мне вчера подогнали домашний винчик с Молдовы и много брынзы, с вином я разобралась)) оно отличное, а что сделать с брынзой? поделитесь совим опытом, пожалуйста, жалко чтобы пропала
мне вчера подогнали домашний винчик с Молдовы и много брынзы, с вином я разобралась)) оно отличное, а что сделать с брынзой? поделитесь совим опытом, пожалуйста, жалко чтобы пропала
danon 31 жовтня 2015, 23:39
У нас в Молдавии брынзу вместо сыра кушают:-) добавляют в салаты, мамалыгу делают и с тертой брынзой подают, а сверху еще маслом сливочным поливают, делат мясную или овощную токану и посыпают тертой брынзой, использую в начинку для плацинд, вареников, еще делаю скроб- яйца на сквородку и пока они еще жидкие туда кидают брынзу тертую и размещивают вилкой и получается типа омлета:-) моя мама любит пить утром сладкий кофе и делает бутер: черный хледб+ масло cливочное+брынза! Мама тоже недавно передала посылочку с вином и брынзой и моими любимыми конфетами нашего завода Букурия:-):-):-)
danon 1 листопада 2015, 00:10
Я не очень люблю ее кушать с хлебом:-) только в чем-то ! Так в детстве наелась ее, что не фанат:-) у дедушки была своя огромная отара и много брынзы и каракуля:-) все ходили в шубах внуки:-):-)
madamInna 1 листопада 2015, 08:42
почти как на англ. скроб яйца, такие яйца на англ. наываются скрамблед еггс)))
danon 2 листопада 2015, 01:10
да с английским у нас в языке есть очень много схожих слов))) а еще вспомнила вкусно мама готовит перец сладкий с брынзой: берет перец запекает в духовке, снимает потом с него кожицу и семена аккуратно вынимает, но так что бы форму сохранить перца целой, потом его обваливает в кукурузной муке и немного поджаривает на сковороде, затем выкладывает на тарелку, а сверху на перцы трет на мелкой терке брынзу и немного поливает майонезом с чесноком .
madamInna 1 листопада 2015, 08:42
таааак, пошла в нет учить что такое плацинды
Emilya 1 листопада 2015, 22:38
Я на прошлой недели пожарила только с обычным творогом ( с солью и зеленью)
Свекр прямо горячими с сковородки ел.
Муж решил что их надо макать в сметане, и говорил - не знают в Молдавии как они вкусные со сметанной.
NIKAMAMA 2 листопада 2015, 00:33
Мне очень вкусно так: творог+перец душистый+перец горький+чеснок+зелень (если есть) мелко рубленая+брынза раскрошенная хорошенько-все перемешать хорошенько+майонез (хоть домашний, хоть магазинный)-еще раз перемешать хорошенько-накладывать в половинки (очищенные) болгарского перца или намазывать на хлебушек свеженький или подсушенный или поджаренные тосты. Такая вкусняшка! Можно сверху еще долечки помидора полупрозрачно нарезать!
kykysia 4 листопада 2015, 19:28
хачапури..