в том,что ночью там лазят медведи+вода в речке максимум 10градусов и +надо было лезть через забор(правда это у неё получилось не очень удачно,шмякнулась))))
tasechca 20 грудня 2016, 23:29
)))сестрица ваша точно экстрималка. Я тоже когда то ходила босиком по негу. Закалялась. Купалась в проруби)
Katya_Berezovskaya 20 грудня 2016, 23:09 1
Лично я смотрела на икру абалденные пейзажи!))) класс, очень хотелось бы там побывать))
Katya_Berezovskaya 20 грудня 2016, 23:10
Икру И пейзажи**
Kvasolya1 20 грудня 2016, 23:41 1
И мне захотелось на Камчатку. У меня родственники в Астрахани, .так же икру готовят.
Прицепились к халату, "икру руками трогает", это не видели люди, как готовят кровянку )))
Автор, а Вы родом с Камчатки?
MIstIk_ 21 грудня 2016, 06:52
У меня муж капитан
Clementina 21 грудня 2016, 10:20
Ааааа..., а я кровянку люблю...., а ее тоже в халате делают...., а я думала, что во фраке с бабочкой....Ужас...
Коментар видалено
Ymkaa 21 грудня 2016, 00:29 1
Автор, мені було цікаво прочитати тему.
...а від коментарів трохи шок. Злість, зависть і агресія... останнім часом все частіше тут саме таких людей (
Tanser 21 грудня 2016, 01:11
Згідна...
Olga_1702 21 грудня 2016, 00:43
Здорово очень! Не слушайте никого, завидуют люди))
Nata_1 21 грудня 2016, 01:17
Самое главное что Вы умеете наслаждаться жизнью, и моментами....
Люблю сама делать икру, получается тоже хорошо!
Но такое количество -это круть!!!
Elmira 21 грудня 2016, 01:56
Спасибо за рассказ, вспомнила как раньше черной икрой объедалась, однажды пришлось выбросить 13 3-х литровых банок, так как затекла бензином.
MIstIk_ 21 грудня 2016, 06:57
У меня муж лет 18 назад выкидывал чёрную икру. Мама просила сделать малосольную, но уже видно наелись, простояла и пропала.
Leila 21 грудня 2016, 01:59 3
Фото не видела но вот поражаюсь что всем мишку жалко.
А тр что этот мишка разтерзал двух людей и если бы его не убили не приятно скольких еще.
Если бы жили в постоянной панике и боялись бы выйти в магазин и дети бы сидели постоянно в доме так как мишка на улице бегает, тот бы не только с лапой сфотографировалась а со всем мишкой и с улыбкой на все зубы от радости и облегчения что его нет и наконец можно выходить на улицу.
Clementina 21 грудня 2016, 10:22 1
Халатик бы убрали, так заклевали бы, что к "оккупантам" ездили...
Vasilisa_3 21 грудня 2016, 11:12
#сёмганаша
Elena31 21 грудня 2016, 13:24
Тут не угодишь никому ()
Leila 21 грудня 2016, 02:00
Спасибо за тему.
Эх, тоже хочу кушать икру ложкой)
Yavari 21 грудня 2016, 08:49
+))
OrnellaMutit 21 грудня 2016, 02:07
Автор, спасибо за тему!! интересно посмотреть и прочитать... было бы еще интересней побывать там))
olkolomiec 21 грудня 2016, 02:31 1
У меня папа на Камчатке на флоте служил, хотела бы туда слетать, а еще на Байкал. Как Вам тяжело пришлось с этой войной конченой, а Вы так интересно написали, спасибо! Интересно!
Женщины наши- жесть, конечно, наверно, плачут, когда егеря лис бешеных и волков отстреливают, всю зиму сидят и плачут. И на хлеб-, мол-, мясо-, консервно-перераб.заводах никогда не были, вот там трэш.
Medola 21 грудня 2016, 03:02 1
Аааааа, это ж моя жизнь!!!!
Много описывать не буду, Дальний Восток-Север - это родные до боли места, это моя Родина) Город моего сердца - Магадан - там я родилась и выросла, там прошло моё детство, юность. Уехали, когда мне было почти 17. Все мои друзья там, я до сих пор тоскую... По ночам мне снятся бухты и сопки, красная икра в бочках и морошка))))
Bel4onok 21 грудня 2016, 18:34
))) наверное,лет 10 назад её собирала,когда к бабушке в деревню приезжали) а морошку и у нас видела,продают,желтая,как малина по виду,только цветом отличается.
Medola 21 грудня 2016, 19:30
Нееет, морошки в Украине не растёт))) разве что привозную продают, но я прикидываю, какова её цена))) У нас например, не встречала нигде. В нашей области и бруснику не собирают, не понимают её ((( а мы на севере центнерами заготавливали. Помню вёдрах сазаром пересыпали, а потом зимой нагребёшь оттуда в чашку, а она такая смакота, не передать словами))
Bel4onok 21 грудня 2016, 19:37
Да,это была привозная ,цену не глянула,было это 3 года назад,этим летом не видела)